2023年09月
１００％果汁のオレンジジュースをベースにしたタレで漬けたスペアリブなら大体美味い！
category - そのた食べ物
2023/
09/
29スペアリブ！
骨付きバラ肉！
沖縄では，ソーキって言うね！
おはようございます！
肉の御仁です！
先日，スペアリブを食しました(^O^)
たまに，食べたくなるんですよね！
骨付き肉！
お肉は大体美味いですけど，脂身と骨の周りの肉は別格！
毎日，肉！
エブリデー ミート！
肉・肉・肉！！！の肉の御仁が言うんだから，間違いない(^O^)
まあ，歳のせいか脂身ばかりは食べられなくなりましたが，骨の周りの肉なら，いくらでもイケますね(^O^)
骨付き肉＼(^o^)／
そういえば，昔，スーパーのお肉売り場に，味付けの骨付きカルビが良く売っていたのですが，最近見かけなくなった！
どこに行っちゃたんだろう？？？
骨付きカルビの骨の周りのお肉，好きだったんだけどなぁ！
ああ，骨付きカルビ食べたい！！！
あれっ！今日のつぶやきは骨付きカルビじゃなかった！
今日のつぶやきは，スペアリブ！
話を戻そう！
肉の御仁は，昔から，スペアリブは１００％果汁のオレンジジュースをベースにしたタレに漬けて，焼く！
漬けダレには，ベースの１００％果汁のオレンジジュースの他に，にんにく，ケチャップ，ウスターソース，しょうゆ，コショウなど，その時の気分で適当に入れる！
すりおろした玉ねぎ，生姜，焼肉のタレ，赤ワインなんかを入れることもあるよ！
本当に適当なんだけど，不思議といつも同じような味になる(^O^)
１００％果汁のオレンジジュースをベースにすれば，大体美味く出来る＼(^o^)／
漬け込み時間は，一晩から３日とこれまた適当だが，漬け込み時間は長い方が美味いかな！
ジップロックに入れて，冷蔵庫で寝かすだけ！
焼く前は，料理の基本！「お肉を常温に戻す！」
これとっても大事！
冷蔵庫で冷やされたスペアリブを２～３時間，部屋に放置して，常温に戻してから焼く！
天板にクッキングシートを敷き，その上に網を置いて，常温に戻したスペアリブを並べる！
豚肉だけど”ぎゅうぎゅう”です（笑） ← 分かるかなぁ？？？
クッキングシートを敷いて置くと，後片付けが楽なんだよね！
料理は後片付けまでして，終了！
クッキングシートを敷いておけば，楽ちんチンですよ(^O^)
１段調理，１８０度，予熱なし，５０分！
温度と時間もその時のスペアリブの大きさ，量に合わせて適当に！
たったこれだけで，美味しいスペアリブが出来ちゃうんだよ＼(^o^)／
若い頃は，河原で炭火でＢＢＱにして食べたりもしたけど，スペアリブは脂が多いから，炭火だと１００％焦げるんだよ！
鉄板で焼いてから，仕上げに炭火で焼いたり，蒸して脂を落としてから焼いたりといろいろやって見たけど，スペアリブの炭火焼は絶対焦げる！
スペアリブは，やっぱりおうちでオーブンで焼くのに限るよ！
焼きたてのスペアリブを手掴みでガブリ！
ああ！今日も美味く出来た(^O^)
お肉だけど，白ワインで流す！
今日の付け合わせは，サラダとスペアリブと一緒にオーブンで焼いたにんにくの丸焼き＆最近ハマっているむかごのガーリックバター炒め！
スペアリブをガブリ！
むかごのガーリックバター炒めをパクリ！
お口の中で，お肉とむかごが美味しいハーモニーを奏でる♪♪♪
スペアリブとむかごのガーリックバター炒め，とっても合う(^O^)
お次はにんにくをパクリ！
スペアリブをガブリ！
肉の御仁のお口の中をお肉とにんにくが手を繋いで駆け回る！
ランララララ～～～ン
にんにくの丸焼きとスペアリブも合～～～う(^O^)
ワインも進み，一升瓶ワインもスッカラカンorz
ああ！なんで，骨の周りのお肉ってこんなに美味いんだろう？？？
ひたすら骨をしゃぶり尽くす！
今日も綺麗にいただきました<(_ _)>
皆さんも１００％果汁のオレンジジュースをベースにして，スペアリブを漬けて，オーブンで焼いて，食べて味噌！
１００％果汁のオレンジジュースベースのタレなら，大体美味い(^O^)
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
トップをキープするためには，皆様の応援が必要です！
今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
