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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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たこ焼きならぬ,にく焼きを作って食す!肉・肉・肉!!!

2017/06/20
category - そのた食べ物
コメント - 12
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

前回,肉肉しい焼肉の話題をつぶやきました!

黒毛和牛のさしの入ったお肉と摩りたてのワサビが絶妙でありました!

でも,肉の御仁1人分が,これだけあったので,ちょっと残してしまいました!

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食べ過ぎだよね←反省していますorz

「足りないよりは残した方がイイ!」と言った考え方の持ち主なので…もちろん残しても食べますよ!

フードロス反対\(^o^)

翌朝,朝ごはんに食そうと思っていたのですが,思った以上に腹持ちが良く,翌朝は肉ではなく,たまご掛けごはんで終了!

歳ですねぇorz

結局,黒毛和牛のモモスライス肉が残ってしまいました!

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また,冷凍するとグッと美味さが落ちる!

今日の夕食は久々にたこ焼きの予定!

どうする?肉の御仁!!

あっ!そうだ!肉の御仁の頭の中に新たなメニューが閃いた(^◇^)

たこ焼きならぬ,「にく焼き」を作ろう!

たこ焼きのたこを肉に代えるだけ!

これ美味いんじゃないか!

黒毛和牛の脂がにく焼きの中で溶けて…

肉の御仁グッドアイデア\(^o^)/

いつものように,高級薄力粉「バイオレット」をだし汁で溶かす!

ベーキングパウダー,砂糖,塩,牛乳,しょうゆを加え,良く混ぜ合わせたら,2時間程寝かす!

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今日はたまご4個,80個分!

長ネギは5本を小口切りにする!

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紅ショウガは細かく,みじん切りにする!

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たこは大き目にカット!

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そして,にく焼き用の黒毛和牛のモモスライス肉は,小さ目に切る!

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準備は万端!

たこ焼き用のプレートをセットしたホットプレートをテーブルにセットする!

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ホットプレートが温まったら,サラダ油を引き,たこ焼きの生地を穴に1つづつ入れていく!

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すかさず,お肉を3~4個入れる!

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後はたこ焼きと同じ要領!

ネギ,紅ショウガ,揚げ玉を入れたら,ちょっと放置!

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暫くしたら,竹串で具材を穴に集めながら,90度回転させる!

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また暫く放置して,90度回転!

1回目はプレートに油が馴染んでなく,ちょっと苦戦!

でも,美味しそうに焼けました!

お皿に装い,たこ焼きソース,青のり,かつお節,マヨネーズを掛けて,いただきます(^◇^)

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今日のお供はキンミヤ焼酎と黒ホッピー!

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自宅でホッピーもイイよ(^◇^)

アツアツのにく焼きを一口!

おお!美味っ!

肉の旨味が生地にたっぷり滲み込む!

肉の御仁のイメージ通りのお味!

これ!イケまっせ!

にく焼き!

割って見るとこんな感じ!

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見た目は?ですが,お味は◎!

本当に美味しかった\(^o^)/

肉が4切れしかなかったから,あんまり沢山は出来なかったが,とてもとても美味しいメニューとなりました(^◇^)

残りの生地は普通にたこ焼きでいただきました!

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たこ焼きもたこが大きく,食べ応えあり!

2回目の焼きからは,プレートに油が馴染み,きれいに焼ける!

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このたこ焼きの生地!

本当に美味い!

ネットで見つけたのであるが,これは永久保存版のレシピだよ!

気になった方は,過去記事↓をご覧ください!
美味い!たこ焼きのレシピ!!
別ウインドウで開きます!


これ,本当に美味いですよ!

皆さんも,にく焼き,たこ焼き作って,食べて味噌!

焼くのは暑いが,火照った身体にホッピーが滲みる(^◇^)

呑兵衛にはたまらない瞬間だよ(^◇^)

肉の御仁,超おススメです!!



「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

皆様の力強い応援のお陰でこのところ1位をキープ出来ています(^◇^)

本当にありがとうございます m(__)m

今後ともどーぞよろしくお願いします!

お辞儀

肉をいつもトップに\(^o^)/


バナクリの応援もお願いします!
バナクリは肉を救う\(^o^)/
1日1回のバナクリをお願いします m(__)m

情けは人の為ならず!
あなたにもイイことあるかも (^◇^)


肉・肉・肉!!!


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