2023年03月17日
ＮＥＷ優作鍋？？？
category - そのた食べ物
2023/
03/
17◆ 新しいメニュー ＮＥＷ優作鍋？？？
先日，同じ街に住む叔父さんから，白菜をいただいた<(_ _)>
立派な白菜を２つ！
何で食べようか？？？
白菜は優作鍋の材料ではないのだが，ふと，優作鍋が肉の御仁の脳裏に浮かんだ！
◆ 優作鍋とは？
優作鍋！
お肉のエベレスト！
もやしと豚バラ肉のお鍋！
優作鍋は，もともとは，大阪のあるお好み焼き屋さんの裏メニュー！
その店に通っていた故 松田優作さんが好んで食していたということで，「優作鍋」というネーミングになったと言う！
お鍋に水と日本酒を注ぎ，簡易蒸し器を置いて，その上にもやしを積んだら，もやしを覆い尽くすように豚バラ肉をのせる！
お肉の山に蓋を被せ，コンロに火を点け，お鍋の蓋が閉まったら，優作鍋の出来上がり！
ポン酢を付けて，いただきます！
◆ 新しいメニュー ＮＥＷ優作鍋？？？を作る！
優作鍋は，もやしと豚バラ肉のお鍋であるが，今日は，白菜を消費するためのメニュー！
白菜を使う！
お肉は，ちょっとヘルシーに豚バラ肉だけではなく，豚ロース肉も使う！
豚ロース薄切りを４８３グラム，豚バラスライス肉を４９０グラム用意した！
大体半々ね！
優作鍋の主役 もやしは，普通の緑豆もやしより，シャキリとした小大豆もやしを４袋８００グラム用意した！
白菜は，８枚を細切りにした！
シャープのヘルシオの天板に簡易蒸し器をのせ，その上に，もやしと白菜を山に積む！
優作鍋は“鍋”だから，普通は鍋に積むのであるが，今日は「ＮＥＷ優作鍋？？？」！
鍋ではなくオーブンレンジの天板に積んで見た！
鍋ではなく，オーブンレンジの天板に積んだから，“鍋”ではない！
だから，「ＮＥＷ優作鍋？？？」！！！
白菜ともやしの山の上に，お肉を被せて行く！
白菜ともやしのお山の上から，豚バラ肉を垂らすように，次々と被せる！
所々に，豚ロース薄切りも散らばせる！
白菜ともやしの山が，肉で見えなくなるように肉を被せたら，お肉のエベレストの完成だ＼(^o^)／
ドドドドド～～～ン！！！
シャープのヘルシオに天板にのったお肉のエベレストを，ヘルシオに収納！
「蒸し（強）」で３５分蒸す！
ちょっと蒸しが足りないようなので，あと１０分追加で蒸す！
蒸されたお肉のエベレストは，お肉の富士山くらいに低くなりました！
◆ いざ！実食！！
お肉の富士山の表面を覆ったお肉を剥がし，お肉の脂をたっぷりと纏ったもやしと白菜をお皿に装う！
刻みネギに昆布ポン酢を掛けて，お肉ともやし，白菜を付けて，いただきます(^O^)
う～んむ！うまい(^O^)
鍋で蒸したお肉ともやしと同じだね！
「ＮＥＷ優作鍋？？？」は，基本的に「優作鍋」と同じ味です！
シャキシャキとしたもやしと，適度に脂の落ちた豚バラ肉！
うんま～～～い＼(^o^)／
もやしを使った料理の中で一番うまいかも＼(^o^)／
くたっとした白菜も美味(^O^)
豚肉と白菜って，合うよね！！！
細切りの白菜を優作鍋に使うって，我ながら，グッドアイデアだよ！
「ＮＥＷ優作鍋？？？」
とてもおいしいメニューでありました！
優作鍋より手間が掛からず，イイかもネ(^O^)
皆さんも，「ＮＥＷ優作鍋？？？」作って，食べて味噌！
お肉は，全部豚バラスライス肉の方が，よりおいしいかな！
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
【 関連記事 】
《レシピ》見た目に元気の出る肉料理 優作鍋を作ろう！
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
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今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