肉をトップに＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
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沖縄では，ソーキって言うね！
おはようございます！
肉の御仁です！
先日，スペアリブを食しました(^O^)
たまに，食べたくなるんですよね！
骨付き肉！
お肉は大体美味いですけど，脂身と骨の周りの肉は別格！
毎日，肉！
エブリデー ミート！
肉・肉・肉！！！の肉の御仁が言うんだから，間違いない(^O^)
まあ，歳のせいか脂身ばかりは食べられなくなりましたが，骨の周りの肉なら，いくらでもイケますね(^O^)
骨付き肉＼(^o^)／
そういえば，昔，スーパーのお肉売り場に，味付けの骨付きカルビが良く売っていたのですが，最近見かけなくなった！
どこに行っちゃたんだろう？？？
骨付きカルビの骨の周りのお肉，好きだったんだけどなぁ！
ああ，骨付きカルビ食べたい！！！
あれっ！今日のつぶやきは骨付きカルビじゃなかった！
今日のつぶやきは，スペアリブ！
話を戻そう！
肉の御仁は，昔から，スペアリブは１００％果汁のオレンジジュースをベースにしたタレに漬けて，焼く！
漬けダレには，ベースの１００％果汁のオレンジジュースの他に，にんにく，ケチャップ，ウスターソース，しょうゆ，コショウなど，その時の気分で適当に入れる！
すりおろした玉ねぎ，生姜，焼肉のタレ，赤ワインなんかを入れることもあるよ！
本当に適当なんだけど，不思議といつも同じような味になる(^O^)
１００％果汁のオレンジジュースをベースにすれば，大体美味く出来る＼(^o^)／
漬け込み時間は，一晩から３日とこれまた適当だが，漬け込み時間は長い方が美味いかな！
ジップロックに入れて，冷蔵庫で寝かすだけ！
焼く前は，料理の基本！「お肉を常温に戻す！」
これとっても大事！
冷蔵庫で冷やされたスペアリブを２～３時間，部屋に放置して，常温に戻してから焼く！
天板にクッキングシートを敷き，その上に網を置いて，常温に戻したスペアリブを並べる！
豚肉だけど”ぎゅうぎゅう”です（笑） ← 分かるかなぁ？？？
クッキングシートを敷いて置くと，後片付けが楽なんだよね！
料理は後片付けまでして，終了！
クッキングシートを敷いておけば，楽ちんチンですよ(^O^)
１段調理，１８０度，予熱なし，５０分！
温度と時間もその時のスペアリブの大きさ，量に合わせて適当に！
たったこれだけで，美味しいスペアリブが出来ちゃうんだよ＼(^o^)／
若い頃は，河原で炭火でＢＢＱにして食べたりもしたけど，スペアリブは脂が多いから，炭火だと１００％焦げるんだよ！
鉄板で焼いてから，仕上げに炭火で焼いたり，蒸して脂を落としてから焼いたりといろいろやって見たけど，スペアリブの炭火焼は絶対焦げる！
スペアリブは，やっぱりおうちでオーブンで焼くのに限るよ！
焼きたてのスペアリブを手掴みでガブリ！
ああ！今日も美味く出来た(^O^)
お肉だけど，白ワインで流す！
今日の付け合わせは，サラダとスペアリブと一緒にオーブンで焼いたにんにくの丸焼き＆最近ハマっているむかごのガーリックバター炒め！
スペアリブをガブリ！
むかごのガーリックバター炒めをパクリ！
お口の中で，お肉とむかごが美味しいハーモニーを奏でる♪♪♪
スペアリブとむかごのガーリックバター炒め，とっても合う(^O^)
お次はにんにくをパクリ！
スペアリブをガブリ！
肉の御仁のお口の中をお肉とにんにくが手を繋いで駆け回る！
ランララララ～～～ン
にんにくの丸焼きとスペアリブも合～～～う(^O^)
ワインも進み，一升瓶ワインもスッカラカンorz
ああ！なんで，骨の周りのお肉ってこんなに美味いんだろう？？？
ひたすら骨をしゃぶり尽くす！
今日も綺麗にいただきました<(_ _)>
皆さんも１００％果汁のオレンジジュースをベースにして，スペアリブを漬けて，オーブンで焼いて，食べて味噌！
１００％果汁のオレンジジュースベースのタレなら，大体美味い(^O^)
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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