またまた，「街の小さな直売所」で殻付き牡蠣を購入して，ガンガン焼きにして食す！
2018/01/13
おはようございます！
肉の御仁です！
２０１８年も本格始動しましたね！
ここからは「一月往ぬる 二月逃げる 三月去る」！
あっという間に平成３０年度に突入だ！
こうやって時は流れて，すぐに「今年ももうあと少し…」などとつぶやくのであろう！
誠に時の移ろいは早いものだ！
さて，今日のつぶやきは，「牡蠣のガンガン焼き」！
このつぶやきも拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」ではチョクチョクつぶやいているお題である！
以前に，地方創生を目的とした国が支援する「ふるさと割」で，宮城県石巻市の「街の小さな直売所」と言うショップで殻付き牡蠣を購入してから，肉の御仁は，この新鮮で大きな牡蠣の虜となった！
スーパーで購入する牡蠣とは大きさも鮮度も全然違う！
でも，「街の小さな直売所」には申し訳ないのであるが，庶民の肉の御仁には通常価格ではちょっと手が出ない！
しかし，普段は，宮城県産特大サイズの殻付き牡蠣３０個で，６，５８０円（税，送料込み）するものが時々，半額の３，２９０円（税，送料込み）でセールされるのだ！
この牡蠣の虜となった肉の御仁は，「街の小さな直売所」からセールを知らせるＤＭが届くと，ほぼ毎回購入している！
３０個セットであるのであるが，大体いつも２～５個くらい多めに入っている！
サービスイイな！「街の小さな直売所」！！
殻付きの牡蠣１個が１００円しない計算だ！
破格だよね＼(^o^)／
しかも発送の翌日には東京の郊外の肉の御仁の家に届く(^O^)
本当に新鮮で大きい！
これは本当にお得である！
流石に生ではいただかないが，牡蠣のガンガン焼き，カキフライなど火を通しておいしくいただく(^O^)
去年も１２月２９日に発送してもらった殻付き牡蠣を３０日に受け取って，その日の夜にガンガン焼きで美味しくいただいた(^O^)
新潟のせんべいが入っていたような缶に，良く洗った牡蠣を入れ，ちょっと日本酒を入れたら，真ん中に穴の開いた蓋を被せて，カセットコンロの火で熱する！
少しすると蓋の真ん中の穴から蒸気が出てくるので，火を調節し，吹きこぼれないように缶を熱する！
牡蠣が蒸し焼きに出来たと思ったら蓋を開け，殻が少し口を開けたところからナイフを入れ，貝柱を切り取る！
この時，なるべく牡蠣を平らにして貝柱を切って，牡蠣の上の部分を外すと，牡蠣の下の殻には牡蠣から出たエキスがイッパイ！
まずこのエキスを牡蠣の殻に口を付けてジュルリ！
おお！潮の香りと潮の味！
ちょっとしょっぱいが海の味だよ！
美味い(^O^)
牡蠣の身はプリプリとしており，海のミルクの味が濃い！
蒸し焼きしては，殻を開け，エキスをジュルリ！
牡蠣の身をパクリ！
伊佐大泉の水割りで流す！
また，殻を開け，エキスをジュルリ！
牡蠣の身をパクリ！
伊佐大泉の水割りで流す！
この繰り返し！
美味い＼(^o^)／美味い＼(^o^)／美味い＼(^o^)／
広島の牡蠣も美味いのだろうが，こちらでは三陸の牡蠣がやはり新鮮で美味いやね！
今年も半額セールの時はガンガン購入して，ガンガン蒸し焼きしようかね！
皆さんも「街の小さな直売所」で殻付き牡蠣を購入して，ガンガン焼きにして食べて味噌！
本当に松島あたりの牡蠣小屋で食べるような焼き牡蠣のお味が自宅で満喫できる！
イイ時代になったもんだ！って思うんじゃない！
余裕のある方は，通常価格で！
肉の御仁のような庶民の方は半額セールで！
肉の御仁，超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
皆様の力強い応援のお陰で１位をキープ出来ています(＾◇＾)
本当にありがとうございます m(__)m
今後とも力強い応援を，どーぞよろしくお願いします！
肉をいつもトップに＼(^o^)／
バナクリの応援もお願いします！
バナクリは肉を救う＼(^o^)／
