2017/12/03

2017年12月03日

        

超簡単!ヨシダBBQソースにスペアリブを漬けて,オーブンで焼くだけ!美味し(^O^)

category - そのた食べ物
2017/ 12/ 03
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

街が色づいて来ましたね(^O^)

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赤や黄色に緑も!

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とても綺麗だね!

京都に行かなくても,いつもの街で十分だ!

北の街では,もう白一色というところもあるんだろうね!

にっぽんってイイなぁ!

さて,今日のつぶやきは「肉」!

スペアリブだ!

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スペアリブは,言わずと知れた「豚の骨付きばら肉」のことである!

沖縄の方言では「ソーキ」と言って,沖縄料理のなかでも重要な食材である!

スペアリブは,アバラの下側にある「バラ肉」で,脂身が多く,肉好きにはもってこいのお肉(^O^)

肉好きの肉の御仁はスペアリブ好きなんだよね!

100%果汁のオレンジジュースに,ケチャップ,ウスターソース,赤ワイン,醤油,にんにく,しょうがなどなど適当に入れて,一晩漬け込んだら,翌日,オーブンで焼く!

簡単かつ美味しい(^O^)

100%果汁のオレンジジュースベースのつけだれは,適当でも美味しくできる!

でも,今日のつぶやきのスペアリブは,いつものスペアリブとはちょっと違う!

100%果汁のオレンジジュースベースのつけだれではないし,一晩漬けない!

市販のタレに小一時間漬けて,オーブンで焼く超お手軽なスペアリブだ!

ここで重要なのは美味しいタレを選ぶこと!

さて,市販のタレはどれにする???

自称グルメな肉の御仁がいつも行くスーパーの焼肉のたれコーナーの前で品定め!

迷わない男 肉の御仁は,焼肉のたれコーナーをチラッと見ると,すぐに今日使うタレを手に取った!

そのタレは???

「ヨシダソース オリジナル ハーフサイズ」!

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皆さん!ヨシダソースって知ってる?

アメリカで1日に平均5万本生産されている全米 No.1グルメソース!

ヨシダソースのヨシダ社長はわずか500ドルを握りしめ,単身アメリカに渡り,波乱万丈の末ヨシダソースを作り出し,超お金持ちになって,アメリカンドリームを実現したTVでもお馴染みの名物社長!

そのヨシダ社長のBBQソース!

しょうゆベースのタレらしい!

肉の御仁も一度は食べてみたいと思っていたBBQソース「ヨシダソース」!

これでスペアリブを漬ける!

家に帰り,ジップロックにスペアリブを入れて,「ヨシダソース オリジナル ハーフサイズ」のボトル半分くらいを入れたら,軽く揉み込む!

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ここは軽くね!

あんまり強く揉み込むとスペアリブの骨の部分で,ジップロックが破けちゃうんだよ!

注意!注意!!

軽く揉み込んだら,あとは小一時間待つだけ!

超簡単(^O^)

小一時間経ったら,オーブン 1段 予熱なし 180度で40分間焼く!

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は~い!美味しそうに焼けました!

お皿に装い,ボジョレーヴィラージュヌーボーとともにいただきます!

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今年のボジョレーヌーボーは味が濃い(^O^)

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スペアリブにもよく合う(^O^)

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スペアリブの骨に沿ってナイフを入れ,骨から肉を取る!

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ちょっとお行儀が悪いんだけど,手掴みで,骨から肉をむしゃぶり取る!

スペアリブはここが一番美味い!

骨の周りの肉は本当に美味いんだよ!

ヨシダソースのコク深い味もイイね\(^o^)/

美味い!美味い!美味い!!!

食べた後の写真で恐縮ですが,こんなに綺麗に骨から肉が取れました!

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いや~っ!本当に美味しかった!

スペアリブ最高です!

ヨシダソースも最高です!

下のAmazonのバナーからも購入できますよ(^^)/


皆さんもスペアリブをヨシダソースに漬けて,オーブンで焼いて食べて味噌!

超簡単で超美味しい!

ワインで流せば最高ですよ(^O^)

肉の御仁,超おススメです(^O^)


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