2017/10/10

2017年10月10日

        

スペイン産豚肉のスペアリブを食べて見た!

category - そのた食べ物
2017/ 10/ 10
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

今日は10月10日!

体育の日!

って,ハッピーマンデー法案で,体育の日は10月の第2月曜日になったんだよね!

だから今年の体育の日は昨日,10月9日!

でもね!肉の御仁くらいの年代の者にとっては,どうしても10月10日は体育の日ってなっちゃうんだよね!

もう,頭に刷り込まれちゃってる!

昨日休んだんだけど,10月10日に仕事に行くのって損した気分(笑)

都合のイイ話だけどね(笑)

さて,先日,スーパーに行ったら,スペイン産豚のスペアリブが売っていた!

spinsprb2

スペイン産の豚肉?

spinsprb3

スペイン産の豚肉って言ったら「イベリコ豚」じゃないの?

イベリコ豚は,スペイン産の豚肉のブランド豚だ!

イベリコ豚以外のスペイン産の豚肉って,毎日肉!エブイデーミート!肉・肉・肉!!!の肉の御仁でも,今まで見たことはなかった!

輸入物の豚肉って言ったら,アメリカ産,カナダ産をよく見かけるが,最近はデンマーク産,メキシコ産,チリ産なども見かけるようになった!

あまり行かないスーパーであるが,毎週チラシの入るスーパーでは,ドイツ産の豚バラ肉が良く特売品で掲載されている!

豚肉もいろいろな国から輸入されているんだね!

ちょっと調べてみたら,イベリコ豚の取り扱いを契機に,スペイン産豚肉の認知度がアップ!

差額関税制度を利用してスペイン産豚肉の輸入が増加しているんだと!

はてさて,スペイン産豚肉のスペアリブ!

spinsprb4

如何なお味であるか?

肉の御仁特製!スペアリブにして食してみよう!

まず,ジップロックにオレンジジュースを入れ,おろしたにんにく・しょうが,コショウ,ウスターソース,しょうゆ,ケチャップ,焼肉のたれを適当に入れたら,スペイン産豚肉のスペアリブを入れて,タレを揉み込む!

冷蔵庫に入れ,2晩漬け込んだら,食べる前6時間くらい前に冷蔵庫から取り出し,常温に戻す!

常温に戻したスペアリブをオーブンに入れ,240度で40分位焼く!

spinsprb5

spinsprb6

焼けたらホッピーと共にいただきます!

spinsprb7

手掴みでパクリ!

オレンジジュースベースのたれが滲み込み,美味っ!

拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」の読者の皆様には耳にたこができるお話ですが,スぺアリブは,オレンジジュースベースのタレで漬ければ,まず,美味しい(^◇^)

オレンジジュース以外は,味噌でも醤油でも,ソースでもケチャップでも何でも適当でOK!

ぜひ,ぜひ,試して味噌!

漬けて焼くだけ!超簡単!

注意すべき点は焼き過ぎない事だけかな!

さて,スペイン産豚肉のスペアリブであるが,若干骨が細めで,脂のノリも少なめなような気もするが,十分に美味しい!

スペイン産豚肉のスペアリブ!

spinsprb13

美味いよ(^◇^)

ベイクドポテト,コールスローサラダにもよく合います!

spinsprb12

もちろん,キンミヤ焼酎のホッピー割にも合~~~う!

spinsprb11

骨の周りの一番美味しいところもムシャムシャいただいちゃいます!

spinsprb9

spinsprb10

今日も美味しくいただきました\(^o^)/

皆さんもスペイン産の豚肉を見掛けたら,イベリコ豚じゃなくても買って味噌!

なかなか美味しい豚肉ですぞ!

肉の御仁,おススメです!


「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

皆様の力強い応援のお陰で1位をキープ出来ています(^◇^)

本当にありがとうございます m(__)m

今後ともどーぞよろしくお願いします!

お辞儀

肉をいつもトップに\(^o^)/


バナクリの応援もお願いします!
バナクリは肉を救う\(^o^)/
1日1回のバナクリをお願いします m(__)m

情けは人の為ならず!
あなたにもイイことあるかも (^◇^)


肉・肉・肉!!!


人気ブログランキング



にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

blogramによるブログ分析