2017/02/04

2017年02月04日

        

我が家で「なんちゃって二郎系ラーメン(家二郎)」!うまうま!!

category - ラーメン
2017/ 02/ 04
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

先日,家の近くのスーパーがリニューアルオープンし,豚バラ肉が大安売り!

思わず,大き目な豚バラブロック肉を2本購入し,チャーシューを作っちゃいました!

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2本合わせると約2キロ!

「お店じゃないんだから!」と女房殿からひんしゅくを買っていますorz

さて,最近,ラーメンを食べる時,1パック2食入りのラーメンを麺2袋,液体スープ1袋の麺大盛りで食すことが普通となってきた肉の御仁家では,液体スープのみが残り,(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」の登場回数が激増していることは,先日つぶやいたとおり!

(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」は,本格的なお味がリーズナブルなお値段で購入できるので,とても満足しているのですが,最近食べ過ぎて,少し飽きてきた!

そんな時,いつも行くスーパーの麺売り場で超極太のラーメンが目に入った!

それは「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」!

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“つけ麺専用中華麺”と言うネーミングに惑わされ,いつも目にしていながら気にしていなかった超極太麺!

(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」と同じく4食入りだ!

お値段は(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」が180円程度なのに対し,「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」は240円くらい!

ほんの少しお高いが,4食240円だから,1玉60円!

十分安い!

ちょうど家には(株)アイランド食品の「銘店伝説 家系総本山 吉村家」の液体スープと立川マシマシの「持ち帰りアブラ」,田子にんにくがある!

もやしと一緒に購入し,二郎系ラーメン(家二郎)を作ろう!

「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」ともやしをかごに入れた!

家に帰り,まずはお腹を空かせた二男のラーメン作り!

もうすぐ賞味期限切れの「秋田赤鬼ラーメン」を2食分作る!

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贅沢な二男は,「麺2袋,液体スープ1袋だとスープが少ない!」と文句を言うので,麺2袋,液体スープ2袋の2食分を作る!

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麺260グラム,スープ600CCのラーメンは,かなりの大盛り!

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この丼,大盛り用の大きな丼なのよ!

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それでも若い二男は,楽々とスープまで飲み干した!

ご立派です m(__)m

続いて,肉の御仁の二郎系ラーメン!

当然,二郎系なので大盛りで!

たっぷりと沸かしたお湯に「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」2玉を投入し,5分間茹でる!

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2玉だから,260グラム!

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肉の御仁的にはこんなもんだろう(^◇^)

この間に,あらかじめお湯で温めた(株)アイランド食品の「銘店伝説 家系総本山 吉村家」の液体スープを,これまたお湯で温めて置いた丼に開け,立川マシマシの「持ち帰りアブラ」スプーン1杯を加えたら,250CCの熱湯で溶かす!

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う~んむ!濃厚そう!

ちょっとねっとり感があるスープ!

麺が茹で上がったら,チャチャっと湯切りをし,丼に移し麺を軽く均したら,茹でもやし,肉の御仁特製!肩ロースチャーシュー,ゆで卵,メンマ,なると,ねぎ,にんにく潰しで潰した田子にんにくを素早くトッピング!

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おっと,家系には海苔を忘れちゃいけねぇよ!

大き目な焼き海苔を2枚トッピング!

は~い!肉の御仁特製!二郎系ラーメン(家二郎)の出来上がり!

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二郎系ほど,もやしを山にしてはいないが,そこそこのボリューム!

この丼も大盛り用です!

ううっ!美味しそう!

早速いただきます(^◇^)

まずは,麺を一口!

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おお!もっちりモチモチ!

超極太の麺は,粘りのある食感と豊かな小麦の風味!

食べ応えあり!

「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」!

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とても美味しい麺だよ!

“つけ麺専用中華麺”と言うネーミングに騙されたな!

別に“つけ麺専用”であったとしても同じ中華麺!

スープに入れて食べてもおかしくない!

先入観にやられたな!

また,「東洋水産株式会社製」ってのにもやられたな!

最近,メジャーメーカー製より,ちょっとマイナーなメーカーに惹かれていたが,流石,メジャーメーカー!

イイもの作るね!

マルちゃん,イイよ!

これは美味い!

量も1袋520グラム!

1玉130グラムと言うのもイイ!

なかなかマーケティングがしっかりしてるよ!

なんで,今まで買わなかったんだろう?

「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」は,2010年から売っていたんだね!

見落としていましたorz

これは,遅ればせながら,肉の御仁の定番の麺となりましたな!

麺に感動して,麺のことばかりつぶやいてしまいましたが,スープも忘れちゃいけない!

スープを一口!

う~んむ!

濃い!

濃厚!

(株)アイランド食品の「銘店伝説 家系総本山 吉村家」オリジナルスープに,立川マシマシの「持ち帰りアブラ」スプーン1杯が加わっているため,こってりこてこて!

田子にんにくと小口切りのねぎがこてこて感を薄めるが,パンチは増す!

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この超極太麺に合う!

(株)アイランド食品の「銘店伝説 家系総本山 吉村家」オリジナルの麺より,合うんじゃないか!

このスープには超極太麺!

これ,最近食べたラーメンの中でも一番美味い!

皆さんもマルちゃんの「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」で,二郎系ラーメン作って食べて味噌!

もやしを山に盛れば,気分は二郎系!家二郎!!

にんにくと脂もお忘れなく!

麺3玉でもイケるかな!

とにかく美味い(^◇^)

肉の御仁,超超超オススメです!


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「魚」VS「肉」は完敗の状況です!

ドンドン差が広がるorz

引き続き皆様の力強い応援をよろしくお願いいたします m(__)m

合言葉は,肉・肉・肉!!!

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