骨なしスペアリブをいただく！

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category - そのた食べ物

2018/ 02/ 13

おはようございます！

肉の御仁です！

先日，ラーメンのトッピング用のなるとを保存用に冷凍しようと切っていたら，思わず「インスタ映えじゃん！」と写真に収めました！

どう？この写真！

インスタ映えしてない！

肉の御仁のインスタグラム“nikunogojin”では２５３いいね！を頂戴いたしました(^O^)

かわいい！のコメントも(^O^)

私のインスタの写真に”かわいい”はこれっきりかも（笑）

インスタ映えはいろんなところに潜んでいるね！

さて，今日のつぶやきは「骨なしスペアリブ」！

「骨なしスペアリブ」？？？

単なる豚バラブロック肉です！

スペアリブは，骨付きバラ肉だから，骨のないバラ肉は骨なしスペアリブ！

先日，いつも行くスーパーに行くと，国産豚バラブロック肉が１００グラム９５円（税別）だった！

これは安い！

アメリカ産の豚バラブロック肉ならこの値段でもあるけど，国産豚バラブロック肉でこの値段は安売りだよ(^O^)

思わずカゴに入れた！

その時，肉の御仁の頭の中にふとある料理が閃いた！

スペアリブだ！

骨を取った豚バラブロック肉をスペアリブと同じ味付けで焼いたら美味いのでは？

肉は骨の周りが美味いと言うが，骨を取ったバラ肉だって，美味しいはず！

漬けダレのベース，オレンジジュースを今回はポンジュースにして作ることにした！

家に帰り，４７２グラムの豚バラブロック肉を半分にカットし，ビニール袋に入れると，潰したにんにく，ポンジュース，ウスターソース，ケチャップ，コショウ，醤油，エバラ焼き肉のたれを適当に入れて，肉に揉み込む！

一晩冷蔵庫で寝かし，翌日，１時間程台所でお肉を常温に戻してから，ジャガイモと一緒にオーブンで４０分ほど，焼く！

肉の御仁特製！骨なしスペアリブの出来上がり！

前日の残り，オージービーフのローストビーフと共にいただきます(^O^)

栄養を考えて，サニーレタス，キュウリ，トマトと野菜もきちんといただきます！

いざ！実食！！

骨付きのスペアリブと違い，お上品にナイフ＆フォークで切りながらいただきます！

フォークで一口！

おお！美味い！

やわらかいお肉からコクと旨味がジュワッと染み出す！

肉と脂のバランスもイイね(^O^)

美味い！

キンミヤ焼酎のコーヒー割で流す！

また，ナイフ＆フォークで切ってパクリ！

基本的にスペアリブと同じお味だね！

骨付きスペアリブと違い，手掴みではないので，上品だよ！

骨なしスペアリブ！

これ，アリだね(^O^)

同時にいただいたローストビーフがとてもあっさりに感じる！

こってり好きにはたまらない骨なしスペアリブ！

美味い(^O^)美味い(^O^)美味い(^O^)

コーヒー割にもピッタリだよ！

おつまみだけではなく，おかずとして，ご飯でもパンにでもどちらにも合うね！

皆さんも，豚バラブロック肉で，骨なしスペアリブ作って食べて味噌！

漬けダレは，ポンジュースベースもイイよ(^O^)

ポンジュース以外は適当で！

本当に美味しいよ＼(^o^)／

肉の御仁，超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)

「人気ブログランキング　男の料理」で１位を目指しています！

先日まで２位に落ちてしまいましたが，強力なライバルが本命のジャンルにお帰りになりました(^O^)

期せずして，１位を奪還いたしました！

また，いつ，このジャンルに攻め込んでくるか安心できません！

今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします<(_ _)>