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またまた八王子うかい亭で豪華なランチを食す！PART２
category - お店紹介！
2017/
11/
06おはようございます！
肉の御仁です！
今日は，前回のつぶやきの続きです！
なんと来日されているトランプ大統領が「うかい亭」でお食事されたとか！
トランプ大統領も舌鼓を打った「うかい亭」！
トランプ大統領が訪問されたのは「銀座うかい亭」ですが，「うかい亭」の総本山は，「八王子うかい亭」！
肉の御仁がこんなお店に出入りしてイイのか？？？
でも，自称グルメな肉の御仁の舌が証明されたのかも！
自称グルメ 肉の御仁の選ぶ高級鉄板焼き「うかい亭」！
うかい亭＼(^o^)／
さて，前回は八王子うかい亭の豪華なランチで，アミューズから魚料理までつぶやきました！
今回は待ってました！
メインの肉料理！
「うかい特選牛のサーロインステーキ」からつぶやく！
肉の御仁の感覚では香取慎吾似の井上シェフが鉄板でガーリックスライスを炒め始める！
にんにくの食欲をそそる香りが立つ！
もちろんにんにくは，青森県田子町産の「福地ホワイト六片」！
にんにく界のロールスロイスだ！
肉の御仁はこの青森県田子町産の「福地ホワイト六片」目当てに，田子町に行ったことなど，井上シェフとにんにく談議に花を咲かす！
他の席の人に聞こえていたら，かなりマニアックな話にびっくりしただろうな！
にんにくがイイ感じに炒められたら，美味しそうなうかい特選牛のサーロインステーキが鉄板で焼かれる！
焼き加減を聞かれたので，「井上さんのおススメで！」と答える！
イイ感じの厚みのステーキ肉だ！
手際よく焼いて行く井上シェフ！
肉の厚みについても，井上シェフと熱い意見交換！
井上シェフ曰く，「薄いステーキ肉は焼肉だ！」と！
至極，共感！
流石！井上シェフだ！
薄いステーキ肉は焼肉なんだよ！
覚えて置け！薄いステーキ肉しか並べていないスーパーの精肉コーナーの担当者さん！
でも，井上シェフは，普段は鶏肉とか豚肉を食べることが多いんだって！
「流石に毎日牛肉を焼いてるとね！」って，少し分かるような気がした！
あれやこれや，食に関する話題に花を咲かせていると井上シェフから「人生最後に食べたいものは？」と問いかけがあった！
すかさず「すき焼き」と肉の御仁が答えると「なんでそこでステーキって言わないの」って返しが来た！
井上シェフ，突っ込みも上手い（笑）
楽しい会話と美味しいワインをいただいていると，お皿にオニオンスライスとサイコロ状にカットされたうかい特選牛のサーロインステーキが供される！
オニオンスライスは，もちろん淡路島産！
みずみずしく甘い(＾◇＾)
ポン酢ベースのドレッシングも◎
そして，本日の真打！うかい特選牛のサーロインステーキ！
「まずは何も付けずに」と井上シェフのアドバイスとおり，何も付けずにお肉をパクリ！
う～んむ！
柔らかい！
お口の中がうかい特選牛のサーロインステーキから出る甘い肉汁で満たされる！
美味い！美味い！美味い！！！
セラー･セレクション･ピノ･ノワール・ホークスベイで流す！
続いて，ワサビをチョコンと乗せて，パクリ！
ワサビの辛味によって，お肉の甘みがより引き立つ！
美味っ！
カリッと焼けたガーリックスライスも苦みがなく，超美味い！
肉の御仁がここまで炒めるとにんにくが苦くなってしまう！
流石，プロの仕事だと感心した！
美味しいうかい特選牛のサーロインステーキを楽しんでいる前で，井上シェフは脂身を焼く！
これも美味いんだ！
牛の甘さがたまらない(＾◇＾)
脂身が焼けると井上シェフの腕の見せ所！
〆のガーリックライスの準備に掛かる！
細かくみじん切りされた田子にんにくをオイルで手際よく炒める！
続いてご飯も炒める！
このご飯！３人前だって！
肉の御仁はガーリックライスの準備をする井上シェフに「今日は朝食抜きで，お腹減ってるんだよね！」とアピールしていたのだ！
流石，サービス満点の井上シェフ！
ガーリックライスの大盛りを作ってくれた！
ご飯とにんにくを合わせると，その脇にしょうゆを点に垂らす！
写真を撮らずにいたら，「ここでしょ！」と写真ポイントをアピールする井上シェフ！
「もう一度やりましょうか？」とも（笑）
ご飯としょうゆを見事な手さばきで合わせると，ガーリックライスの出来上がり！
見た目も香りも絶品だ(＾◇＾)
お味噌汁と香の物と合わせて，今日の井上シェフのクッキングショーのお開きです！
「またお出でくださいね！今日はおめでとうございます」と女房殿と肉の御仁に小さなバラの花束を渡し，井上シェフは席を外した！
たっぷり装ってくれたガーリックライスは女房殿も同様で，女房殿から半分くらいもらい，超大盛りのガーリックライスを堪能した！
愛情の籠ったプロの作ったガーリックライスは格別のお味であった！
井上シェフありがとう m(__)m
また，二年後にお会いしましょう(笑)
ちなみに，八王子うかい亭ではシェフをご指名できるようです！
指名料は掛かりません！
肉の御仁お気に入りの井上シェフは，３０代半ばのガタイのイイ，香取慎吾似（肉の御仁の感覚では）の色男です！
話術も字も美味い，ＤＭ使いの上手いスーパーシェフです！
八王子うかい亭に行かれる際は，「井上シェフをお願いします」とご予約時に伝えると楽しいお食事になると思いますよ！
もしご指名の際は，「肉の御仁の紹介です」とお伝えくださいとのことです！
いきなり知らない人から指名されると話を合わせるのが大変なのだとか…
「肉の御仁の紹介です」と伝えたら，ガーリックライス大盛りのサービスがあるかも（笑）
肉の御仁，超おススメです(＾◇＾)
今日も随分長いつぶやきとなりました！
続きは次回につぶやきます！
