2019年01月22日
自炊しようよ！【スペアリブ コーンバター添え編】
category - レシピ
2019/
01/
22おはようございます！
肉の御仁です！
先週の後半は，女房殿が秋田に帰省しており，肉の御仁家には，肉の御仁と長男と二男しかいなかった！
夕食はそれぞれ自由に食べることになっており，愚息２人は好きなものを買って食べることになっていた！
今までは，女房殿の不在時は，肉の御仁が仕事から帰り，二男と肉の御仁の分の夕飯を作っていたが，今回は肉の御仁の分の夕食だけ！
自分一人の食事を作るだけとなると，結構面倒臭い！
なかなか力が入らない！
でも，おうちグルメ派の肉の御仁としては，外食やコンビニ弁当では納得できない！
やっぱり自炊だ！
しかし，ご飯を一人分だけ炊くのは，面倒なだけではなく，美味しくない！
そこで今回の自炊は，ご飯なしのメニューとした！
初日は，ちょっと贅沢に葉山牛ステーキ！
これは，後日別途つぶやくね(^O^)
翌日は，先日つぶやいた「あさりバターラーメン」！
とてもボリューミーな美味しいラーメンであった(^O^)
そして３日目は…
スペアリブ！
あさりラーメンに入れるあさりを買いに行った際に，スーパーで見掛けて，翌日のメニュー用に購入した！
肉の御仁の作るスペアリブは，１００％果汁オレンジジュースベースのタレに漬ける！
よって，スーパーで小さな紙パックの１００％果汁オレンジジュースも購入した！
家に帰ると，ビニール袋にたっこにんにく２片をすりおろして入れ，スペアリブも入れる！
ここで注意！
スペアリブの両端の骨でビニール袋が破れるので，あまりビニール袋内でスペアリブを動かさないこと！（または，厚手のジップロックを使うこと）
オレンジジュース以外のタレは，適当でイイ！
今回は，ウスターソース，ケチャップ，しょうゆ，粒コショウを使用！
適当に入れる！
気分によって，赤ワイン入れたり，焼肉のタレ入れたり，本当に適当です！
タレをビニール袋に入れたら，口を縛って，タレを良く混ぜ合わせたら，冷蔵庫で一晩寝かす！
スペアリブ１日目の調理時間は，１０分掛かったか掛からないくらい！
たったこれだけです！
次の日，仕事から帰り，冷蔵庫で寝かせて置いたスペアリブを取り出し，着替えや雑用をしている間，常温に戻す！
雑用が終わったら，ビニール袋からスペアリブを取り出し，天板の上の網の上に並べる！
後片付けが楽なように，天板にはクッキングシートを敷いて置くと焼いた後，洗うのが超楽だよ(^O^)
あとは，オーブンで一段調理，予熱なし，２２０度，４５分とセットし，天板を中段にセットしたら，スタートボタンをポチッとな！
主食のスペアリブの調理はこれでＯＫ！
あとは，ご飯の代わりを何にしよう？？？
そうだ！
今日はバターコーンにしよう！
缶詰のコーンを開け，水分を切ったら，フライパンにバターを引き，コーンを炒める！
軽く塩コショウを振り，仕上げに醤油をタラリ！
５分で出来ちゃう(^O^)
バターコーンをお皿に装ったら，焼きあがったスペアリブをお皿に装う！
は～い！これで今日の晩御飯「スペアリブ コーンバター添え」の出来上がり(^O^)
緑の野菜を添えたらもっとカッコよくなるんだけど，今日は見た目より簡単に！
超簡単でしょ！
スペアリブは，骨の周りがとても美味！
ほら，こんなに綺麗に食べられます！
スペアリブをガブリ！
コーンバターをパクパク！
お肉にコーン！
会いますよ(^O^)
お酒も進む！進む！！
皆さんも，外食，コンビニ弁当ばかりでなく，自炊をしよう！
料理って，やってみると意外と簡単！
しかも自分の好みの味で食べられる＼(^o^)／
自炊＼(^o^)／
調理＼(^o^)／
皆さんも，「スペアリブ コーンバター添え」作って味噌！
ご飯がなくても，結構お腹一杯になりますよ！
