ヘッダー画像

プロフィール

肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

カレンダー

06 | 2019/07 | 08
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
91位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レシピ
6位
アクセスランキングを見る>>

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

欲しいものがここにある!Amazon

    
            

肉の御仁史上2回目の自家製ベーコン作り!はてさてお味はどーだ???【女房殿のペペロンチーノ編】

2019/07/20
category - そのた食べ物
コメント - 2
                         
osusume3

おはようございます!

肉の御仁です!

先日作った肉の御仁史上2回目の自家製ベーコン!

nikuoribko26

nikuoribko29

今回の自家製ベーコンは練習ではなく,本番!

結構気合を入れて作りました!

はてさて,出来上がった自家製ベーコンのお味はどーだったのか???

前回つぶやいた「ベーコンエッグ」はとても美味しかった(^O^)

nikuoribko53

やっぱり市販のベーコンとは同じベーコンでも次元が違う!

毎日,肉!

エブリデー ミート!

肉・肉・肉!!!の肉の御仁的な表現をすれば,

「市販のベーコンは,ハム!自家製ベーコンは,肉!」って感じ!

美味さが違う自家製ベーコン\(^o^)/

今回は,女房殿が作った「ペペロンチーノ」についてつぶやく!

nikuoribko65

ペペロンチーノ!

正式には,「アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ」と言う!

イタリア語で,“アーリオ”はニンニク!

“オリオ”は油(オリーブオイル)!

“ペペロンチーノ”は唐辛子を意味する!

ニンニク・オリーブオイル・唐辛子を使ったパスタ料理が,「アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ」!

今回,女房殿が作ったペペロンチーノは,「ベーコンとほうれん草のペペロンチーノ」!

nikuoribko59

nikuoribko60

肉の御仁特製ガーリックベーコンをふんだんに使った肉肉しいペペロンチーノだ!

肉の御仁特製ガーリックベーコンを角切りにしてドド~~~ンと投入!

nikuoribko61

なかなか贅沢なパスタだよ(^O^)

肉の御仁家で最も登場回数の多い鍋 ウォッグパンにオリーブオイルを入れ,みじん切りしたニンニクと輪切りの鷹の爪を炒める!

そこへ大き目な角切りの肉の御仁特製ガーリックベーコンを投入し,更に炒める!

nikuoribko62

サッと湯がいたほうれん草を加え,軽く炒めたら,パラッと塩を振る!

nikuoribko63

別の鍋で茹でたスパゲティを加え,チョコッとスパゲティの茹で汁を加えて,炒め合わせる!

nikuoribko64

お皿に装い,糸切り唐辛子をトッピングしたら,女房殿特製ベーコンとほうれん草のペペロンチーノの出来上がり\(^o^)/

nikuoribko65

ベーコンがゴロゴロ入った肉の御仁家のパスタらしいパスタです(^O^)

いざ!実食!!

スパゲティをチュルリ!

nikuoribko66

アーリオ・オリオ・ペペロンチーノの3種の旨味の効いたスパゲティがとても美味(^O^)

白ワインで流す!

大き目なカットの肉の御仁特製ガーリックベーコンをパクリ!

nikuoribko67

オリーブオイルで炒めた香ばしいみじん切りのニンニクの風味も加わり,ガーリックベーコンらしいお味になった!

紅茶の香りの効いた燻味と炒めてちょっとやわらかくなったベーコンの食感がとてもイイ(^O^)

やはり,自家製ベーコンは,“ハム”と言うより,“肉”に近い!

スパゲティとベーコン!

ほうれん草とベーコン!

どちらも合~~~う~っ!

皆さんもおうちでベーコン作って,食べて味噌!

ちょっと手間は掛りますが,お味はビックリするほど美味しく出来ますよ(^O^)

スモーカーも意外とリーズナブル!



イワタニのカセットコンロ「マーベラス2」ならコールマン「ステンレススモーカー2」にピッタリ合います!

jikaseibekon22

災害時のコンロとしてもアウトドア用の「マーベラス2」が1台あれば安心です(^O^)



肉の御仁,最大級におススメです(^O^)(^O^)(^O^)

次回は,別のベーコン料理をつぶやきます!

乞う!ご期待!!


「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>


お辞儀

肉をトップに\(^o^)/


肉・肉・肉!!!


人気ブログランキング



にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
                



                
                                      
    

検索フォーム

カテゴリ

男の料理ランキング!

リンク

ブロとも申請フォーム

最新トラックバック

プライバシーポリシー ほか