2021/12/31

2021年12月

        

《うまいんかい?まずいんかい??》 (株)みうら食品の「やっぱり旨い油そば」を食べて見た!

category - ラーメン
2021/ 12/ 31
                 
◆ (株)みうら食品の「やっぱり旨い油そば」!

(株)みうら食品の「やっぱり旨い油そば」!

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少し前に「マツコの知らない世界」でマツコが「美味い!」と唸ってから,人気沸騰した「鳥中華」を製造販売している山形県東根市にある(株)みうら食品の製造販売する「干し中華めん」!

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(株)みうら食品の製品自体,東京郊外の街に住む肉の御仁は,女房殿のご実家のある秋田に帰省する際の往復の経路でしか見たことはなかったが,「マツコの知らない世界」で「鳥中華」が紹介されてからは,近所のスーパーでも見掛けるようになった!

マツコも絶賛!株式会社みうら食品の「山形 そば屋の中華 鳥中華 和風そばつゆ味」美味し!

流石!TVの力は凄いなぁとビックリである!

(株)みうら食品の「やっぱり旨い油そば」!

しょうゆダレの旨味とモチモチ麺を楽しむ「油そば」!

内容量248グラム!

うち麺量90グラム×2!

メーカー希望小売価格330円(税別)也!

肉の御仁は,たまに行くスーパーで,343円(税込み)で購入!

◆ 油そばって???

油そば!

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 【 珍々亭の油そば 】

武蔵野が生んだ「汁なしラーメン」!

丼の底に沈んだ濃いタレに,太めの麺をからめて,からめて,からめて食す!

麺は,太いチャンポン麺を使うお店が多い!

混ぜる際に,お好みでラー油やお酢,コショウなどをふりかけ,混ぜ混ぜ!

美味いんだな〜っ!これが!

油そばは,亜細亜大学のすぐそばにある「珍々亭」が発祥!

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(国立にある「三幸」が発祥との説もある!)

「珍々亭」では,亜細亜大学の学生さんが,エクストラのネギの小口切りをタップリトッピングして頬張っている!

肉の御仁的には,油そばには,小口切りのネギが超おススメ!

皆さん,覚えておいてね(^O^)

油そばには,ネギ!!!

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 【 宝華の宝そば 】

◆ 「やっぱり旨い油そば」を作る!

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まず,いつものようにトッピング具材の準備から!

「やっぱり旨い油そば」のパッケージには,「チャーシュー,なると,生卵,きざみのり,メンマ,ネギ,酢,ラー油」のトッピングを勧めている!

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「油そば大好き!」な肉の御仁は,「チャーシュー,なると,メンマ,生卵,潰したにんにく,ラー油,ネギ」を準備!

ネギは白い部分1本分を小口切り!

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トッピング具材を準備したら,大き目な鍋にタップリのお湯を沸かし,麺を5分半茹でる!

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この間に,丼とスープを熱湯で温めて置く!

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麺が茹で上がったらチャチャッと湯切りをして,温めて置いた丼にイ~~~ン!

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添付のスープを麺の上から回し掛ける!

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準備して置いたトッピング具材を素早くトッピング!

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ハ~~~イ!今日もおいしそうに出来ました\(^o^)/

おっと!いつものように2人前!

特盛りです(^O^)

◆ いざ!実食!!

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おいしそうに出来た油そば!

が,油そばは,タレと麺とトッピング具材を混ぜ!混ぜ!!して食す!

見た目は,ちょっとだが,ぐちゃぐちゃに混ぜ合わせて食べるとうまさ倍増(^O^)

折角綺麗に盛りつけた油そばをぐちゃぐちゃに混ぜる!

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ネギの小口切りにもちょっと熱が入り,少し辛味が減る!

卵黄は,まだ混ぜない!

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きっちり混ぜ合わせた油そばを一口!

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この平太麺は,みうら食品の他の製品と同じ麺なのかな!

小麦の風味を感じるモチモチの中華麺はなかなかうまい(^O^)

が,ちょっと油っぽいかな???

少しベタベタし過ぎなような???

まあ,酢をプラスして食べるとちょうどイイのかもしれないが,酢の嫌いな肉の御仁的には,様々なお店でいただいた油そばと比べて,ちょっと油っぽい気がする!

平麺って言うのも影響してるのかなぁ!

麺が絡む!

肉の御仁特製豚バラチャーシューもうまっ!

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少し食してから,卵黄を潰して,麺に絡めて一口!

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にんにくやネギの辛味を,卵黄のうまみが中和する!

少し濃厚な味わいに味変(^O^)

「卵de2度美味しい」の意味がわかる(^O^)

◆ まとめ

乾麺に特化した製麺会社「みうら食品」の製造販売する「やっぱり旨い油そば」!

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武蔵野の生んだ「油そば」を,山形のみうら食品が製造販売!

小麦の風味を感じるモチモチの中華麺に,パンチの効いたしょうゆダレが良く絡む!

生卵をトッピングすると,まろやかな味わいに味変!

肉の御仁的には,ちょっと油っぽく感じたが,酢を入れて食べればちょうどイイのかも!

皆さんも,(株)みうら食品の「やっぱり旨い油そば」買って,食べて味噌!

お味は,皆さんの舌でご判断を<(_ _)>



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