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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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むかごのガーリックバター炒めを作って食す!

2019/12/06
category - そのた食べ物
コメント - 2
                         
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むかご!

ジャガイモを凄く小さくしたような豆のようなモノ!

おはようございます!

肉の御仁です!

先日,いつも行くスーパーにむかごがありました!

むかご!

むかごは,茎の一部が丸く太ってできたもの!

スーパーに並ぶむかごは,ヤマノイモやナガイモのむかご!

むかごは,土の中にあるヤマノイモやナガイモが出来るのと同じ仕組みで出来て,味も似ているという!

よし!今日の晩酌のつまみはコレにしよう(^O^)

mukago2

むかごを1パック,カゴに入れた!

その日の夕方!

むかごでつまみを作る!

さて,どうやって食べようか???

ネットでいろいろ調べると,いろんなむかごの料理が出て来る!

どれも簡単かつ美味しそう(^O^)

本当に便利な時代だよ!

知りたいことは大体のことは,ネットで調べることが出来る(^O^)

今日の気分で,むかごのガーリックバター炒めにして食すことにする!

むかごを良く水洗いしたら,熱湯で5分くらい茹でる!

mukago3

mukago4

この間に,にんにく2片をにんにく潰しで潰し,カルピスバターを溶かしたフライパンで弱火で炒める!

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茹で上がったむかごをザルに上げ,フライパンに移し,にんにくとバターと炒め合わせる!

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mukago8

これで,むかごのガーリックバター炒めの出来上がり\(^o^)/

mukago9

超簡単(^O^)

お皿に移し,いざ!実食!!!

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むかごのガーリックバター炒めを一粒,パクリ!

mukago1

おお!山芋のお味ににんにくとバターの風味が混ざり合い,とっても美味(^O^)

伊佐大泉の水割りをゴクリ!

また,むかごのガーリックバター炒めを一粒,パクリ!

伊佐大泉の水割りをゴクリ!

コレ,美味いよ(^O^)

むかごを掴む箸が止まらない!

美味い(^O^)美味い(^O^)美味い(^O^)

むかごには,アミラーゼやアルギニンが豊富に含まれているという!

美味しくて,健康にもイイ!

皆さんもむかごを買って来て,にんにくとバターで炒め合わせて,むかごのガーリックバター炒め食べて味噌!

焼酎の水割りだけではなく,ビールやハイボールなんかにも合うと思うよ!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


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<(_ _)>


お辞儀

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肉・肉・肉!!!


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