2020年08月11日
さつまいものような外見のじゃがいも「シェリー」を食べて見た!
category - そのた食べ物
2020/
08/
11おはようございます!
肉の御仁です!
さて,きょうのつぶやきは,じゃがいも!
じゃがいもって言ったって,そんじょそこらのスーパーで売っている普通のじゃがいもではない!
その名も「シェリー」!

肉の御仁は初めて見ました!
見た目は,小さなサツマイモのようなじゃがいもだ!

「シェリー」は,赤皮で光沢のある美しい長楕円形の品種!
フランスの品種で,フランスでは赤皮でシェアNo.1の中早生品種で,煮崩れしにくく,低温貯蔵するほど甘みが増す良食味品種なんだそうだ!
先日,職場からの帰り道,途中にある無人販売所にこの「シェリー」が並んでいた!
値段は200円だったか300円だったか忘れたが,最近のじゃがいもや玉ねぎ,にんじんの高値安定した状況からすれば安い!
安いだけではなく,その「シェリー」と言う洒落た名前と,赤いさつまいものような外見に思わず購入した!
この無人販売所では,いつも美味しい果物や野菜を購入させていただいている!
ブルーベリー,いちじく,なす,落花生,枝豆………!
スーパーではあまり見かけない野菜もあり,しかも新鮮かつ安い!
生産者の顔も名前も知っており,なにより安心な野菜,果物だ!
本当に助かりますm(__)m ●本さんm(__)m
さて,家に帰り,ネットで「シェリー」のことを調べると,「低温貯蔵するほど甘みが増す」と言うことが分かり,早速,冷蔵庫の野菜室へ!
翌日,女房殿が作ったスペアリブとともに,ヘルシオのオーブンで丸まま焼く!

う~んむ!見た目は,本当に小さなサツマイモ!

が,切ってみると中身は白い!

サツマイモの黄色ではなく,ジャガイモの白!
不思議なじゃがいもだ!
半分に切った「シェリー」を何も付けずにガブリ!

おお!甘い!
とても甘いじゃがいもだ!
美味し!
女房殿作のスペアリブにも良く合う!


こりゃ美味い!
別の日には,フランスのじゃがいもなので,「フレンチポテト」でいただく!
「フレンチポテト」!
フランスでは,「フレンチポテト」ではなく,「ポム・フリット」と言うらしい!
フレンチポテトとはフレンチ=拍子木の形に切るという意味で,正確にはフレンチ・フライド・ポテト=拍子木の形に切ったポテトを油で揚げたものらしいね!
でも,フランスのじゃがいもだから「フレンチポテト」でいただく!
これまた女房殿作の鶏のから揚げとともにいただく!

油で揚げた「シェリー」に軽く塩を振る!

パクリ!
油で揚げた「シェリー」は,ただ焼いた「シェリー」よりさらに甘味が増す!
肉の御仁のグルメな勘が当たった!
「シェリー」はフレンチポテトが美味い!
翌日から●本さんの無人販売所を通る際,注意深く見ていたが,肉の御仁が「シェリー」を買った日以外に,「シェリー」は出ていなかった!
都市農業でいろいろな野菜や果物を栽培しているため,多分,1品種の収穫量は少ないのであろう!
ああ!また食べたいじゃがいも「シェリー」!
また来年までお預けかなぁ!
●本さんをお見掛けした際,リクエストをしたのであるが,あれから,もう何年もお見掛けしていないorz
美味しかったんだけどな!シェリー!!!
皆さんも,「シェリー」を見かけたら,ぜひぜひぜひ,食べて味噌!
食べ方は「フレンチポテト」がおススメですよ!
肉の御仁,最大級におススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/
「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!
トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!
今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>

肉をトップに\(^o^)/
肉・肉・肉!!!

人気ブログランキング


にほんブログ村


肉の御仁です!
さて,きょうのつぶやきは,じゃがいも!
じゃがいもって言ったって,そんじょそこらのスーパーで売っている普通のじゃがいもではない!
その名も「シェリー」!

肉の御仁は初めて見ました!
見た目は,小さなサツマイモのようなじゃがいもだ!

「シェリー」は,赤皮で光沢のある美しい長楕円形の品種!
フランスの品種で,フランスでは赤皮でシェアNo.1の中早生品種で,煮崩れしにくく,低温貯蔵するほど甘みが増す良食味品種なんだそうだ!
先日,職場からの帰り道,途中にある無人販売所にこの「シェリー」が並んでいた!
値段は200円だったか300円だったか忘れたが,最近のじゃがいもや玉ねぎ,にんじんの高値安定した状況からすれば安い!
安いだけではなく,その「シェリー」と言う洒落た名前と,赤いさつまいものような外見に思わず購入した!
この無人販売所では,いつも美味しい果物や野菜を購入させていただいている!
ブルーベリー,いちじく,なす,落花生,枝豆………!
スーパーではあまり見かけない野菜もあり,しかも新鮮かつ安い!
生産者の顔も名前も知っており,なにより安心な野菜,果物だ!
本当に助かりますm(__)m ●本さんm(__)m
さて,家に帰り,ネットで「シェリー」のことを調べると,「低温貯蔵するほど甘みが増す」と言うことが分かり,早速,冷蔵庫の野菜室へ!
翌日,女房殿が作ったスペアリブとともに,ヘルシオのオーブンで丸まま焼く!

う~んむ!見た目は,本当に小さなサツマイモ!

が,切ってみると中身は白い!

サツマイモの黄色ではなく,ジャガイモの白!
不思議なじゃがいもだ!
半分に切った「シェリー」を何も付けずにガブリ!

おお!甘い!
とても甘いじゃがいもだ!
美味し!
女房殿作のスペアリブにも良く合う!


こりゃ美味い!
別の日には,フランスのじゃがいもなので,「フレンチポテト」でいただく!
「フレンチポテト」!
フランスでは,「フレンチポテト」ではなく,「ポム・フリット」と言うらしい!
フレンチポテトとはフレンチ=拍子木の形に切るという意味で,正確にはフレンチ・フライド・ポテト=拍子木の形に切ったポテトを油で揚げたものらしいね!
でも,フランスのじゃがいもだから「フレンチポテト」でいただく!
これまた女房殿作の鶏のから揚げとともにいただく!

油で揚げた「シェリー」に軽く塩を振る!

パクリ!
油で揚げた「シェリー」は,ただ焼いた「シェリー」よりさらに甘味が増す!
肉の御仁のグルメな勘が当たった!
「シェリー」はフレンチポテトが美味い!
翌日から●本さんの無人販売所を通る際,注意深く見ていたが,肉の御仁が「シェリー」を買った日以外に,「シェリー」は出ていなかった!
都市農業でいろいろな野菜や果物を栽培しているため,多分,1品種の収穫量は少ないのであろう!
ああ!また食べたいじゃがいも「シェリー」!
また来年までお預けかなぁ!
●本さんをお見掛けした際,リクエストをしたのであるが,あれから,もう何年もお見掛けしていないorz
美味しかったんだけどな!シェリー!!!
皆さんも,「シェリー」を見かけたら,ぜひぜひぜひ,食べて味噌!
食べ方は「フレンチポテト」がおススメですよ!
肉の御仁,最大級におススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/
「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!
トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!
今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>

肉をトップに\(^o^)/
肉・肉・肉!!!

人気ブログランキング


にほんブログ村

