2017/10/31

2017年10月

        

土産に買った「宇都宮中華そば豚嘻嘻」を食べて見た!

category - インスタントラーメン
2017/ 10/ 31
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

昨日は台風一過!

青空は気持ちよかったが,風が強く,冷たかった!

東京では冬の訪れを告げる木枯らし1号が観測された!

まだ,クールビズ期間中なのに,季節は一気に冬へ!ブルブル!!

暑がりの肉の御仁も耳が痛くなったよ!

さて,今日のつぶやきは,ラーメン!

寒い時にはラーメンだよね(^◇^)

宇都宮中華そば豚嘻嘻(とんきっき)!

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夏の秋田帰省時に東北道のどこかのSAで土産に購入した箱入りの生ラーメン!

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いくらだったか?覚えていない!

1千円くらいだったかな?

豚嘻嘻は,宇都宮餃子の老舗も立ち並ぶ,宇都宮餃子ストリート「宮島町通り」にある餃子の有名なお店だ!

なんと宇都宮市に1万円ふるさと納税するとこの豚嘻嘻の餃子20個が謝礼品でもらえる!

肉の御仁は存じ上げませんでしたが,ふるさと納税の謝礼品になるほどだから,結構有名なお店なんだね!

さて,餃子で有名な豚嘻嘻のラーメン!

どんなお味か?作ってみよう!

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いつものようにまずは,トッピング具材の準備!

肉の御仁家のお肉のパラダイス冷凍庫から,肉の御仁特製!豚バラチャーシュー,なるとを取り出し,自然解凍する!

前日から準備していた味付けたまごを「たまご半分カッター」で半分にカットする!

長ネギを小口切りにする!

メンマも準備!

トッピング具材は準備万端!

まずは,長男の分を作る!

長男は1人前!

チャチャッと作る!

続いて,二男の分を作る!

二男は2人前!

二男は大盛りの2人前だ!

次は女房殿の分!

女房殿も普通に1人前!

最後に,肉の御仁自身の分を作る!

肉の御仁は安定の2人前(笑)

合わせて6人前!

6人前入りのお土産ラーメンって珍しいよな!

女房殿のラーメンを作るくらいから,片手には焼酎ハイボール!

一杯呑みながら作る!

dancyu道具厳選「木柄ザル付万能鍋」に沸かした熱湯で,麺2袋を1分半茹でる!

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最初の30秒は強火で,残りの1分は中火で茹でる!

おっと,この麺,生ラーメンだけど,ちょっと硬い!

この麺の感触!

もしかして…

宇都宮中華そば豚嘻嘻は,やっぱり,(株)久保田麺業が製造者だった!

(株)久保田麺業の麺,特徴あるな!

銘店伝説のアイランド食品の麺とぜんぜん違う!

賞味期限を延ばすために水分を少なくしているのかな???

さて,あらかじめ温めておいた丼に液体スープを開け,600CCの熱湯で薄める!

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麺が茹で上がったら,チャチャッと湯切りをして,スープの中にダ~~~イブ!

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軽く麺を均し,準備して置いたトッピング具材を素早くトッピング!

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今日も美味しそうに出来ました(^◇^)

見た目も典型的な中華そば!

いざ,実食!

まずは麺を一口!

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う~んむ!茹でる前の麺の感触だけではなく,茹でた麺の食感も久保田麺業の麺らしい麺だ!

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なんて表現したらイイんだろう!

ちょっとパサッとした麺の食感!

場末の中華そば屋で出てくるような麺の食感だ!(悪い意味じゃないよ!)

続いて,スープを一口!

昔ながらのチキンベースの中華そばって感じのスープだ!

今流行のWスープじゃなくて,チキンオンリーの旨み!

麺にも合うね!

サッパリしていて,たまに食べたくなるラーメンだ!

皆さんも,宇都宮中華そば豚嘻嘻,食べて味噌!

シンプル イズ ベスト!

そんなラーメンかな!

肉の御仁,おススメです(^◇^)


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