2017/01/20

2017年01月20日

        

(株)アイランド食品「銘店伝説 家系総本山 吉村家」を中盛りで食べて見た!

category - ラーメン
2017/ 01/ 20
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

今日のつぶやきもラーメン!

以前にもつぶやいているラーメンではあるが,(株)アイランド食品の「銘店伝説 家系総本山 吉村家」!

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なぜ,「銘店伝説 家系総本山 吉村家」か?

先日,長男から「立川マシマシ」の「持ち帰りアブラ」なるものを土産にいただいた!

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「立川マシマシ」!

聞いたことがある!

二郎インスパイアのガッツリ系ラーメンのお店で,ラーメンだけではなく,「マシライス」なる肉みそが載った大盛りご飯が有名なお店だ!

その「立川マシマシ」の「持ち帰りアブラ」!

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チャーシューを作るときに出る豚の脂のようだ!

脂だけではなく,少しチャーシューの煮汁も混ぜているのかな?

これで500円!

肉の御仁は先日,豚の角煮を作るのに,徹底的に取り除き,ごみ箱に捨ててしまったが,こう言った使い方があったんだね!

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正に「捨てる神あれば拾う神あり」!

考えたな!「立川マシマシ」!

さて,この「持ち帰りアブラ」!

ご飯に載せて混ぜるだけでも美味いと言うのだが,試してみると確かに美味い!

さらに,肉の御仁特製!肉みそを載せて混ぜると,超美味!

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これ!イイね(^◇^)

ラーメンに載せたら美味そうだ!

って訳で,この「立川マシマシ」の「持ち帰りアブラ」が一番合いそうなラーメンとして肉の御仁がチョイスしたのが(株)アイランド食品の「銘店伝説 家系総本山 吉村家」って訳!

吉村家と言えば、言わずと知れた「家系ラーメン」の総本山!

横浜にある人気のラーメン屋さんだ!

今日は肉の御仁と長男,次男で2パックの「銘店伝説 家系総本山 吉村家」をいただく!

アルバイトで遅く帰宅する長男は1人前を,肉の御仁と二男は2人で3人前を食す!

いつものようにトッピング具材の準備から!

今日のトッピング具材は,肉の御仁特製!豚バラチャーシュー煮豚Ver.,味付けたまご,茹でもやし,メンマ,なると,九条ネギ,茹でほうれん草,焼きのり!

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そして,「立川マシマシ」の「持ち帰りアブラ」と潰したにんにく!

今日のトッピングも豪勢だ(^◇^)

トッピング具材が準備が出来たら,「銘店伝説 家系総本山 吉村家」を作って行く!

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dancyu道具厳選「木柄ザル付万能鍋」にたっぷりのお湯を沸かし,麺1袋と半分を3分間茹でる!

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と同時にあらかじめ温めて置いた丼に液体スープを開け,250CCの熱湯で薄める!

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麺が茹で上がったら,丼に移す!

麺を軽く均したら,「銘店伝説 家系総本山 吉村家」の出来上がり!

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準備して置いたトッピング具材を素早くトッピングしたら,いただきます(^◇^)

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では,実食!

まずは,麺を一口!

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極太平ストレートのインパクトのある麺だ

小麦の風味がとても感じられ,モチモチ,ツルツルでとても美味い!

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「銘店伝説 家系総本山 吉村家」のこの麺も肉の御仁は好みだなぁ!

美味い!

続いて,スープを一口!

こってり,濃厚な美味しいスープだ!

トッピングした「立川マシマシ」の「持ち帰りアブラ」と潰したにんにくを混ぜ合わせると,さらに濃厚なお味に!

これだよ!これ!

肉の御仁の読み通り,「立川マシマシ」の「持ち帰りアブラ」にピッタリのラーメン!

美味し!

「銘店伝説 家系総本山 吉村家」には,「ラーメン酢」が同包されているのであるが,この「ラーメン酢」を入れるとスープがまろやかになり,味が二度楽しめるとあるが,肉の御仁はあまり酢が得意ではないので,「ラーメン酢」は入れない!

代わりに,潰したにんにくとたっぷりの九条ネギがこってり濃厚なスープを少しスッキリさせる!

いやぁ!美味いねぇ!

このラーメンには,白飯が合うが,今日は白飯がない!

残念!ラーメンだけで我慢する!

麺2袋でも良かったかな!

あっという間にスープまでも平らげる!

銘店伝説!

美味いラーメンが多いね!

前回つぶやいた「銘店伝説Japanese Soba Noodles 蔦」も美味いが,「銘店伝説 山形 赤湯からみそラーメン 龍上海」「銘店伝説 プレミアム 支那そばや」「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」「銘店伝説 八王子ラーメン 中華そば 吾衛門」「銘店伝説 中華そば ホープ軒本舗」などなど,何度も食べているが飽きないよ!

美味い!美味い!

皆さんも,(株)アイランド食品の「銘店伝説」食べて味噌!

どれも本当に美味いですよ!

肉の御仁,量を除けば,最大級におススメです!!

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また「魚>肉」に戻ってしまいました(泣)

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