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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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おうちで厚切り牛タン!

2020/03/06
category - そのた食べ物
コメント - 3
                         
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タン・タン・タン!!!

タンタカタン!

牛の舌!

おはようございます!

肉の御仁です!

先日,いつも行くショッピングモール内のスーパーに行くと,USビーフの牛タンがありました!

厚切りではなく,中厚くらいの厚さですが,まあボチボチの厚さ!

肉の御仁は,厚切り牛タンを食してから,薄切りの牛タンはあまり食さなくなりました!

やっぱ牛タンは厚切り!

噛み応え,歯応えが違う!

これは,オージービーフの牛タンブロックを買って,自分好みの厚さにカットし,塩コショウを振って,2~3日熟成させてから,冷凍保存していたもの!

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コレ美味いんだよ(^O^)

自作の厚切り牛タン塩!

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とろろご飯に,和牛のカルビの切り落としのスープと一緒にパックンチョ!

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長ネギのみじん切りにレモン果汁をサッと掛けて,牛タンの上にのせて,パクリ!

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パクパクパクと咀嚼する!

噛むと牛タンからお肉の旨味が口中に拡がる!

長ネギの辛味とレモン果汁の酸味が牛タンの旨味にベストマッチ\(^o^)/

とろろご飯とカルビスープで口の中をニュートラルに戻し,お次の牛タンを焼いて,パクリ!

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伊佐大泉の水割りで流す!

また,次の牛タンを焼いてはパクリ!

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ああ!幸せ!!!

美味しいものを食している時が一番の幸せ(^O^)

自作の厚切り牛タン塩も美味しいけど,中厚の牛タンもなかなか美味し(^O^)

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焼肉屋で炭火で牛タン焼いて食べるのもそりゃあ美味いけど,おうちで鉄板焼きの厚切り牛タンもなかなかですヨ!

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コスパだけではなく,お味もサイコー\(^o^)/

皆さんもおうちで厚切り牛タン焼いて食べて味噌!

とろろご飯とカルビスープも付ければ,そりゃぁもうご馳走ですぞ!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/



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