2017/12/07

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寿がきやの「らぁ麺 紫陽花 醤油らあ麺」を食べて見た!

category - ラーメン
2017/ 12/ 07
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

最近,朝起きるとすぐにインスタグラムを開くくらい,インスタにハマっている肉の御仁です!

本当にインスタって反応が早いんだよ(^O^)

写真をアップすると途端に「イイね」の嵐!

凄いよね!

朝の5時前にだよ!

インスタグラムにパワーを感じるおじさんです!!

肉の御仁のPCには,ブログに使った食べ物の写真が山の様に眠っているので,インスタにアップする写真には事欠かない(^O^)

「イイね!」をしてくれた方はもれなくフォローしていますので,フォローしている方々も激増です!

ブログに来てくれた皆さま!

インスタグラムの「nikunogojin」も応援してくださいね(^O^)

さて,今日のつぶやきは,ラーメン!

以前つぶやいた「富士宮焼きそば」を買い出しに行った際,富士宮市のイオンで見つけた寿がきやの「らぁ麺 紫陽花 醤油らあ麺」だ!

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肉の御仁は,旅行に行くと行った先のスーパーで食べたことのないラーメンを探す!

寿がきやのラーメンは東京でも見かけるが,東海地方のスーパーに置いてあるように多くの商品はない!

この「らぁ麺 紫陽花 醤油らあ麺」も肉の御仁は初めて見た!

「らぁ麺 紫陽花」は名古屋市中川区にあり,「ラーメンWalker東海2017」に掲載され,「愛知 新店部門 第1位」を獲得しているらしい!

「らぁ 麺紫陽花」の店主は,もともとラーメンフリークからラーメンブロガーになり,その後,東京の名店「らぁ麺 やまぐち」で3年ほど修行を積んで,独立されたそうだ!

ラーメンフリークからラーメンブロガー!

俺もラーメン屋になれるかな???

「らぁ 麺紫陽花」!

東京に住む肉の御仁は存じ上げなかったが,有名なお店のようだ!

さて,寿がきやの「らぁ麺 紫陽花 醤油らあ麺」は,平成29年8月1日新発売!

標準小売価格は,400円(税別)也!

肉の御仁は,イオンでいくらで購入したかは覚えていないが,ちょっとは安くなっていたと思う!

賞味期限は,要冷蔵で30日間の生ラーメンである!

寿がきやのHPには,「こだわりぬいたNEOクラシック醤油ラーメン
有名店主監修の高品質商品をご家庭にお届けする“こだわり名店シリーズ”。今回は,名古屋市中川区で2015年4月のオープン以来,瞬く間に人気店となった「らぁ麺紫陽花」の『醤油らぁ麺』を,店主監修のもと商品化しました。ご家庭で行列店の本格的な味をお楽しみください。」とある!

寿がきやにも“こだわり名店シリーズ”ってシリーズがあったんだね!

知らなかった!

これからチェックして見るかね!

さて,それでは寿がきやの「らぁ麺 紫陽花 醤油らあ麺」を作って行こう!

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まずは,トッピング具材の準備から!

寿がきやの「らぁ麺 紫陽花 醤油らあ麺」のパッケージの写真には,肩ロース,モモ肉のチャーシューとメンマ,ミツバがトッピングされているが,こってり好きの肉の御仁の好みではない!

ここは,ミツバの代わりは茹でほうれん草,チャーシューはいつもの肉の御仁特製!豚バラチャーシュー!

そして,肉の御仁的にはラーメンには付き物の「なると」「小口切りのネギ」!

色合いで,コーンをトッピングすることとする!

準備は万端\(^o^)/

dancyu道具厳選「木柄ザル付万能鍋」にたっぷりのお湯を沸かし,麺を2分間茹でる!

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同時に,丼に液体スープと醤油ダレを袋ごと入れ,熱湯で温めて置く!

麺茹で上がり1分前になったら,丼のお湯を捨て,液体スープと醤油ダレを丼に開け,540CCのお湯で薄める!

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麺が茹で上がったら,チャチャッと湯切りをして,丼にオ~~~ン!

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すかさず,用意して置いたトッピング具材をトッピング!

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は~~~い!今日も美味しそうに出来ました\(^o^)/

いざ!実食!!

まずは,麺を一口!

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ツルツルの平打ち麺!

厳選した3種類の国産小麦粉(「ゆめちから」「きたほなみ」「あやひかり」)をブレンドし,つるみとモチモチした食感が特徴の平打ちめんなんだって!

