2023/01/25

2023年01月25日

        

残ったおでんで,おでん中華を作って食べて見た!

category - ラーメン
2023/ 01/ 25
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

寒い日が続きます!

熱々のおでんを作りました(^O^)

牛スジにたまご!

こんにゃくに揚げボール!

大根にさつま揚げ!

食べたい種が沢山ある!

絞り切れないおでん種!

出来上がって見ると,いつものことながら,大量のおでんとなっておりました(笑)

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1日2食×2日間おいしくいただきましたが,これだけ残ってしまいました!

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はてさて,どーする???肉の御仁!!!

冷蔵庫を開けると,マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」がありました!

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マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」は,“つけ麺専用”と名乗っておきながら,なかなかオールラウンダーな中華麺!

肉の御仁は,豚骨醤油ラーメンに

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焼きそばに

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冷やし中華に

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と様々な麺料理に使っている!

また,どんな麺料理にしても美味いんだなぁ!コレが!!!

ふと肉の御仁の脳裏に“おでん中華”なる創作メニューが浮かんだ!

“おでん中華”

ただ,おでんのつゆにラーメンの麺を入れ,おでんをトッピングするだけ!

肉の御仁はおでんが残ると,おでんにうどんを入れて煮込み,“おでんうどん”を作って良く食すのであるが,うどんではなくても,極太の「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」ならおでんに合うのではないか???

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 【 おでんうどん 】

思いついたら即実行!

“おでん中華”を作ることにした(^O^)

まずは,麺を茹でる!

大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かし,「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」1.5玉を4分間茹でる!

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1. 5玉!

いつもなら2玉を食し「大盛りです!」とつぶやいていたのであるが,牛丼業界にお勤めの読者の方から「2玉は特盛りでは?普通大盛りは1.5玉でしょう!」とのツッコミをいただいた!

流石!飲食業界のプロの方のご指摘<(_ _)>

ごもっともなご指摘である!

素直な肉の御仁は,正しいご指摘にはすぐに従います!

と言うことで,今回は1.5玉で“おでん中華”大盛りをいただく(^O^)

「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」1.5玉を4分間茹でたら,ザルに上げ,冷水で麺を洗いながら麺を〆る!

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麺の水気を切ったら,麺を茹でた大きめな鍋のお湯に戻し,麺を温める!

15秒くらい温めたら,またざるに上げ,チャチャッと湯切り!

あらかじめ丼に入れて置いたおでんのつゆの中に,極太の「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」の麺をイ~~~ン!

軽く麺を均し,残ったおでん種を素早くトッピング!

最後に小口切りした小ねぎをパラッとな!

は~~~い!肉の御仁の創作料理“おでん中華”の出来上がり\(^o^)/

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麺1.5玉,たっぷりのおでん種がトッピングされたボリューミーな逸品です(^O^)

いざ!実食!!!

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まず,串から外したトロットロの葉山牛の牛スジを一口!

美味っ!

我慢できずに,昼からビールをゴクリ(^O^)

やっぱり,おでんには,アルコールがないと(笑)

続いて,麺を一口!

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おお!イイねぇ!

決して裏切らないモチモチの麺!

おでんのつゆにもピッタリ(^O^)

美味し(^O^)

からしの代わりの七味唐辛子をパラパラパラ!

辛味も加わり,美味さパワーアップ\(^o^)/

麺をジュルリ!

スープをゴクリ!

おでんをパクリ!

ビールをゴクゴク(^O^)

いや~っ!昼からたまらんねぇ!

おでんに中華麺!

なかなかイイ組み合わせです(^O^)

皆さんもおでんが残ったら,おでんのつゆに中華麺入れて,おでん種をトッピングした“おでん中華”作って,食べて味噌!

麺は,マルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺 4玉入」なら決して裏切らないお味に!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/



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<(_ _)>


お辞儀

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肉・肉・肉!!!


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