2020/08/15

2020年08月15日

　　　　　　　　

冷凍保存しておいたマルモの麺で富士宮焼きそばを作る！

category - ラーメン
2020/ 08/ 15
　　　　　　　　 　　　　　　　　
おはようございます！

肉の御仁です！

今日のつぶやきは，焼きそば！

ちょっと前につぶやいた記事のリライト記事です<(_ _)>

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久々に富士宮焼きそばだ！

「富士宮焼きそば」と言えば，言わずと知れた，「Ｂ級グルメ」の帝王である！

富士宮市内にある４つの製麺業者の富士宮焼きそば蒸し麺を使用していること，ラードを絞った後の肉かすを入れること，削り粉（いわし煮干しの粉）を掛けることが富士宮焼きそばの特徴だろうか！

何といってもあの独特の歯応えのある麺が，癖になるんだよな！

肉の御仁は時々，富士宮焼きそばを食べるために，富士宮までドライブする！

高速代やガソリン代を考えれば，結構高価な焼きそばになるが…

富士宮に行って，本場の富士宮焼きそばを食したら，スーパーで焼きそば，肉かす，削り粉，焼きそばソースを土産に購入する！

土産に買った焼きそばは，麺の賞味期限内に１回，残りは冷凍保存し，富士宮焼きそばを食べたくなった時に解凍して食す！

皆さん，知ってましたか？

焼きそばの麺って冷凍保存できるんだよ！

自然解凍して調理すれば，普通に美味しい焼きそばが出来る！

ぜひ，お試しを！！

さて，最後に富士宮に行ったのは，去年の９月だったかな！

いつものように，大量に富士宮焼きそばの麺を購入して，冷凍保存して置いた！

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この麺は，賞味期限２０１５年９月２４日までの麺！

先日，久々に富士宮焼きそばが食べたくなり，５か月前の麺を解凍し，富士宮焼きそばを作った！

富士宮焼きそばの特徴の一つでもある肉かすも，冷凍保存しておいた「マルモ食品工業」の「焼きそばの友」を解凍し，使用した！

ソースも「マルモ食品工業」の「マルモのやきそばソース」を使用！

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完璧だ！

富士宮で仕入れた富士宮焼きそばの具材を使い，富士宮焼きそばを作る！

肉かすを細かく刻み，熱したフライパンで，肉とともに炒める！

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キャベツを加え炒めたら，自然解凍したマルモのやきそばをほぐしながら加え，やきそば１袋に対し３０ＣＣのお湯を入れて，軽く炒めたら，他の具材と炒め合わせる！

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烏賊げそを加え，最後にマルモのやきそばソースを掛け，混ぜ合わせながら炒めたら，富士宮焼きそばの出来上がり！

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おお！美味そう！

お皿に装い，削り粉，紅ショウガを掛けて，いただきます！

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麺は，富士宮焼きそばの特徴である独特の歯応えがあり，超美味し！

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この食感は富士宮の４つの製麺業者の富士宮焼きそば蒸し麺でないと出ないんだよな！

なんで，この麺，富士宮でしか売っていないんだろう？

この麺，万民受けすると思うんだけどな！

本当に美味い麺だよ！

調理前はゴムのようだけど！

富士宮焼きそば美味し！

日曜日のランチなので，ちょっとビールも…

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ゴクゴク！

合う～～～っ！

美味い！美味い！

極楽！極楽！

皆さんも富士宮焼きそば，食べて味噌！





焼きそばのイメージが変わりますよ！

肉の御仁，超おススメです！！


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