2020/10/03

2020年10月03日

        

西山製麺の「狼スープ 濃厚味噌ラーメン」を食べて見た!

category - インスタントラーメン
2020/ 10/ 03
                 
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狼スープ 濃厚味噌ラーメン!

◆ 北海道フェアにて見たことのない生ラーメンを発見!

食欲の秋となり,デパートやスーパーなどでは,そこら中で,北海道物産展や北海道フェアが開催されている!

先日,たまに行く駅直結のスーパーでも北海道フェアが開催されていた!

チーズやバター,海産物など美味しそうな北海道の食べ物が陳列されていた!

どれも,“北海道産”と言うだけで,美味しそう(^O^)

その中に生ラーメンも数種類あった(^O^)

どれも美味しそうではあったが,初めて見た西山製麺の「狼スープ 濃厚味噌ラーメン」が気になった!

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“西山製麺”と言えば,札幌の有名製麺所!

美味いに決まっている!

西山製麺の「狼スープ 濃厚味噌ラーメン」は,1袋2食入りの生ラーメンで,税別398円也!

ちとお高い生ラーメンではあるが,初見であること,北海道フェアの商品であるため,いつでも肉の御仁の住む東京の郊外で入手できるものではないかもしれないと,カゴに入れた!

◆ 狼スープって???

そもそも,狼スープって???

調べて見ると「狼スープ」は,札幌にある味噌ラーメンの専門店!

なかなかワイルドな店名だ!

ラーメンの激戦区札幌にて,2000年10月に現在の店を開業!

地元の常連客,観光客などから大人気の路地裏の名店なのだそうだ!

お店のホームページによると「狼スープというワイルドな店名から強い味の主張をイメージされるかもしれません。創業18年,屋号に込めた力強いスープのイメージは変わませんが,現在は安易に化学調味料や既製品に頼りません。味噌ラーメンを突き詰めた結果,疲れた体や例えば風邪を引いた時に欲するようなラーメンを目指しています。ワイルドなイメージの狼から一転,自然本来の神秘的な味の狼へと想いが変わりました。」とある!

こだわりのあるラーメン屋さんだね(^O^)

◆ 西山製麺の「狼スープ 濃厚味噌ラーメン」は,2020年8月25日,新発売!

肉の御仁がスーパーの北海道フェアで見掛けた西山製麺の「狼スープ 濃厚味噌ラーメン」は,2020年8月25日に新発売!

北海道フェア以外でもいつも行くショッピングモール内のスーパーでも売っていた!

価格は,北海道フェアでのお値段 398円(税別)と同じ!

どうやら398円(税別)が定価のようだ!

◆ 西山製麺の「狼スープ 濃厚味噌ラーメン」を食べて見る!

本場札幌の味噌ラーメン専門店の濃厚味噌ラーメン!

早速,作って食べて見る!

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まずは,トッピング具材の準備から!

西山製麺の「狼スープ 濃厚味噌ラーメン」のパッケージにある「おいしい召し上がり方」には,「お好みでねぎ,チャーシュー,玉子等を加えますと,一層おいしく召し上がれます。」とある!

その脇に書かれた「さらにおいしく!」には,玉ねぎ,豚ひき肉,もやし,キャベツをフライパンで炒めた後,お湯又は水を270CCとスープを入れ,よく溶かしてからひと煮立ちさせますと,一層おいしく召し上がれますと書かれている!

味噌タンメン系の作り方だよね!

これらを参考に,肉の御仁特製豚バラチャーシュー,なると,コーン,ねぎ,しょうが,にんにく,豚ひき肉,もやし,キャベツを用意する!

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◆ 西山製麺の「狼スープ 濃厚味噌ラーメン」を作る!

大きめな鍋にタップリのお湯を沸かす!

丼に袋ごと液体スープを入れ,丼と液体スープを熱湯で温めて置く!

ウォッグパンにチー油を引き,豚ひき肉を炒める!

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もやし,キャベツを加え,さらに炒めたら,コーンを加えさらに炒める!

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液体スープを野菜の上に開け,540CCのお湯を加え,ひと煮立させる!

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同時に大き目な鍋で,麺を2分30秒茹でる!

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麺が茹で上がったら,チャチャッと湯切りをし,あらかじめ温めて置いた丼にイ~~~ン!

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ウォッグパンで作った野菜入りのスープを麺の上にオ~~~ン!

肉の御仁特製豚バラチャーシュー,半熟のゆで卵,なると,小口切りのネギ,おろしショウガ,おろしにんにくを素早くトッピング!

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は~~~い!「狼スープ 濃厚味噌ラーメン」の出来上がり(^O^)

◆ いざ!実食!!!

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まず,麺を一口!

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サッポロラーメンらしい,黄色っぽい麺!

コシのあるもちもちとした中太ちぢれ麺!

流石,北海道産小麦100%使用の老舗 西山製麺の美味しい麺だ!

続けて,スープを一口!

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豚骨の旨みと,玉ねぎ,生姜,にんにく,各種スパイスを効かせた味噌スープ!

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じゃがいものトロみが,後味を引き立てる!

“濃厚味噌ラーメン”と言うだけあって,味は濃厚!

濃いね(^O^)

トッピングしたおろしにんにく,おろしショウガの味も加わり,パンチのあるスープに仕上がった\(^o^)/

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これは,美味しいラーメンだよ(^O^)

ちょっとしょっぱめだけど!

サッポロラーメンらしい味噌ラーメン!

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ちょっとお高めな値段設定ではあるが,この味がおうちで食べられるなら,満足だ!

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皆さんも,西山製麺の「狼スープ 濃厚味噌ラーメン」,作って食べて味噌!



[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

西山製麺 狼スープ 濃香味噌ラーメン
価格:429円(税込、送料別) (2020/9/27時点)



身体の芯から温まる,これからのシーズンに持って来いのラーメンです!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/



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