肉の御仁，超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)
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夕食はそれぞれ自由に食べることになっており，愚息２人は好きなものを買って食べることになっていた！
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自分一人の食事を作るだけとなると，結構面倒臭い！
なかなか力が入らない！
でも，おうちグルメ派の肉の御仁としては，外食やコンビニ弁当では納得できない！
やっぱり自炊だ！
しかし，ご飯を一人分だけ炊くのは，面倒なだけではなく，美味しくない！
そこで今回の自炊は，ご飯なしのメニューとした！
初日は，ちょっと贅沢に葉山牛ステーキ！
これは，後日別途つぶやくね(^O^)
翌日は，先日つぶやいた「あさりバターラーメン」！
とてもボリューミーな美味しいラーメンであった(^O^)
そして３日目は…
スペアリブ！
あさりラーメンに入れるあさりを買いに行った際に，スーパーで見掛けて，翌日のメニュー用に購入した！
肉の御仁の作るスペアリブは，１００％果汁オレンジジュースベースのタレに漬ける！
よって，スーパーで小さな紙パックの１００％果汁オレンジジュースも購入した！
家に帰ると，ビニール袋にたっこにんにく２片をすりおろして入れ，スペアリブも入れる！
ここで注意！
スペアリブの両端の骨でビニール袋が破れるので，あまりビニール袋内でスペアリブを動かさないこと！（または，厚手のジップロックを使うこと）
オレンジジュース以外のタレは，適当でイイ！
今回は，ウスターソース，ケチャップ，しょうゆ，粒コショウを使用！
適当に入れる！
気分によって，赤ワイン入れたり，焼肉のタレ入れたり，本当に適当です！
タレをビニール袋に入れたら，口を縛って，タレを良く混ぜ合わせたら，冷蔵庫で一晩寝かす！
スペアリブ１日目の調理時間は，１０分掛かったか掛からないくらい！
たったこれだけです！
次の日，仕事から帰り，冷蔵庫で寝かせて置いたスペアリブを取り出し，着替えや雑用をしている間，常温に戻す！
雑用が終わったら，ビニール袋からスペアリブを取り出し，天板の上の網の上に並べる！
後片付けが楽なように，天板にはクッキングシートを敷いて置くと焼いた後，洗うのが超楽だよ(^O^)
あとは，オーブンで一段調理，予熱なし，２２０度，４５分とセットし，天板を中段にセットしたら，スタートボタンをポチッとな！
主食のスペアリブの調理はこれでＯＫ！
あとは，ご飯の代わりを何にしよう？？？
そうだ！
今日はバターコーンにしよう！
缶詰のコーンを開け，水分を切ったら，フライパンにバターを引き，コーンを炒める！
軽く塩コショウを振り，仕上げに醤油をタラリ！
５分で出来ちゃう(^O^)
バターコーンをお皿に装ったら，焼きあがったスペアリブをお皿に装う！
は～い！これで今日の晩御飯「スペアリブ コーンバター添え」の出来上がり(^O^)
緑の野菜を添えたらもっとカッコよくなるんだけど，今日は見た目より簡単に！
超簡単でしょ！
スペアリブは，骨の周りがとても美味！
ほら，こんなに綺麗に食べられます！
スペアリブをガブリ！
コーンバターをパクパク！
お肉にコーン！
会いますよ(^O^)
お酒も進む！進む！！
皆さんも，外食，コンビニ弁当ばかりでなく，自炊をしよう！
料理って，やってみると意外と簡単！
しかも自分の好みの味で食べられる＼(^o^)／
自炊＼(^o^)／
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ご飯がなくても，結構お腹一杯になりますよ！
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