2021/01/31

2021年01月

        

ラーメン大好き!インスタントラーメンフリークの肉の御仁が一押しする生ラーメン!「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」!

category - ラーメン
2021/ 01/ 31
                 
◆ 肉の御仁一押しの生ラーメン「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」!

先週,秋田に帰省していた女房殿が帰宅しました!

お土産に,肉の御仁一押しの生ラーメン「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」をぶら下げて(^O^)

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ヤッター!!!

「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」!

おいしいんだなぁ!コレが\(^o^)/

久々の「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」です!

「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」は,1袋2食入りの生中華めん!

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販売者は,秋田麺友会??? ← なのかな???

製造者は,秋田県男鹿市にある(株)八郎めん,秋田県大仙市にある(株)クマガイフーズ,秋田県横手市にあるトヤマフーズ(株)の3社が造っている!

どーも,地域ごとに縄張りがあるような…

以前,ちょっと調べて見たんだけど,良く分からなかったんだけど,多分,そんな感じorz

でも,地域ごとに製造者の違う「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」が売っていることは,肉の御仁がこの目で確認した! ← あくまで肉の御仁調べではあるが!

ちょっと不思議な生中華めん!

「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」!

以前,女房殿のご実家のある秋田市では,秋田県男鹿市にある(株)八郎めんの造る「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」が売られていたが,もう数年前から,秋田県大仙市にある(株)クマガイフーズの造る「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」に変わっていた!

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各社の造る「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」は,麺に微妙な違いがあるのかもしれないが,大きく味が変わることはない! ← 肉の御仁の個人的な感想です<(_ _)>

「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」!

スーパーなどでは,1袋2食入りで178円(税別)で売られたりしているが,そんじょそこいらのラーメン屋さんでいただくラーメンよりよっぽどうまい!

コスパサイコー\(^o^)/

お味もサイコー\(^o^)/

「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」は,奇跡の生中華麺なのだ!

◆ 「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」を作る!

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肉の御仁は,ラーメンを作る時には,まず,トッピング具材を準備する!

今日のトッピング具材は,肉の御仁特製豚バラチャーシュー,味付けたまご,もやし炒め,メンマ,なると,茹でほうれん草,焼きのりに小口切りのネギ!

肉の御仁がイメージする昔ながらの中華そばスタイル(^O^)

トッピング具材の準備が出来たら,大きめな鍋にタップリのお湯を沸かし,麺を2分半茹でる!

なんか,今日の麺,かなり固まっている感じ!

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以前の「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」の麺より,強く固めた感じかな!

茹でる前に,麺を切らないように注意をしながら麺をほぐしてから鍋に投入!

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麺を茹でている間,丼に液体スープを入れ,丼と液体スープを熱湯で温めて置く!

麺が茹で上がる1分前に,丼のお湯を捨て,液体スープを丼に開けたら,600CCの熱湯で薄める!

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麺が茹で上がったら,きっちり湯切りをして,麺をスープの中にイ~~~ン!

軽く麺を均し,トッピング具材をオ~~~ン!

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今日もおいしそうに出来ました\(^o^)/

安定の2人前!

特盛りです(^O^)

◆ いざ!実食!!!

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まず,麺を一口!

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麺のツルみ,コシともに申し分なし(^O^)

でも,なんかいつもの「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」の麺とは違うような???

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なんか変わった???

それとも肉の御仁の気のせい???

まあ,おいしいことには変わらないが,ちょっと違和感…

続いて,スープを一口!

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透き通った綺麗なスープは,比内地鶏のだしとしょうゆの旨みが絶妙なバランスで,もう,たまりません!

スープは変わらないなぁ!

本当にお店で出て来るような中華そばのスープ!

うまっ!

なんか,いつも食べていた「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」の麺とはちょっと違った感じがしたが,やっぱり,肉の御仁一押しの生ラーメンには違いない\(^o^)/

◆ まとめ

「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」!

同じネーミング,同じパッケージの生中華めんを秋田県内の3つの会社が製造している不思議な生中華めん!

ツルツルとした滑らかさ!

シコシコとしたコシ!

伸びにくい多加水の手もみ麺は,サイコーの中華めん!

スープは,日本3地鶏の一つである比内地鶏のガラを贅沢に使用!

地鶏の旨みが,しょうゆとベストマッチ(^O^)

これぞ,醤油ラーメンスープと言った感じのとってもおいしいスープ!

麺もスープも秀逸です!!!

おいしいだけではなく,麺1玉の量も一般的な生ラーメンより20グラム多い,130グラム(^O^)

よっ!太っ腹!!!

ラーメン大好き!インスタントラーメンフリークの肉の御仁が一押しする生ラーメン!

「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」!

皆さんも,「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」見掛けたら,ぜひ,買って食べて味噌!

本当に,お店を超えた奇跡の生中華めんですぞ!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

ちなみに,麺1玉,スープ1袋の一般的な1人前だとこんな感じです(^O^)

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肉の御仁的には,1袋2人前=1人前(特盛)ですが,一応,ご参考までに(笑)



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<(_ _)>


お辞儀

肉をトップに\(^o^)/


肉・肉・肉!!!


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