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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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日清のチャンポンで野菜をたっぷり食べよう!

2020/04/07
category - インスタントラーメン
コメント - 4
                         
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今日のつぶやきも前回のつぶやきに続き,日清食品チルド(株)の中華めん!

野菜を美味しくたっぷり食べよう!

フライパンひとつで具材を入れて手軽に調理!

日清のチャンポンだ!

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おはようございます!

肉の御仁です!

毎日,肉!

エブリデー ミート!

肉・肉・肉!!!
の肉の御仁であるが,たまには野菜も食す!

やっぱり,たまには野菜も食べないとね!

野菜をたっぷり食すのにちょうど良いのがこの日清のチャンポン!

肉の御仁家ではちょいちょい登場するメニューである(^O^)

今日のチャンポンは,旬のあさりもたっぷり入れたあさりチャンポン!

たっぷりのあさりを小さ目の洗い桶で,塩水に浸け,砂抜きをする!

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電子レンジであさりの酒蒸しにして,格好つけに大き目なあさりをちょっとだけ殻付きで残し,残りは全て,スプーンを使い,殻剥きする!

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うずらの卵は茹でて,殻を剥く!

冷凍のシーフードミックスを自然解凍し,ホールコーンの缶詰を開ける!

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ここまでで,具材は,5種類!

お次は野菜類!

長ネギ,玉ねぎ,にんじん,しいたけ,白菜,キャベツを適当な大きさにカットし,もやしをザルに開け,良く洗う!

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これで,具材は12種類!

お次は,かまぼこ,さつま揚げをカット!

カニ風味かまぼこは細く裂く!

これで具材は15種類!

最後に肉の御仁らしく,豚のこま切れを適当な大きさに切る!

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これで,チャンポンの具材は,なんと16種類!

八宝菜の2倍の具材の種類だよ(^O^)

さあ,具材の準備は出来た!

野菜たっぷり!あさりたっぷりのチャンポンを作る!

ウォッグパンに鶏油を溶かし,豚のこま切れを炒める!

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しいたけ,長ネギ,玉ねぎを加え,さらに炒める!

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にんじん,白菜,コーンを加え,さらに炒める!

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かまぼこ,さつま揚げ,カニ風味かまぼこを加え,さらに炒める!

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キャベツ,シーフードミックスを加え,さらに炒める!

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水1200CCと液体スープ4袋,あさりの酒蒸しで出たあさりのエキスを加え,煮込む!

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沸騰したら,もやし,麺4玉を加え,2分間麺を茹でる!

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麺をほぐしたところで,あさりを投入!

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良く混ぜ合わせ,野菜たっぷり!あさりたっぷり!チャンポンの出来上がり\(^o^)/

実は同時にもう一つのウォッグパンで麺2玉分も作っておりました!

2つのウォッグパンで作ったチャンポンの出来上がりは同時に(^O^)

6人分のチャンポンを5つの丼に盛り分ける!

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いつものようにかなりのボリューム!

麺も多いが,具材もタップリ(^O^)

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いざ!実食!!!

まず,麺を一口!

なめらかでもちもちとした食感の太くて食べ応えのあるチャンポンめんだ!

続いて,スープを一口!

あさりの旨味がドッカ~~~ン!ドッカ~~~ン!!!

魚介のエキス,様々な野菜のエキス,豚肉のエキスもちゃんと主張する!

いろんなエキスが混ざり合って,お互いの主張を出しながらも調和する(^O^)

チャンポン!

16種の具材の共同作業!

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美味し(^O^)

皆さんも,いろいろな具材を入れて,日清のチャンポン食べて味噌!

美味しくいろいろな具材が食べられますよ(^O^)

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


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今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>


お辞儀

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肉・肉・肉!!!


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