いいよ!寿がきやさん!

でもこの麺!稲庭うどんのようだよ!

肉の御仁のようなバカ舌には違いが分からないレベル!

そっくりだよ!

でも,美味いね(^O^)この麺!

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続いて,スープを一口!

ゼラチン質が豊富でコクのある鶏だしと香り豊かな鶏油のスープと,こだわりの醤油2種類を使用したたれを,食べる直前に合わせることで,醤油の香りと鶏の旨味の調和が楽しめるスープだと言うが,このスープ,昔ながらの中華そばを思わせる懐かしいお味!

コクがあるよ!

こってり好きな肉の御仁であるが,こんなスープも好きだな(^O^)

いや~っ!全体的に良く出来たラーメンだよ!

肉の御仁が今までいただいた寿がきやさんのラーメンで一番美味いかな!

皆さんも,寿がきやの「らぁ麺 紫陽花 醤油らあ麺」食べて味噌!

あっさりとしながらもコク深いスープと稲庭うどんのような独特の麺!

クセになるかも!

肉の御仁,超おススメです(^O^)


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コメント

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おはようございます・・・

いつもながら、美しくトッピングされて美味しそうに仕上がってますね。

スガキヤさんも色々出してますね。
この商品は麺がなかなか良い感じですね。写真で見たところ、クニ、クミ、プルっとしてそうで食感良さげ。


近所では見たことないかも。
おはようございます(^_^)/
インスタグラム、そんなに反応がいいのですかΣ(゚Д゚)!
話をうかがって興味津々…でもワタシの場合、ブログで手いっぱいなのでインスタまで手がまわらないかも…(^O^;)。

寿がきやの製品、こっち地方でもたまに見かけますが、確かに種類は少ないですよね。
寿がきやと言ったら「味噌煮込みうどん」のイメージですけど、ラーメンも案外、種類を出しているんですよね!

ラーメンフリーク→ブロガー→ラーメン屋さん(?_?)!
ラーメン三段階出世ですねー(^_^)/。
でもラーメン屋さんって見ていても楽ではなさそう、本当にラーメン好きじゃなきゃできない商売ですね(^O^;)。
No title
インスタグラムですか。実は阿波踊り関係者さんからお誘いがあったのですが、さすがにfacebookもやっているんので、もう手一杯ですね。いろいろなSNSあるんですね。
今日のラーメンは実に正統派でおいしそう。うどんみたいなラーメンなんですかね。これもまた興味があります^^
Re: タイトルなし
たれかはさん,おはようございます!
コメント&応援ありがとうございます!
たれかはさんのところへは,ご無沙汰しております <(_ _)>
記事にも書きましたが,インスタにハマり,ブログ訪問がおろそかになっています!
流石に師走で週末も忙しくしています!
また,近々,お邪魔します <(_ _)>

Re: おはようございます(^_^)/
ヒッキーに憧れる出無精さん,おはようございます!
コメント&応援ありがとうございます!
インスタの反応は,ビックリですよ!
今までのSNSとは次元が違うような!
ヒッキーに憧れる出無精さんも如何ですか?

> 寿がきやの製品、こっち地方でもたまに見かけますが、確かに種類は少ないですよね。
寿がきやと言ったら「味噌煮込みうどん」のイメージですけど、ラーメンも案外、種類を出しているんですよね!
仰る通り!寿がきやと言ったら「味噌煮込みうどん」ですが,生ラーメンもイイですよ(^O^)
お試しを!!!
Re: No title
八咫烏(全力稼働中)さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!

インスタ!八咫烏(全力稼働中)さん向きのSNSでは?
私もFBもやっていますが,今はほとんど使っていないかな!
インスタ!おススメですよ(^O^)

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
No title
こんにちは。
紫陽花はラーメンWalker東海2017で1位で実店舗も、この寿がきやも共に食しました。この寿がきやではスープの醤油(かえし)のガツンとくる感じ、それでいて濃さを感じさせない鶏油の加減等、イイ感じで再現されていました。麺はちょっとずれてましたが・・・
さすが肉の御仁さん。目の付け所が違います!
Re: No title
at4m2m10(くうきノいろ)さん,おはようございます!
コメント&応援ありがとうございます!
流石,at4m2m10(くうきノいろ)さん,食通らしい,的確なコメント!
感服いたします <(_ _)>
寿がきやの稲庭うどんのような麺もなかなか美味しかったのですが,実店舗の麺も食べてみたいなぁ!
一度,遠征するかな!