2017/02/14

2017年02月14日

        

玉ねぎまるごとおでんを作って食べて見た!

category - そのた食べ物
2017/ 02/ 14
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

毎日寒いねぇ!

気温だけではなく,風も強く,体感温度が…

こんな寒い時にはおでんが恋しい!

先日,TVを見ていると,セブンイレブンのおでんの売り上げランキングをやっていました!

肉の御仁はあまりコンビニでおでんを買って食べる方ではありませんが,昔はセブンイレブンの「おでん缶」を買って,宴会をよくやりました!

今はもうあの「おでん缶」ってないよな!

手ごろで美味しかったんだけど…

さて,セブンイレブンでは,常時60種類くらいのおでんを売っているそうだが,その売り上げランキングは?

第5位は「味しみこんにゃく」!

第4位は「濃厚絹ごし厚揚げ」!

第3位は「味しみ白滝」!

第2位は「こだわりたまご」!

そして栄えある第1位は「味しみ大根」だそうです!

おでんの大根って人気があるよね!

味のしみた大根!

たまらんねぇ!

でも,セブンイレブンのおでんって”つゆ”が美味いから”味しみ”系が売れるんだね!

別のTV番組では,「数あるコンビニおでんの中で一番のおススメのおでん種は?」との問いに,その場に居たグルメ評論家全員が「セブンイレブンの味しみ白滝」と答えていました!

ほほう!白滝ねぇ!渋いところを選ぶね!

これも美味しいセブンイレブンのつゆがしみているから,美味しいんだよね(^◇^)

まあ,あまり外食はいたしませんが,自称グルメな肉の御仁もコンビニおでんでダントツに美味しいのはセブンイレブンのおでんだと思っています!

さて,そのTVの番組の中で,セブンイレブンのおでんの具の中でもっとも失敗だったのは?との問いに,セブンイレブンの担当者の答えが「チーズ入りハンバーグとまるごと玉ねぎ」だと!

「チーズ入りハンバーグ」は,チーズが重く鍋に沈んでしまってお客さんから見えなかったことが失敗の理由だったそうです!

そして,「まるごと玉ねぎ」は,時間が経つとどんどん崩れてしまうと言うのが失敗の理由だったそうです!

でも,自宅で作るなら「まるごと玉ねぎ」は,とても美味しいおでん種だと!おススメだと!!

おお!なるほど!

「玉ねぎ天」なる細かく刻んだ玉ねぎを魚のすり身に混ぜた練り物がある!

これ甘くて美味いんだよね!

熱を加えた玉ねぎは甘くて美味い!

甘いだけではなく,コクも増す!

その玉ねぎを1個丸ごとトロトロになるまで煮込んで,玉ねぎにはおでんのつゆがしみ込んでいるとなれば不味い訳がない!

これはやってみないと!

すぐにでも食したい!

自称グルメの食指が動く!

自分で作りたいところは山々ではあるが,今回は女房殿に託す!

玉ねぎの皮を剥き,根の方に十字に切り込みを入れる!

おでんのつゆに入れ,弱火でじっくり煮込む!

玉ねぎとともに,こんにゃく,たまご,大根,昆布も煮込む!

2時間程煮込んだら,火を止め,翌日,また弱火で煮込む!

この火を止め,具材が冷えていくところで具材に味がしみ込むしみ込む!

翌日は食べる少し前に練り物を加え,弱火で煮る!

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この際,つゆはグツグツ沸騰させないこと!

じっくりゆっくり弱火で煮込む!

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美味しいおでんが出来ました(^◇^)

今日のメインは,玉ねぎ!

お皿に装っていただきます!

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お箸で簡単に切れる!

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周りから1枚ずつ食す!

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おお!トロっ!美味っ!

甘い!甘い!

真ん中に近づくにつれ,おでんの味は薄くなるが,柔らかくトロっとした玉ねぎは甘くてうまうまである(^◇^)

さつま揚げと一緒に食べると「玉ねぎ天」のお味に!

これは美味いね!

伊佐大泉の炭酸割で流す!

大根も柔らかい上に味がしみて,美味い!

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四国のじゃこ天も美味い!

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どれもうまうま!

やっぱり家で作るおでんが美味い!

おうちグルメ\(^o^)/

皆さんも玉ねぎ丸ごとおでん,作って食べて味噌!

簡単で美味しいよ!

肉の御仁,超おススメです!!


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「魚」VS「肉」は完敗の状況です!

ドンドン差が広がるorz

引き続き皆様の力強い応援をよろしくお願いいたします m(__)m

合言葉は,肉・肉・肉!!!



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