2018/01/20

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肉の御仁2018初ラーメンは(株)菊水の「札幌ラーメン 白樺山荘」!美味かった!

category - ラーメン
2018/ 01/ 20
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

今日のつぶやきもラーメン!

今日のラーメンは,(株)菊水の「札幌ラーメン 白樺山荘」!

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肉の御仁,2018年初ラーメンに選んだ一杯だ!

チルドラーメンコーナーに数多に並ぶ美味しそうなラーメンの中から「これだ!」とチョイス!

なぜ?(株)菊水の「札幌ラーメン 白樺山荘」か!

それは,冷蔵庫に残っていた女房殿の作った肉味噌を片付けたかったから,味噌ラーメンにしようと思い,味噌ラーメンの中では,麺が美味しい(株)菊水のラーメンがイイかなと,「札幌ラーメン 白樺山荘」をチョイスしたのだ!

駅ビル地下のスーパーで,298円(税別)で購入!

「白樺山荘」は札幌にある味噌ラーメンの銘店!

肉の御仁はあまりよく存じ上げませんでしたが,(株)菊水の「札幌ラーメン 白樺山荘」のパッケージによると『「白樺山荘」は,有名店がひしめく札幌で不動の地位を確立させ,札幌ら~めん共和国で長期にわたり人気を博してきた繁盛店。脱サラでラーメン屋を開業した店主が独自の発想から作り上げたこだわりの一杯をどうぞお楽しみください。』とある!

ほほう!これは楽しみである!

(株)菊水の麺は,「北海道発札幌生ラーメン四人前」を好んで食している!

(株)菊水の麺は,安くて,美味!

札幌の銘店「白樺山荘」のラーメンをどう再現しているのか?

早速作って行こう!

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まずは,いつものように,トッピング具材の準備から!

今日味噌ラーメンにした最大の理由!

女房殿の作った肉味噌をフライパンで温め直す!

あとは昼に甥っ子に振舞うために用意した肉の御仁特製!豚バラチャーシュー厚切り,味付けたまご,メンマ,もやし炒め,なると,コーン,小口切りのネギを用意!

dancyu道具厳選「木柄ザル付万能鍋」にたっぷりのお湯を沸かし,麺2袋を2分半茹でる!

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今日も安定の2人前!

大盛りでいただきます(^O^)

麺が茹で上がる1分前に,あらかじめ熱湯で温めた丼に液体スープを開け,600CCのお湯で薄める!

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麺が茹で上がったら,チャチャッと湯切りをして,スープにオ~~~ン!

麺を軽く均したら,用意したトッピング具材を素早くトッピング!

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は~い!今日も美味しそうに出来ました\(^o^)/

肉の御仁,2018年初ラーメン!

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いざ,実食!

まずは,麺を一口!

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菊水の麺らしく,サッポロラーメンらしい,黄色くちぢれた麺!

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コシがあって,モチモチとして美味い!

味噌スープにもピッタリの麺だ!

美味し(^O^)

続いて,スープを一口!

一言で表せば「濃厚!」

合わせみその濃厚な味わいに,唐辛子と山椒の風味が味を深くしている!

流石!味噌ラーメン王国札幌の銘店のスープだ!

とても美味い(^O^)

トッピングの肉味噌,もやし炒め,コーンも味噌スープにピッタリ\(^o^)/

厚切りの肉の御仁特製!豚バラチャーシューも美味い!

肉の御仁,2018年初ラーメン,とても美味しく出来ました!

皆さんも,(株)菊水の「札幌ラーメン 白樺山荘」食べて味噌!



食べればそこは札幌の街!

こころもからだもほっこりです!

肉の御仁,超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)


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