肉をトップに＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
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先日，同じ街に住む叔父さんから，白菜をいただいた<(_ _)>
立派な白菜を２つ！
何で食べようか？？？
白菜は優作鍋の材料ではないのだが，ふと，優作鍋が肉の御仁の脳裏に浮かんだ！
◆ 優作鍋とは？
優作鍋！
お肉のエベレスト！
もやしと豚バラ肉のお鍋！
優作鍋は，もともとは，大阪のあるお好み焼き屋さんの裏メニュー！
その店に通っていた故 松田優作さんが好んで食していたということで，「優作鍋」というネーミングになったと言う！
お鍋に水と日本酒を注ぎ，簡易蒸し器を置いて，その上にもやしを積んだら，もやしを覆い尽くすように豚バラ肉をのせる！
お肉の山に蓋を被せ，コンロに火を点け，お鍋の蓋が閉まったら，優作鍋の出来上がり！
ポン酢を付けて，いただきます！
◆ 新しいメニュー ＮＥＷ優作鍋？？？を作る！
優作鍋は，もやしと豚バラ肉のお鍋であるが，今日は，白菜を消費するためのメニュー！
白菜を使う！
お肉は，ちょっとヘルシーに豚バラ肉だけではなく，豚ロース肉も使う！
豚ロース薄切りを４８３グラム，豚バラスライス肉を４９０グラム用意した！
大体半々ね！
優作鍋の主役 もやしは，普通の緑豆もやしより，シャキリとした小大豆もやしを４袋８００グラム用意した！
白菜は，８枚を細切りにした！
シャープのヘルシオの天板に簡易蒸し器をのせ，その上に，もやしと白菜を山に積む！
優作鍋は“鍋”だから，普通は鍋に積むのであるが，今日は「ＮＥＷ優作鍋？？？」！
鍋ではなくオーブンレンジの天板に積んで見た！
鍋ではなく，オーブンレンジの天板に積んだから，“鍋”ではない！
だから，「ＮＥＷ優作鍋？？？」！！！
白菜ともやしの山の上に，お肉を被せて行く！
白菜ともやしのお山の上から，豚バラ肉を垂らすように，次々と被せる！
所々に，豚ロース薄切りも散らばせる！
白菜ともやしの山が，肉で見えなくなるように肉を被せたら，お肉のエベレストの完成だ＼(^o^)／
ドドドドド～～～ン！！！
シャープのヘルシオに天板にのったお肉のエベレストを，ヘルシオに収納！
「蒸し（強）」で３５分蒸す！
ちょっと蒸しが足りないようなので，あと１０分追加で蒸す！
蒸されたお肉のエベレストは，お肉の富士山くらいに低くなりました！
◆ いざ！実食！！
お肉の富士山の表面を覆ったお肉を剥がし，お肉の脂をたっぷりと纏ったもやしと白菜をお皿に装う！
刻みネギに昆布ポン酢を掛けて，お肉ともやし，白菜を付けて，いただきます(^O^)
う～んむ！うまい(^O^)
鍋で蒸したお肉ともやしと同じだね！
「ＮＥＷ優作鍋？？？」は，基本的に「優作鍋」と同じ味です！
シャキシャキとしたもやしと，適度に脂の落ちた豚バラ肉！
うんま～～～い＼(^o^)／
もやしを使った料理の中で一番うまいかも＼(^o^)／
くたっとした白菜も美味(^O^)
豚肉と白菜って，合うよね！！！
細切りの白菜を優作鍋に使うって，我ながら，グッドアイデアだよ！
「ＮＥＷ優作鍋？？？」
とてもおいしいメニューでありました！
優作鍋より手間が掛からず，イイかもネ(^O^)
皆さんも，「ＮＥＷ優作鍋？？？」作って，食べて味噌！
お肉は，全部豚バラスライス肉の方が，よりおいしいかな！
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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