2023年05月04日
肉の御仁オリジナル“田子にんにくバラ焼き”美味い！（レシピ風）
category - そのた食べ物
2023/
05/
04
たっこにんにくバラ焼き！
肉の御仁オリジナルの肉・肉・肉！！！料理(^O^)
おはようございます！
肉の御仁です！
長男にもらったたっこにんにくの新品種“美六姫”！
１１個もあったのが，もう残りは２玉だけorz
美味しくって，美味しくって，ガンガン食べていたら，もう残り２玉！
にんにく大好き(^O^)
お肉大好き(^O^)な肉の御仁が，このたっこにんにくの新品種“美六姫”を使って，ぜひ食べたいメニューがある！
そのメニューは…
たっこにんにくバラ焼き！
“バラ焼き”と言えば，田子町のある青森県で有名なメニューであるが，この青森県の“十和田バラ焼き”は牛バラ肉と玉ねぎを使ったメニューだ！
肉の御仁も大好きであるが，今，たっこにんにくの新品種“美六姫”を使って食べたいのは“田子にんにくバラ焼き”！
肉の御仁オリジナルのメニューなのだ！
まあ，オリジナルメニューって言っても，材料を一緒に炒めるだけのお手軽メニューなんだけど，これがまた美味い＼(^o^)／
でも，美味いんだけど，いつでも食べられるメニューではない！
週末限定メニュー！
女房殿にお願いし，金曜日の夕食のメニューにしてもらった！
金曜日！
いつものように仕事を終えて，家に帰るとササッと着替えを済ませ，台所へ！
冷蔵庫から，宮崎県産の霧島黒豚のバラスライス肉を取り出す！
野菜室からは，新聞紙に包んだ“美六姫”と長ネギ１本を取り出す！
簡単かつシンプルな料理だけに，素材にはこだわりたい！
肉は黒豚！
にんにくは，田子町産の“美六姫”！
ネギは太目の“深谷ネギ”！
材料はこれだけ！
肉の御仁オリジナル“田子にんにくバラ焼き”は，本家本元の“十和田バラ焼き”とは違い，肉は豚肉，ネギは長ネギを使う！
主役は，豚バラ肉とたっこにんにく(^O^)
脇を長ネギが締める！
おっと！“田子にんにくバラ焼き”！！！
美味しいだけじゃないんだよ！
疲労回復効果がある＼(^o^)／
“豚肉”と“にんにく”は名コンビ！
豚肉のビタミンＢ１とにんにくのアリシンが結びついて，疲労回復や脳の活性化につながるのだ！
さて，それでは，肉の御仁オリジナル“田子にんにくバラ焼き”！
レシピ風につぶやいて行こう！
まず，にんにく１玉の皮を剥き，ヘタの部分を切り落とす！
半分は輪切りにスライス，残りの半分は乱切りにする！
にんにくは１片ではなく，１玉！
にんにくが主役のメニューですので，たっぷりと(^O^)
長ネギの白い部分を斜め切りにする！
豚バラ肉は，お好みの大きさにカットする！
フライパンにサラダ油を引き，熱したら，スライスしたにんにく，乱切りしたにんにくを投入！
弱火で，ゆっくりじっくり炒める！
にんにくがやわらかくなったら，長ネギを加え，さらに炒める！
長ネギがちょっとシナッとしたら，豚バラスライス肉を投入！
中火で，炒め合わせる！
豚肉の色が変わって来たら，軽く塩コショウで下味を付ける！
豚肉の全てに火が通ったら，火を弱め，キッコーマンのステーキしょうゆ にんにく風味を回し掛ける！
ザザッと炒め合わせたら，キャベツの千切りののったお皿に装って，肉の御仁オリジナル“田子にんにくバラ焼き”の出来上がり！
ビールと一緒にいざ！実食！！！
ビールをグビり(^O^)
豚バラ肉とにんにくを合わせてパクリ！
お肉の旨味，甘味と美六姫の旨味，甘味が肉の御仁のお口の中でランデブー！
至高の旨味のハーモニーを奏でる♪♪♪
ビールをグビグビ！
お口の中をニュートラルに戻す！
お次は，乱切りにした美六姫をひとつまみパクリ！
お肉の脂をまとった美六姫は，ホクホクとして，甘味と旨味を大量放出(^O^)
ああ！美味い(^O^)
スライスした美六姫と乱切りした美六姫では，味が違うんだよ！
どちらも美味しいんだけど，肉の御仁は乱切りした美六姫の方が好きかな！
食感がイイと言うか，言葉には表せない美味さがあるんだよ！
また，お肉とにんにくを合わせてパクリ！
咀嚼中に長ネギをパクリ！
長ネギもシャキシャキして，ネギの甘さがミックスされる！
豚バラスライス肉２００グラム，美六姫１玉，深谷ネギの白い部分１本を使った肉の御仁オリジナル“田子にんにくバラ焼き”！
美味い(^O^)美味い(^O^)と声を出しながらパクつく！
ビールは直ぐになくなり，チューハイに！
チューハイのつまみに箸を伸ばすが，餃子と同様，白飯が欲しくなる！
ご飯を茶碗に軽く装い，肉の御仁オリジナル“田子にんにくバラ焼き”をオンザライス！
お肉とにんにくと長ネギとご飯を一緒にパクリ！
やっぱりご飯は美味しいね(^O^)
全ての食材をまとめてくれる！
美味い(^O^)美味い(^O^)(^O^)美味い(^O^)(^O^)(^O^)
チューハイで流す！
チューハイを何杯かお替りし，肉の御仁オリジナル“田子にんにくバラ焼き”もご馳走様<(_ _)>
とっても，とっても，とっても美味しかった＼(^o^)／
すぐさま，ブレスケアを６粒飲む！
が，翌日は身体中から，にんにく臭を放っていたらしい！ ← 自分では分かりませんが（笑）
美味しくって，身体にもイイ(^O^)
肉の御仁オリジナル“田子にんにくバラ焼き”！
皆さんも，週末限定で，作って食べて味噌！
にんにくは，青森県産！
豚肉は，黒豚！
味付けはキッコーマンのステーキしょうゆ にんにく風味を使えば，誰でも本当に美味しく出来るハズ(^O^)
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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