2022年01月05日
今年はほんの少し賑やかな肉の御仁家肉まつり(^O^)
category - そのた食べ物
2022/
01/
05◆ 今年はほんの少し賑やかな肉の御仁家肉まつり
コロナ禍の影響で，去年，一昨年は，肉の御仁家の家族だけで，細々と開催していた肉の御仁家肉まつり！
今年は，部屋の換気や手指の消毒など，感染対策を徹底して，弟一家を招いて８人で開催した！
弟一家とは３年ぶりの再会である！
もうかれこれ２年間，外呑みや宴会などには一切参加していない肉の御仁であるが，たった８人とは言え，久々の宴会でちょっと嬉しい(^O^)
◆ 肉の御仁家肉まつりの準備は３日前から始まっていた！
肉の御仁家肉まつり！
“肉”まつりと銘打っているが，別に肉だけではない！
多分，一般的なおうちでの元旦の宴と比べれば，肉が多いであろうから，「肉の御仁家肉まつり」！
ローストビーフ！
豚の角煮！
牛スジ大根！
肉味噌！
今年は作らなかったが，鶏皮ポン酢！
牛・豚・鶏と「肉・肉・肉！！！」勢ぞろい！
中でも，ローストビーフは，弟一家に好評なメニューだ！
ローストビーフは，単純な料理なだけに，使うお肉の質でお味が全然違う！
毎年，１２月３０日，３１日にお肉を仕入れに行くのだが，イイお肉がないばかりか，完全なお正月価格orz
今年は，気合を入れて１日早く，１２月２９日に駅地下のお肉屋さんで黒毛和牛のランプ肉をゲット＼(^o^)／
本当はモモ肉が良かったけど，大きさ・形で，この黒毛和牛のランプ肉に決めた！
これで，一応格好が付く！
家に帰ると，叔父さんにいただいた大根を，おいしそうな黒毛和牛の牛スジと煮込む！
３日仕込みの牛スジ大根！
コレもきっと美味いぞー(^O^)
肉の御仁家肉まつり！
その準備は開催される元旦の３日前から始まっていた！
◆ 今年の肉の御仁家肉まつりのメニュー
今年の肉の御仁家肉まつりのメニューは，お正月の宴だけに，お重に詰めたおせち料理が一応メイン！
その他には，ちょっと豪華にタラバガニ！
尾頭付きの赤エビ！
中トロ，鯛，タコ，カズノコ，いくらにほたて！
お刺身だってありますよ(^O^)
ローストビーフには伊豆産の生わさびをおろしながらいただきます！
チューブのわさびなんて，ノン！ノン！！
意外と人気だった肉の御仁特製ワインソースもローストビーフにピッタリ！
熱々の豚の角煮は，トロットロ！
３日仕込みの牛スジ大根もお口に入れると，スッと崩れてなくなる(^O^)
黒毛和牛の牛スジもうまっ！！！
ニンニク界のロールスロイス「たっこにんにく」と黒豚の挽肉を使ったいつもよりちょっと贅沢な「肉味噌」も大好評＼(^o^)／
テーブルに所狭しと並んだご馳走に，ビールもスパークリングワインもお酒も焼酎も進む！進む！！
やっぱりお料理は寂しく食すより，賑やかに食した方がおいしい(^O^)
もちろん，感染症対策には常に注意を払って！
３年ぶりに楽しい肉の御仁家肉まつりとなった＼(^o^)／
お腹一杯なれど，お正月だから，お雑煮で〆る！
ウップ！！！
◆ 残ったご馳走は，正月３が日の肉の御仁家のご飯に！
テーブル狭しと並んだ大量のご馳走は，流石に８人では食べ切らない！
いつものことで分かっちゃいるけど，まつりだから，足りないよりは余った方がイイ！
もちろん，残ったご馳走は，食品ロスになんてしませんよ！
最後の方は，豪華なご馳走も飽きて来るが，きちんと最後までいただきます(^O^)
３日仕込みの牛スジ大根は，煮込んだスープもそばの汁にして，一滴残らずご馳走様<(_ _)>
コレもうまかった(^O^)
ああ！年に１度の肉の御仁家肉まつり！！
肉も肉以外も皆おいしかった＼(^o^)／
来年の肉の御仁家肉まつりは，「コロナ」なんて気にせず，もっと賑やかに，もっとおいしくやりたいな～～～ッ！
一刻も早いコロナ禍の終焉を祈りつつ<(_ _)>
合言葉は，「肉・肉・肉！！！」
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
トップをキープするためには，皆様の応援が必要です！
今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
