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めんのマルニの「麵屋かぐら 鶏ごぼう味噌ラーメン」を食べて見た！
category - ラーメン
2017/
11/
30おはようございます！
肉の御仁です！
今日のつぶやきはラーメン！
今日のラーメンは，今年の秋田帰省の際に，帰りに寄った山形県鶴岡市のスーパーヤマザワで購入しためんのマルニの「麵屋かぐら 鶏ごぼう味噌ラーメン」だ！
このめんのマルニの生ラーメンは，生ラーメンなのに，賞味期限が１００日と長い！
肉の御仁のマイブーム「アイランド食品の銘店伝説」の賞味期限は４０日間！
なんと，「日清食品チルドの行列のできる店のラーメン」の賞味期限は２０日間と短い！
何が違うのかねぇ？？？
それにしても「めんのマルニ」は宮城県登米市にある創業130余年の会社であるが，うどん，焼きそば，中華麺，そば，冷麺と麺のエキスパート！
なんか特殊技術があんのかな！
凄い会社だな＼(^o^)／
さて，「麵屋かぐら」は，山形県山形市にあるラーメン屋さん！
山形蔵王ＩＣの近くにあるらしい！
あれ，地図で見ると，今年の夏，お店の前を通ったかも！
有名店だったら寄ってくるんだった！
後悔先に立たずだな！
まあ，仕方がない！
このめんのマルニの「麵屋かぐら 鶏ごぼう味噌ラーメン」で我慢しよう！
では作る！
まずは具材の準備！
おっと！やっちまった orz
「鶏ごぼう味噌ラーメン」なのに「豚ひき肉」を買ってきちゃった！
肉の御仁はあんまり鶏ひき肉って使わないからな！
フライパンに鶏油を引き，粗みじんしたにんにくと豚ひき肉と豚バラスライス肉を炒め，もやしを加えて塩コショウと一味唐辛子をパラパラパラ！
長ネギを白髪ねぎにカットする！
肉の御仁特製！豚バラチャーシューとなるとは自然解凍する！
メンマもＯＫ！
準備は万端！
ｄａｎｃｙｕ道具厳選「木柄ザル付万能鍋」にたっぷりのお湯を沸かし，麺２袋を２分半茹でる！
その間に，あらかじめ温めて置いた丼に，これまた温めて置いた液体スープを開ける！
熱湯５５０ＣＣのお湯で液体スープを薄めたら，茹で上がった麺をチャチャッと湯切りをしてスープにオ～～～ン！
用意して置いた肉入りもやし炒め，白髪ねぎをチャチャッとトッピング！
チャーシュー，メンマ，なるともオ～～～ン！
今日も美味しそうに出来ました(^O^)
肉の御仁特製！めんのマルニの「麵屋かぐら 鶏ごぼう味噌ラーメン」の出来上がり！
いざ，実食！
まずは麺を一口！
中太のちぢれ麺！
モッチモチのコシのある美味しい麺だ！
なんかお店で食べているような感じの麺だな！
美味し！
賞味期限も長くこの美味しさ！
素晴らしい(^O^)ブラボー＼(^o^)／
続いて，スープを一口！
鶏の旨みとごぼうの風味，肉の御仁が加えたにんにく，七味唐辛子の旨み，辛味！
味噌と合わさり，至高のスープに！
最近食べた味噌ラーメンの中で一番美味いかも(^O^)
これは美味い！
流石！山形！
ラーメン王国山形のラーメンらしい美味しいラーメンだ！
美味い！美味い！美味い！！！
めんのマルニの「麵屋かぐら 鶏ごぼう味噌ラーメン」とても美味しいラーメンである！
皆さんもめんのマルニの「麵屋かぐら 鶏ごぼう味噌ラーメン」食べて味噌！
ごぼうと味噌！
う～～～んむ！ナイスカップル！！
肉の御仁，超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
皆様の力強い応援のお陰で１位をキープ出来ています(＾◇＾)
本当にありがとうございます m(__)m
今後ともどーぞよろしくお願いします！
肉をいつもトップに＼(^o^)／
バナクリの応援もお願いします！
バナクリは肉を救う＼(^o^)／
1日１回のバナクリをお願いします m(__)m
情けは人の為ならず！
あなたにもイイことあるかも (＾◇＾)
肉・肉・肉！！！
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今日のラーメンは，今年の秋田帰省の際に，帰りに寄った山形県鶴岡市のスーパーヤマザワで購入しためんのマルニの「麵屋かぐら 鶏ごぼう味噌ラーメン」だ！
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肉の御仁のマイブーム「アイランド食品の銘店伝説」の賞味期限は４０日間！
なんと，「日清食品チルドの行列のできる店のラーメン」の賞味期限は２０日間と短い！
何が違うのかねぇ？？？