次回は，席を移してのデザートについて，つぶやきます！
乞うご期待！
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
皆様の力強い応援のお陰で１位をキープ出来ています(＾◇＾)
本当にありがとうございます m(__)m
今後ともどーぞよろしくお願いします！
肉をいつもトップに＼(^o^)／
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バナクリは肉を救う＼(^o^)／
1日１回のバナクリをお願いします m(__)m
情けは人の為ならず！
あなたにもイイことあるかも (＾◇＾)
肉・肉・肉！！！
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今回は待ってました！
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もちろんにんにくは，青森県田子町産の「福地ホワイト六片」！
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美味い！美味い！美味い！！！
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続いて，ワサビをチョコンと乗せて，パクリ！
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美味っ！
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これも美味いんだ！
牛の甘さがたまらない(＾◇＾)
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ご飯とにんにくを合わせると，その脇にしょうゆを点に垂らす！
写真を撮らずにいたら，「ここでしょ！」と写真ポイントをアピールする井上シェフ！
「もう一度やりましょうか？」とも（笑）
ご飯としょうゆを見事な手さばきで合わせると，ガーリックライスの出来上がり！
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お味噌汁と香の物と合わせて，今日の井上シェフのクッキングショーのお開きです！
「またお出でくださいね！今日はおめでとうございます」と女房殿と肉の御仁に小さなバラの花束を渡し，井上シェフは席を外した！
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井上シェフありがとう m(__)m
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肉の御仁お気に入りの井上シェフは，３０代半ばのガタイのイイ，香取慎吾似（肉の御仁の感覚では）の色男です！
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「肉の御仁の紹介です」と伝えたら，ガーリックライス大盛りのサービスがあるかも（笑）
肉の御仁，超おススメです(＾◇＾)
今日も随分長いつぶやきとなりました！
続きは次回につぶやきます！
次回は，席を移してのデザートについて，つぶやきます！
乞うご期待！
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皆様の力強い応援のお陰で１位をキープ出来ています(＾◇＾)
本当にありがとうございます m(__)m
今後ともどーぞよろしくお願いします！
肉をいつもトップに＼(^o^)／
バナクリの応援もお願いします！
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情けは人の為ならず！
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コメント
No title
こりゃあすごい！！
一切れでいいから、サーロイン食べたいです～＾＾；
料理人さんの目元、隠しているんですね＾＾；はじめサングラスかと思いました＾＾；
2017-11-06 13:14 八咫烏（全力稼働中） URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
> 強烈な飯テロ発生中ですよ～＾＾；
申しわけないm(__)m
本当に美味いんですよ！
柔らかいんです！肉の味が濃いんです！そして甘い！
特別な日に行くレストランです！
> 料理人さんの目元、隠しているんですね＾＾；はじめサングラスかと思いました＾＾；
はい！私もサングラスって言っています！
2017-11-07 04:50 肉の御仁 URL 編集
管理人のみ閲覧できます
2017-11-07 11:34 編集
No title
ううむ、とってもゴーヂャス！
美味しそうなお肉(もちろん前菜の品々も）ですね！
たまりません。
今しがた、カレーパン食べたところのわが身がわびしくなっちゃいますよ。
いつか、こんな素晴らしいお肉が食べれるようになりたいものです。
2017-11-07 12:34 たれかは URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
> 今しがた、カレーパン食べたところのわが身がわびしくなっちゃいますよ。
普段は私も同じようなものです。
たまに食べるからイイのかもしれません！
私の場合，食べるだけではなく，調理法や素材の研究の場でもあります！
2017-11-08 04:25 肉の御仁 URL 編集
管理人のみ閲覧できます
2017-11-08 18:41 編集