1日１回のバナクリをお願いします m(__)m
情けは人の為ならず！
あなたにもイイことあるかも (＾◇＾)
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スーパーで購入する牡蠣とは大きさも鮮度も全然違う！
でも，「街の小さな直売所」には申し訳ないのであるが，庶民の肉の御仁には通常価格ではちょっと手が出ない！
しかし，普段は，宮城県産特大サイズの殻付き牡蠣３０個で，６，５８０円（税，送料込み）するものが時々，半額の３，２９０円（税，送料込み）でセールされるのだ！
この牡蠣の虜となった肉の御仁は，「街の小さな直売所」からセールを知らせるＤＭが届くと，ほぼ毎回購入している！
３０個セットであるのであるが，大体いつも２～５個くらい多めに入っている！
サービスイイな！「街の小さな直売所」！！
殻付きの牡蠣１個が１００円しない計算だ！
破格だよね＼(^o^)／
しかも発送の翌日には東京の郊外の肉の御仁の家に届く(^O^)
本当に新鮮で大きい！
これは本当にお得である！
流石に生ではいただかないが，牡蠣のガンガン焼き，カキフライなど火を通しておいしくいただく(^O^)
去年も１２月２９日に発送してもらった殻付き牡蠣を３０日に受け取って，その日の夜にガンガン焼きで美味しくいただいた(^O^)
新潟のせんべいが入っていたような缶に，良く洗った牡蠣を入れ，ちょっと日本酒を入れたら，真ん中に穴の開いた蓋を被せて，カセットコンロの火で熱する！
少しすると蓋の真ん中の穴から蒸気が出てくるので，火を調節し，吹きこぼれないように缶を熱する！
牡蠣が蒸し焼きに出来たと思ったら蓋を開け，殻が少し口を開けたところからナイフを入れ，貝柱を切り取る！
この時，なるべく牡蠣を平らにして貝柱を切って，牡蠣の上の部分を外すと，牡蠣の下の殻には牡蠣から出たエキスがイッパイ！
まずこのエキスを牡蠣の殻に口を付けてジュルリ！
おお！潮の香りと潮の味！
ちょっとしょっぱいが海の味だよ！
美味い(^O^)
牡蠣の身はプリプリとしており，海のミルクの味が濃い！
蒸し焼きしては，殻を開け，エキスをジュルリ！
牡蠣の身をパクリ！
伊佐大泉の水割りで流す！
また，殻を開け，エキスをジュルリ！
牡蠣の身をパクリ！
伊佐大泉の水割りで流す！
この繰り返し！
美味い＼(^o^)／美味い＼(^o^)／美味い＼(^o^)／
広島の牡蠣も美味いのだろうが，こちらでは三陸の牡蠣がやはり新鮮で美味いやね！
今年も半額セールの時はガンガン購入して，ガンガン蒸し焼きしようかね！
皆さんも「街の小さな直売所」で殻付き牡蠣を購入して，ガンガン焼きにして食べて味噌！
本当に松島あたりの牡蠣小屋で食べるような焼き牡蠣のお味が自宅で満喫できる！
イイ時代になったもんだ！って思うんじゃない！
余裕のある方は，通常価格で！
肉の御仁のような庶民の方は半額セールで！
肉の御仁，超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)
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コメント
管理人のみ閲覧できます
2018-01-13 18:48 編集
半額や～～
我が家にも、本日届きます～～～
がんがん焼きして、カキフライにして・・・３０個二人で食べ尽くす予定です。
こちらの記事で、ＤＭを届けていただくようになり・・・早！！
既に頂けるようになります♪
ありがとうございます。
とっても楽しみです。
あと数時間で届きます～～
2018-02-11 09:37 ヒツジのとっとちゃん URL 編集
Re: 半額や～～
コメント＆応援ありがとうございます！
買いましたか！
どうでした？
大きいのがイッパイ入っていましたか？
上手に殻から外せましたか？
我が家も来週の月曜日に届きます(^O^)
今回はカキフライオンリーでいただく予定です！
2018-02-12 05:44 肉の御仁 URL 編集