2022/05/17

2022年05月17日

        

≪うまいんかい?まずいんかい??≫(株)沢製麺の「昔なつかし 干し中華もいかがですか」を食べて見た!

category - ラーメン
2022/ 05/ 17
                 
◆ (株)沢製麺の「昔なつかし 干し中華もいかがですか」

どこで買ったか覚えていないが,肉の御仁家ラーメン在庫箱に入っていた干中華めん!

hosityukaq1

hosityukaq2

製造者は,長野県上伊那郡の創業90年の製麺所「株式会社 沢製麺」!

販売者は,東京都八王子市の「多田製粉株式会社」!

ネットを見ると,この「昔なつかし 干し中華もいかがですか」は,他にもいろいろな販売者があるみたい!

人気あるんだねぇ!

肉の御仁の買った「昔なつかし 干し中華もいかがですか」は,「観光協会 加工品 ¥220」と書かれたシールが貼ってあるので,税込みか税別かは不明であるが,1袋2食入りで220円也!

2食入りで220円なら,お安い商品ではないでしょうか(^O^)

「昔なつかし 干し中華もいかがですか」と言うネーミングであるが,「干し中華もいかがですか」の“”と言うのが,長野県のそばを作る製麺所が作るラーメンらしくて微笑ましい!

◆ (株)沢製麺の「昔なつかし 干し中華もいかがですか」を作る!

hosityukaq3

hosityukaq4

「昔なつかし 干し中華もいかがですか」のパッケージに描かれたラーメンのイラストを参考に,今日のトッピング具材を準備する!

このパッケージのイラストのラーメンには,チャーシュー,メンマ,刻みネギ,なるとがトッピングされている!

昔懐かしい中華そばのイメージなのであろう!

そこで,肉の御仁は,肉の御仁特製豚バラチャーシュー,味付けたまご,メンマ,刻みネギ,焼きのり,ラーメンの象徴 なるとを用意する!

トッピング具材の準備が出来たら,大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かし,チョット長めな棒ラーメンを3分半茹でる!

hosityukaq5

hosityukaq6

この間に丼に袋ごと液体スープを入れ,丼とスープを熱湯で温めて置く!

hosityukaq7

麺の茹で上がり1分前に,丼のお湯を捨て,液体スープを開けておく!

hosityukaq8

600CCの熱湯で液体スープを薄め,麺が茹で上がったら,きっちり湯切りをして,スープの中にイ~~~ン!

hosityukaq9

hosityukaq10

軽く麺を均したら,準備して置いたトッピング具材を素早くトッピング!

hosityukaq11

ハ~~~イ!今日もおいしそうに出来ました\(^o^)/

安定の2人前!

特盛りです(^O^)

◆ いざ!実食!!

hosityukaq12

まず,麺を一口!

hosityukaq13

如何にも干し中華めんらしい,パッツンパッツンした食感の中細ストレート麺!

この独特の食感!

確かに懐かしい(^O^)

続いて,スープを一口!

hosityukaq14

見るからに濃そうな色のスープは,見た目どおり,ちょっとしょっぱめ!

にぼし味スープと書かれているが,しょうゆが立っており,あまり煮干し感はない!

このしょうゆしょうゆしたスープ,肉の御仁は嫌いではない(^O^)

なんとなく,ラーメンのスープは,しょうゆと鶏油さえあれば,どうにかなってしまうような気になるスープである!

あっ!

「昔なつかし 干し中華もいかがですか」のスープには,豚脂,昆布エキス,煮干粉末も入っているんだよ!

でも,「いかにもしょうゆラーメンです!」って主張したスープなのよ!

結構濃いしね!

確かに昔懐かしいシンプルなスープなんだよね(^O^)

うまし(^O^)

◆ まとめ

「昔なつかし 干し中華もいかがですか」!

長野県上伊那郡の創業90年の製麺所の作るラーメン!

“も”いかがですかのネーミングが物語るように,主力製品はそばなんだろうね!

でも,なんか懐かしい気分にさせる干し中華めんとしょうゆの立つ,しょっばめなスープが昔懐かしい中華そばっぽくてイイ(^O^)

イヤ,っぽいんじゃなくて,昔懐かしい中華そばそのものだよ!

(株)沢製麺の「昔なつかし 干し中華もいかがですか」,とてもおいしい中華そばである!

皆さんも,(株)沢製麺の「昔なつかし 干し中華もいかがですか」,食べて味噌!

とんこつ醤油だの,Wスープだのいろいろ凝ったスープとは違ったシンプルなスープもたまにはイイんじゃねぇ!!!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/



「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>


お辞儀

肉をトップに\(^o^)/


肉・肉・肉!!!


人気ブログランキング



にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ

肉の御仁のひとりごと - にほんブログ村

FC2
                         
                   このエントリーをはてなブックマークに追加