2018/02/01

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栄養を考えてカキフライを食べて見た!

category - そのた食べ物
2018/ 02/ 01
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

最強寒波や仕事や家事でちょっとお疲れ気味の肉の御仁です!

毎日,肉・肉・肉!!!でスタミナ満点と思われているが,結構ヘロヘロですorz

やはり,毎日,肉・肉・肉!!!だけだと栄養の偏りがある!

野菜の高騰や仕事から帰って夕食を作ることもあり,どうしても野菜の摂取が少なくなる!

肉の御仁はあまりフルーツも食べないし…

一応気にして,メニューを考えているが,どうしても大好きな“肉”になってしまう!

先日,栄養を考えて,たまには肉以外を食べようとカキフライを作った!

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牡蠣は,グリコーゲンのほか,必須アミノ酸をすべて含むタンパク質やカルシウム,亜鉛などのミネラル類をはじめ,さまざまな栄養素が多量に含まれるため,「海のミルク」と呼ばれる栄養価の高い食物だ!

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生牡蠣も美味いが,肉の御仁は,ガンガン焼きや鍋,フライにした方が好みである!

中でもカキフライは好物の一つで,結構食べている!

カキフライは美味い上に,調理が簡単\(^o^)/

仕事から帰ってからでも,チャチャッと作れる!

牡蠣を塩水で洗い,水気を良く撮ったら,軽くコショウを振り,小麦粉,溶き卵,パン粉の順に衣を付けたら,180度に熱したサラダ油でサッと揚げる!

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もともと生食用の牡蠣だから生っぽい揚げ具合でも全然OK!

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今日いただく牡蠣は,大粒の牡蠣なので,揚げ時間は1分位かな!

牡蠣は揚げ過ぎちゃうと味が落ちるので,揚げ具合は重要だよ!

油の中の牡蠣の状態を見ながら,バンバン揚げて行く!

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栄養を考えて,サニーレタス,フライドポテト,トマトを付け合わせに!

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ちゃんと栄養も考えています!

普段は自前でタルタルソースも作るのであるが,今日はタルタルソースまで作る余裕がなかったので,ソースは,キューピーのタルタルソース!

そして残りの半分はウスターソースとマスタード!

タルタルソースVer.もウスターソース&マスタードVer.もどちらも好きなんだよなぁ(^O^)

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半分,半分でいただきます(^O^)

カキフライを食べては伊佐大泉の炭酸割で流す!

美味い!美味い!美味い!

白飯にも合う\(^o^)/

16個のカキフライがあっという間に食べ終わっちゃった(^O^)

二男はあまりカキフライが好きでないので,リクエストのチキンカツ!

鶏モモ肉1枚を丸まま揚げました!

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おお!ボリューミー!

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肉の御仁家の夕食はいつも大盛りです(笑)

女房殿が不在の間にブクブクになっちゃうかも…

皆さんも,旬の牡蠣をフライにして,カキフライ食べて味噌!

栄養もあって,調理は簡単!

肉の御仁,超おススメです(^O^)


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先日まで2位に落ちてしまいましたが,強力なライバルが本命のジャンルにお帰りになりました(^O^)

期せずして,1位を奪還いたしました!

また,いつ,このジャンルに攻め込んでくるか安心できません!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします<(_ _)>

お辞儀

肉をトップに\(^o^)/


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肉・肉・肉!!!


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コメント

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No title
ポチ完了です。

今日は月夜。
きれいですが、路面が凍ってます(*_*;

転ばないように注意せねば・・・。

肉の御仁さんも足元にご注意を。
No title
牡蠣の滋養効果はすごいものがありますね。しかも味も良い!冬の間など、精神的にも肉体的にもしおれがちですから、ここでがっつり牡蠣を食べてパワーアップするい必要があります!私はこの冬、ウェイトもアップして困っていますが^^;
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No title
おはようございます

カキフライはわたしも今シーズンよく食べてます。

揚げたてをビアやレモンチューハイでヤると、非常に美味し、ですよね〜。


ただ、あまりせっかちに頬張ると口中を火傷しちゃうので要注意。

Re: No title
八咫烏(全力稼働中)さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!
積雪対応で規則正しい生活リズムが崩れてしまいましたorz
腰も痛いorz
でもウエイトは随分落ちました(^O^)
雪かきは重労働なんですね!
八咫烏(全力稼働中)も雪かきでウエイトダウンを!


Re: No title
たれかはさん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!
そうですね!
バクっとやったら,熱い牡蠣汁が口の中を襲う!
上あごの皮がベロベロになるやつ!
その後の酒が滲みるんですよね!
ガッツかず,ゆっくり食べましょうね!