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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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栄養を考え,野菜をたっぷり食べよう!肉野菜炒めを作って食す!

2020/06/10
category - そのた食べ物
コメント - 4
                         
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おはようございます!

肉の御仁です!

このところ,肉の御仁の自炊日記のようになっている拙ブログ“肉の御仁のひとりごと”ではありますが,今日もそんな感じですorz

なんか自炊と言うと,どーしても栄養を考えてしまいます!

栄養と言えば,「野菜」!

どーやって野菜を食べるか???

これがまず第一に浮かびます!

“肉”の御仁だけに,肉だけ食べてればイイじゃん!って訳には行きません!

いつもなら,“肉の御仁は,毎日,肉!エブリデー ミート!肉・肉・肉!!!”などと叫んでおりますが,なんやかんや女房殿が栄養を考えて,サラダや付け合わせで野菜を出してくれています<(_ _)>

が,自分で作るとなると,野菜って日持ちもしないし,なかなか大変orz

仕事帰りに駅直結のスーパーによって,メニューを考えながら,野菜売り場をウロウロする!

何にしようかね???

メニューがなかなか浮かばない!

世の奥様方,本当にお疲れ様です<(_ _)>

メニューが決まらず,野菜売り場をあっちをウロウロ!こっちをウロウロ!

なかなかメニューが浮かばないorz

そうだ!肉野菜炒めにしよう!

無理無理,メニューをひねり出す!

もやしにニラ,しいたけ,ピーマンをカゴに入れる!

にんじん,キャベツ,玉ねぎ,ネギは,確か在庫があった!

あとは,豚のこま切れを購入!

野菜炒めの材料ってこんなもんだよな!

家に帰り,チャチャッと着替えを済ますと,早速調理開始!

肉の御仁だけにまずは肉!

豚のこま切れに薄力粉を塗す!

coronikuyasaitame2

これ以外と丁寧にやると時間が掛かる!

にんじんの皮を剥き,適当にカット!

生姜,ピーマン,しいたけもカットする!

キャベツ,ニラもカット!

ザルにもやし,キャベツ,ニラを入れ,良く水洗い!

coronikuyasaitame3

水気を切って置く!

ウォッグパンにサラダ油を引き,薄力粉を塗した豚のこま切れを炒める!

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肉の色が変わったら,軽く塩コショウしてから,皿に取る!

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肉を取り出したウォッグパンに薄く油を引き,にんじん,ピーマン,生姜,しいたけを投入し,炒め合わせる!

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キャベツ,ニラ,もやしを加え,よく炒め合わせたら,皿に取ったお肉を戻し,計量カップに合わせて置いた,しょうゆ大さじ半分,紹興酒大さじ1,オイスターソース大さじ半分,鶏ガラスープ小さじ1を回し掛け,炒め合わせる!

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お皿に装い,ご飯とスープ代わりのインスタント袋麺を装ったら,肉の御仁特製肉野菜炒め定食の出来上がり\(^o^)/

coronikuyasaitame13

二男と二人でいただきます(^O^)

餃子の王将でもらったお皿に装うと,お店で出て来る肉野菜炒めのよう(^O^) ← いつもの自画自賛です<(_ _)>

coronikuyasaitame12

野菜炒めではなく,肉野菜炒めなだけに,お肉もタップリ!

もやしは一人一袋分!

ネギ嫌いの二男に合わせ,玉ねぎ,ネギは入れていないが,その他の野菜はタップリプリ!

なかなかの大盛りです(^O^)

肉の御仁は,ご飯と肉野菜炒めってあんまり食べたことはないが,意外と合うんだね(^O^)

美味い(^O^)

肉とご飯!

肉と野菜!

野菜とご飯!

肉と野菜とご飯!

組み合わせもいろいろ(^O^)

栄養を考え,野菜を食べるために作った肉野菜炒め!

なかなか美味しゅうございました<(_ _)>

週末に食べる肉野菜炒めなら,にんにくを入れてもイイかもね(^O^)

今度,週末に作ってみよう!

皆さんも,野菜をタップリ食べたいのなら,おうちで肉野菜炒め作って,食べて味噌!

coronikuyasaitame1

ビールにも合う\(^o^)/

ご飯にも合う\(^o^)/

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/



「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>


お辞儀

肉をトップに\(^o^)/


肉・肉・肉!!!


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