肉をトップに＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
人気ブログランキング
コロナ禍の影響で，去年，一昨年は，肉の御仁家の家族だけで，細々と開催していた肉の御仁家肉まつり！
今年は，部屋の換気や手指の消毒など，感染対策を徹底して，弟一家を招いて８人で開催した！
弟一家とは３年ぶりの再会である！
もうかれこれ２年間，外呑みや宴会などには一切参加していない肉の御仁であるが，たった８人とは言え，久々の宴会でちょっと嬉しい(^O^)
◆ 肉の御仁家肉まつりの準備は３日前から始まっていた！
肉の御仁家肉まつり！
“肉”まつりと銘打っているが，別に肉だけではない！
多分，一般的なおうちでの元旦の宴と比べれば，肉が多いであろうから，「肉の御仁家肉まつり」！
ローストビーフ！
豚の角煮！
牛スジ大根！
肉味噌！
今年は作らなかったが，鶏皮ポン酢！
牛・豚・鶏と「肉・肉・肉！！！」勢ぞろい！
中でも，ローストビーフは，弟一家に好評なメニューだ！
ローストビーフは，単純な料理なだけに，使うお肉の質でお味が全然違う！
毎年，１２月３０日，３１日にお肉を仕入れに行くのだが，イイお肉がないばかりか，完全なお正月価格orz
今年は，気合を入れて１日早く，１２月２９日に駅地下のお肉屋さんで黒毛和牛のランプ肉をゲット＼(^o^)／
本当はモモ肉が良かったけど，大きさ・形で，この黒毛和牛のランプ肉に決めた！
これで，一応格好が付く！
家に帰ると，叔父さんにいただいた大根を，おいしそうな黒毛和牛の牛スジと煮込む！
３日仕込みの牛スジ大根！
コレもきっと美味いぞー(^O^)
肉の御仁家肉まつり！
その準備は開催される元旦の３日前から始まっていた！
◆ 今年の肉の御仁家肉まつりのメニュー
今年の肉の御仁家肉まつりのメニューは，お正月の宴だけに，お重に詰めたおせち料理が一応メイン！
その他には，ちょっと豪華にタラバガニ！
尾頭付きの赤エビ！
中トロ，鯛，タコ，カズノコ，いくらにほたて！
お刺身だってありますよ(^O^)
ローストビーフには伊豆産の生わさびをおろしながらいただきます！
チューブのわさびなんて，ノン！ノン！！
意外と人気だった肉の御仁特製ワインソースもローストビーフにピッタリ！
熱々の豚の角煮は，トロットロ！
３日仕込みの牛スジ大根もお口に入れると，スッと崩れてなくなる(^O^)
黒毛和牛の牛スジもうまっ！！！
ニンニク界のロールスロイス「たっこにんにく」と黒豚の挽肉を使ったいつもよりちょっと贅沢な「肉味噌」も大好評＼(^o^)／
テーブルに所狭しと並んだご馳走に，ビールもスパークリングワインもお酒も焼酎も進む！進む！！
やっぱりお料理は寂しく食すより，賑やかに食した方がおいしい(^O^)
もちろん，感染症対策には常に注意を払って！
３年ぶりに楽しい肉の御仁家肉まつりとなった＼(^o^)／
お腹一杯なれど，お正月だから，お雑煮で〆る！
ウップ！！！
◆ 残ったご馳走は，正月３が日の肉の御仁家のご飯に！
テーブル狭しと並んだ大量のご馳走は，流石に８人では食べ切らない！
いつものことで分かっちゃいるけど，まつりだから，足りないよりは余った方がイイ！
もちろん，残ったご馳走は，食品ロスになんてしませんよ！
最後の方は，豪華なご馳走も飽きて来るが，きちんと最後までいただきます(^O^)
３日仕込みの牛スジ大根は，煮込んだスープもそばの汁にして，一滴残らずご馳走様<(_ _)>
コレもうまかった(^O^)
ああ！年に１度の肉の御仁家肉まつり！！
肉も肉以外も皆おいしかった＼(^o^)／
来年の肉の御仁家肉まつりは，「コロナ」なんて気にせず，もっと賑やかに，もっとおいしくやりたいな～～～ッ！
一刻も早いコロナ禍の終焉を祈りつつ<(_ _)>
合言葉は，「肉・肉・肉！！！」
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今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
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