2023年05月04日
肉の御仁オリジナル“田子にんにくバラ焼き”美味い!(レシピ風)
category - そのた食べ物
2023/
05/
04
たっこにんにくバラ焼き!

肉の御仁オリジナルの肉・肉・肉!!!料理(^O^)
おはようございます!
肉の御仁です!
長男にもらったたっこにんにくの新品種“美六姫”!

11個もあったのが,もう残りは2玉だけorz
美味しくって,美味しくって,ガンガン食べていたら,もう残り2玉!
にんにく大好き(^O^)
お肉大好き(^O^)な肉の御仁が,このたっこにんにくの新品種“美六姫”を使って,ぜひ食べたいメニューがある!
そのメニューは…
たっこにんにくバラ焼き!
“バラ焼き”と言えば,田子町のある青森県で有名なメニューであるが,この青森県の“十和田バラ焼き”は牛バラ肉と玉ねぎを使ったメニューだ!


肉の御仁も大好きであるが,今,たっこにんにくの新品種“美六姫”を使って食べたいのは“田子にんにくバラ焼き”!
肉の御仁オリジナルのメニューなのだ!
まあ,オリジナルメニューって言っても,材料を一緒に炒めるだけのお手軽メニューなんだけど,これがまた美味い\(^o^)/
でも,美味いんだけど,いつでも食べられるメニューではない!
週末限定メニュー!
女房殿にお願いし,金曜日の夕食のメニューにしてもらった!
金曜日!
いつものように仕事を終えて,家に帰るとササッと着替えを済ませ,台所へ!
冷蔵庫から,宮崎県産の霧島黒豚のバラスライス肉を取り出す!

野菜室からは,新聞紙に包んだ“美六姫”と長ネギ1本を取り出す!
簡単かつシンプルな料理だけに,素材にはこだわりたい!
肉は黒豚!
にんにくは,田子町産の“美六姫”!

ネギは太目の“深谷ネギ”!
材料はこれだけ!
肉の御仁オリジナル“田子にんにくバラ焼き”は,本家本元の“十和田バラ焼き”とは違い,肉は豚肉,ネギは長ネギを使う!
主役は,豚バラ肉とたっこにんにく(^O^)
脇を長ネギが締める!
おっと!“田子にんにくバラ焼き”!!!
美味しいだけじゃないんだよ!
疲労回復効果がある\(^o^)/
“豚肉”と“にんにく”は名コンビ!
豚肉のビタミンB1とにんにくのアリシンが結びついて,疲労回復や脳の活性化につながるのだ!
さて,それでは,肉の御仁オリジナル“田子にんにくバラ焼き”!
レシピ風につぶやいて行こう!
まず,にんにく1玉の皮を剥き,ヘタの部分を切り落とす!

半分は輪切りにスライス,残りの半分は乱切りにする!

にんにくは1片ではなく,1玉!

にんにくが主役のメニューですので,たっぷりと(^O^)
長ネギの白い部分を斜め切りにする!

豚バラ肉は,お好みの大きさにカットする!


フライパンにサラダ油を引き,熱したら,スライスしたにんにく,乱切りしたにんにくを投入!

弱火で,ゆっくりじっくり炒める!

にんにくがやわらかくなったら,長ネギを加え,さらに炒める!

長ネギがちょっとシナッとしたら,豚バラスライス肉を投入!

中火で,炒め合わせる!

豚肉の色が変わって来たら,軽く塩コショウで下味を付ける!
豚肉の全てに火が通ったら,火を弱め,キッコーマンのステーキしょうゆ にんにく風味を回し掛ける!

ザザッと炒め合わせたら,キャベツの千切りののったお皿に装って,肉の御仁オリジナル“田子にんにくバラ焼き”の出来上がり!

ビールと一緒にいざ!実食!!!

ビールをグビり(^O^)
豚バラ肉とにんにくを合わせてパクリ!

お肉の旨味,甘味と美六姫の旨味,甘味が肉の御仁のお口の中でランデブー!
至高の旨味のハーモニーを奏でる♪♪♪
ビールをグビグビ!
お口の中をニュートラルに戻す!
お次は,乱切りにした美六姫をひとつまみパクリ!

お肉の脂をまとった美六姫は,ホクホクとして,甘味と旨味を大量放出(^O^)
ああ!美味い(^O^)
スライスした美六姫と乱切りした美六姫では,味が違うんだよ!

どちらも美味しいんだけど,肉の御仁は乱切りした美六姫の方が好きかな!
食感がイイと言うか,言葉には表せない美味さがあるんだよ!
また,お肉とにんにくを合わせてパクリ!
咀嚼中に長ネギをパクリ!
長ネギもシャキシャキして,ネギの甘さがミックスされる!

豚バラスライス肉200グラム,美六姫1玉,深谷ネギの白い部分1本を使った肉の御仁オリジナル“田子にんにくバラ焼き”!
美味い(^O^)美味い(^O^)と声を出しながらパクつく!
ビールは直ぐになくなり,チューハイに!
チューハイのつまみに箸を伸ばすが,餃子と同様,白飯が欲しくなる!
ご飯を茶碗に軽く装い,肉の御仁オリジナル“田子にんにくバラ焼き”をオンザライス!

お肉とにんにくと長ネギとご飯を一緒にパクリ!
やっぱりご飯は美味しいね(^O^)
全ての食材をまとめてくれる!
美味い(^O^)美味い(^O^)(^O^)美味い(^O^)(^O^)(^O^)
チューハイで流す!
チューハイを何杯かお替りし,肉の御仁オリジナル“田子にんにくバラ焼き”もご馳走様<(_ _)>
とっても,とっても,とっても美味しかった\(^o^)/
すぐさま,ブレスケアを6粒飲む!
が,翌日は身体中から,にんにく臭を放っていたらしい! ← 自分では分かりませんが(笑)
美味しくって,身体にもイイ(^O^)
肉の御仁オリジナル“田子にんにくバラ焼き”!
皆さんも,週末限定で,作って食べて味噌!
にんにくは,青森県産!
豚肉は,黒豚!
味付けはキッコーマンのステーキしょうゆ にんにく風味を使えば,誰でも本当に美味しく出来るハズ(^O^)
肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/
「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!
トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!
今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>

肉をトップに\(^o^)/
肉・肉・肉!!!

人気ブログランキング