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山形蔵王ＩＣの近くにあるらしい！
あれ，地図で見ると，今年の夏，お店の前を通ったかも！
有名店だったら寄ってくるんだった！
後悔先に立たずだな！
まあ，仕方がない！
このめんのマルニの「麵屋かぐら 鶏ごぼう味噌ラーメン」で我慢しよう！
では作る！
まずは具材の準備！
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「鶏ごぼう味噌ラーメン」なのに「豚ひき肉」を買ってきちゃった！
肉の御仁はあんまり鶏ひき肉って使わないからな！
フライパンに鶏油を引き，粗みじんしたにんにくと豚ひき肉と豚バラスライス肉を炒め，もやしを加えて塩コショウと一味唐辛子をパラパラパラ！
長ネギを白髪ねぎにカットする！
肉の御仁特製！豚バラチャーシューとなるとは自然解凍する！
メンマもＯＫ！
準備は万端！
ｄａｎｃｙｕ道具厳選「木柄ザル付万能鍋」にたっぷりのお湯を沸かし，麺２袋を２分半茹でる！
その間に，あらかじめ温めて置いた丼に，これまた温めて置いた液体スープを開ける！
熱湯５５０ＣＣのお湯で液体スープを薄めたら，茹で上がった麺をチャチャッと湯切りをしてスープにオ～～～ン！
用意して置いた肉入りもやし炒め，白髪ねぎをチャチャッとトッピング！
チャーシュー，メンマ，なるともオ～～～ン！
今日も美味しそうに出来ました(^O^)
肉の御仁特製！めんのマルニの「麵屋かぐら 鶏ごぼう味噌ラーメン」の出来上がり！
いざ，実食！
まずは麺を一口！
中太のちぢれ麺！
モッチモチのコシのある美味しい麺だ！
なんかお店で食べているような感じの麺だな！
美味し！
賞味期限も長くこの美味しさ！
素晴らしい(^O^)ブラボー＼(^o^)／
続いて，スープを一口！
鶏の旨みとごぼうの風味，肉の御仁が加えたにんにく，七味唐辛子の旨み，辛味！
味噌と合わさり，至高のスープに！
最近食べた味噌ラーメンの中で一番美味いかも(^O^)
これは美味い！
流石！山形！
ラーメン王国山形のラーメンらしい美味しいラーメンだ！
美味い！美味い！美味い！！！
めんのマルニの「麵屋かぐら 鶏ごぼう味噌ラーメン」とても美味しいラーメンである！
皆さんもめんのマルニの「麵屋かぐら 鶏ごぼう味噌ラーメン」食べて味噌！
ごぼうと味噌！
う～～～んむ！ナイスカップル！！
肉の御仁，超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)
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皆様の力強い応援のお陰で１位をキープ出来ています(＾◇＾)
本当にありがとうございます m(__)m
今後ともどーぞよろしくお願いします！
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コメント
こんにちはー(^O^)/
生麺タイプなのに保存期間が長かったり、中には室温保存できたりするものがありますよね。
特殊技術があるのか、はたまた麺の乾燥具合が違うのか、何か特別な薬品を使っているのか(!?)不思議に思います。
そしてさすが肉の御仁さん！白髪ネギが見た目にも美しく、ラーメン王国山形のラーメン、これは食べずにはいられなくなってしまいました(^_^)/
2017-11-30 09:55 ヒッキーに憧れる出無精 URL 編集
No title
2017-11-30 10:39 八咫烏（全力稼働中） URL 編集
管理人のみ閲覧できます
2017-11-30 22:49 編集
Re: こんにちはー(^O^)/
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
麺の保存期間の違いって，本当に不思議ですよね！
多分，麺の水分量の違いなのでしょうが，食感にそんなに差がないですし，見た目，触感もわからない！
本当に不思議です！
めんのマルニのラーメン！
東北のスーパーでは定番のようです！
お出かけの際は，ぜひ，お求めください！
2017-12-01 04:33 肉の御仁 URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
そう言っていただけると，ブロガーとして本当に嬉しいです(^O^)
文章も写真も頑張ります＼(^o^)／
チャーシューはイイ形の豚バラブロック肉があれば，簡単にできますよ！
ぜひ，拙ブログのレシピを見て，挑戦を！
冷凍保存できます！
2017-12-01 04:37 肉の御仁 URL 編集