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栄養を考えてカキフライを食べて見た!
category - そのた食べ物
2018/
02/
01おはようございます!
肉の御仁です!
最強寒波や仕事や家事でちょっとお疲れ気味の肉の御仁です!
毎日,肉・肉・肉!!!でスタミナ満点と思われているが,結構ヘロヘロですorz
やはり,毎日,肉・肉・肉!!!だけだと栄養の偏りがある!
野菜の高騰や仕事から帰って夕食を作ることもあり,どうしても野菜の摂取が少なくなる!
肉の御仁はあまりフルーツも食べないし…
一応気にして,メニューを考えているが,どうしても大好きな“肉”になってしまう!
先日,栄養を考えて,たまには肉以外を食べようとカキフライを作った!

牡蠣は,グリコーゲンのほか,必須アミノ酸をすべて含むタンパク質やカルシウム,亜鉛などのミネラル類をはじめ,さまざまな栄養素が多量に含まれるため,「海のミルク」と呼ばれる栄養価の高い食物だ!

生牡蠣も美味いが,肉の御仁は,ガンガン焼きや鍋,フライにした方が好みである!
中でもカキフライは好物の一つで,結構食べている!
カキフライは美味い上に,調理が簡単\(^o^)/
仕事から帰ってからでも,チャチャッと作れる!
牡蠣を塩水で洗い,水気を良く撮ったら,軽くコショウを振り,小麦粉,溶き卵,パン粉の順に衣を付けたら,180度に熱したサラダ油でサッと揚げる!





もともと生食用の牡蠣だから生っぽい揚げ具合でも全然OK!

今日いただく牡蠣は,大粒の牡蠣なので,揚げ時間は1分位かな!
牡蠣は揚げ過ぎちゃうと味が落ちるので,揚げ具合は重要だよ!
油の中の牡蠣の状態を見ながら,バンバン揚げて行く!

栄養を考えて,サニーレタス,フライドポテト,トマトを付け合わせに!

ちゃんと栄養も考えています!
普段は自前でタルタルソースも作るのであるが,今日はタルタルソースまで作る余裕がなかったので,ソースは,キューピーのタルタルソース!
そして残りの半分はウスターソースとマスタード!
タルタルソースVer.もウスターソース&マスタードVer.もどちらも好きなんだよなぁ(^O^)

半分,半分でいただきます(^O^)
カキフライを食べては伊佐大泉の炭酸割で流す!
美味い!美味い!美味い!
白飯にも合う\(^o^)/
16個のカキフライがあっという間に食べ終わっちゃった(^O^)
二男はあまりカキフライが好きでないので,リクエストのチキンカツ!
鶏モモ肉1枚を丸まま揚げました!



おお!ボリューミー!


肉の御仁家の夕食はいつも大盛りです(笑)
女房殿が不在の間にブクブクになっちゃうかも…
皆さんも,旬の牡蠣をフライにして,カキフライ食べて味噌!
栄養もあって,調理は簡単!
肉の御仁,超おススメです(^O^)
「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!
先日まで2位に落ちてしまいましたが,強力なライバルが本命のジャンルにお帰りになりました(^O^)
期せずして,1位を奪還いたしました!
また,いつ,このジャンルに攻め込んでくるか安心できません!
今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします<(_ _)>

肉をトップに\(^o^)/
バナクリの応援もお願いします!
バナクリは肉を救う\(^o^)/
1日1回のバナクリをお願いします m(__)m
情けは人の為ならず!
あなたにもイイことあるかも (^◇^)
肉・肉・肉!!!

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先日,栄養を考えて,たまには肉以外を食べようとカキフライを作った!

牡蠣は,グリコーゲンのほか,必須アミノ酸をすべて含むタンパク質やカルシウム,亜鉛などのミネラル類をはじめ,さまざまな栄養素が多量に含まれるため,「海のミルク」と呼ばれる栄養価の高い食物だ!

生牡蠣も美味いが,肉の御仁は,ガンガン焼きや鍋,フライにした方が好みである!
中でもカキフライは好物の一つで,結構食べている!
カキフライは美味い上に,調理が簡単\(^o^)/
仕事から帰ってからでも,チャチャッと作れる!
牡蠣を塩水で洗い,水気を良く撮ったら,軽くコショウを振り,小麦粉,溶き卵,パン粉の順に衣を付けたら,180度に熱したサラダ油でサッと揚げる!





もともと生食用の牡蠣だから生っぽい揚げ具合でも全然OK!

今日いただく牡蠣は,大粒の牡蠣なので,揚げ時間は1分位かな!
牡蠣は揚げ過ぎちゃうと味が落ちるので,揚げ具合は重要だよ!
油の中の牡蠣の状態を見ながら,バンバン揚げて行く!

栄養を考えて,サニーレタス,フライドポテト,トマトを付け合わせに!

ちゃんと栄養も考えています!
普段は自前でタルタルソースも作るのであるが,今日はタルタルソースまで作る余裕がなかったので,ソースは,キューピーのタルタルソース!
そして残りの半分はウスターソースとマスタード!
タルタルソースVer.もウスターソース&マスタードVer.もどちらも好きなんだよなぁ(^O^)

半分,半分でいただきます(^O^)
カキフライを食べては伊佐大泉の炭酸割で流す!
美味い!美味い!美味い!
白飯にも合う\(^o^)/
16個のカキフライがあっという間に食べ終わっちゃった(^O^)
二男はあまりカキフライが好きでないので,リクエストのチキンカツ!
鶏モモ肉1枚を丸まま揚げました!



おお!ボリューミー!


肉の御仁家の夕食はいつも大盛りです(笑)
女房殿が不在の間にブクブクになっちゃうかも…
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栄養もあって,調理は簡単!
肉の御仁,超おススメです(^O^)
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先日まで2位に落ちてしまいましたが,強力なライバルが本命のジャンルにお帰りになりました(^O^)
期せずして,1位を奪還いたしました!
また,いつ,このジャンルに攻め込んでくるか安心できません!
今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします<(_ _)>

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コメント
No title
今日は月夜。
きれいですが、路面が凍ってます(*_*;
転ばないように注意せねば・・・。
肉の御仁さんも足元にご注意を。
2018-02-01 21:30 エムロック URL 編集
No title
2018-02-02 02:04 八咫烏(全力稼働中) URL 編集
管理人のみ閲覧できます
2018-02-02 17:52 編集
No title
カキフライはわたしも今シーズンよく食べてます。
揚げたてをビアやレモンチューハイでヤると、非常に美味し、ですよね〜。
ただ、あまりせっかちに頬張ると口中を火傷しちゃうので要注意。
2018-02-03 07:12 たれかは URL 編集
Re: No title
いつもコメント&応援ありがとうございます!
積雪対応で規則正しい生活リズムが崩れてしまいましたorz
腰も痛いorz
でもウエイトは随分落ちました(^O^)
雪かきは重労働なんですね!
八咫烏(全力稼働中)も雪かきでウエイトダウンを!
2018-02-04 06:06 肉の御仁 URL 編集
Re: No title
いつもコメント&応援ありがとうございます!
そうですね!
バクっとやったら,熱い牡蠣汁が口の中を襲う!
上あごの皮がベロベロになるやつ!
その後の酒が滲みるんですよね!
ガッツかず,ゆっくり食べましょうね!
2018-02-04 06:09 肉の御仁 URL 編集