2017年01月18日
(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」と(株)アイランド食品「銘店伝説 千寿」のスープのコラボラーメンを食べて見た!
category - ラーメン
2017/
01/
18おはようございます!
肉の御仁です!
寒い日が続いておりますが,皆様,お元気ですか?
我が家の池もこの週末の寒波で凍りました!

凄い凍り方!
流れている水が凍っているんですよ!
寒い訳だ!
肉,肉,肉,にんにく,ラーメンでスタミナ付けて,寒い冬を乗り切りましょう!
今日のつぶやきは,ラーメン!
今日のラーメンは,1パック2食入りのラーメンを,スープ1袋に麺2袋の大盛りVer.で食して残った液体スープと冷蔵庫に眠っている(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」のコラボラーメン!
今日のスープは(株)アイランド食品「銘店伝説 千寿」のスープ!

「千寿」は銘店伝説のパッケージによると「札幌の中心,大通り公園のほど近くにある地元客,観光客に愛される名店。洋食出身の店主が札幌老舗ラーメン店で修業後独立。その正統派濃厚味噌ラーメンの味をここに再現しました。」とある!

札幌ラーメンの超有名店「すみれ」で修業をなされていたらしい!
ネットで調べると「純すみ系の中では比較的あっさり,マイルドなスープ」だとか!
肉の御仁的には,パッケージに大きく謳われる「こってり濃厚」な方が好みなんだけど,実際食した印象は,濃厚とまでは行かないが,程よい濃さで,美味かった!
今日はトッピングの肉野菜炒めをちょっと辛くして,「辛みそラーメン風」にして食す!
では,(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」と(株)アイランド食品「銘店伝説 千寿」のスープのコラボラーメンを作って行こう!
dancyu道具厳選「木柄ザル付万能鍋」にたっぷりのお湯を沸かす!
と同時に,フライパンに薄くサラダ油を引き,にんにくのみじん切りを炒め,豚ひき肉,白菜,キャベツ,もやしの順に加え,炒め合わせて行く!


塩,コショウ,鶏ガラスープ,豆板醤で辛めに味を整える!


dancyu道具厳選「木柄ザル付万能鍋」に「北海道発札幌生ラーメン」入れ,麺を3分間茹でる!


あらかじめ温めて置いた丼に,「銘店伝説 千寿」の液体スープを開け,250CCの熱湯で薄める!


茹で上がった麺を丼に移す!

辛めに味付けた豚ひき肉入り野菜炒め,肉の御仁特製!豚バラチャーシュー煮豚Ver.,ゆで卵,コーン,メンマ,なると,ねぎ,豚の背脂をトッピング!
なかなか豪勢なトッピングだよ!

今日も美味しそうに出来ました(^◇^)
では,実食!
まずは,麺を一口!

もう食べなれた(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」の麺の味!
このコシ,モチモチ感,好きだなぁ!
黄色い麺は,サッポロラーメンらしさを醸し出す!

美味し!
続いて,スープを一口!

(株)アイランド食品「銘店伝説 千寿」のスープ自体もコクがあり,程よい濃さで美味いのであるが,肉の御仁はこってり濃い味が好み!
トッピングの豚ひき肉入り野菜炒めに,たっぷりと豆板醤を加え,辛みを出した!
豚ひき肉からも豚の旨味が染み出ている!
また,自家製の豚の背脂も加えてある!
にんにくも2片入っていて,にんにくの風味もかなり効いている!
もうオリジナルのスープの味と言うより,肉の御仁特製!辛みそラーメンのオリジナルの味だ!
ピリ辛でこってりとしたスープに仕上がった!
一言で言えば,パンチのあるスープ!
スタミナラーメン系だね!
これまた美味し!
肉野菜も,チャーシューも美味い!美味い!
いつもの自画自賛であるが,とても美味しいコラボラーメンとなった!
(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」はどんなスープにも無難に合わせてくるが,やはり,札幌の味噌に一番合うね(^◇^)
皆さんも残ったスープと(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」でお好みのコラボラーメン作って食べて味噌!
オリジナルのラーメンとは違った,また,お店のラーメンとも違った美味しいラーメンが楽しめますよ!
肉の御仁,超おススメです!
おっと!皆さん,ランキングの応援もよろしくね!
また「魚>肉」に戻ってしまいました(泣)
お忙しい方は,上から2番目の「人気ブログランキング」だけでもポチッとクリックしていただけると嬉しいです m(__)m
皆さんの応援が,にんにくよりも肉の御仁にパワーをくれます!
肉・肉・肉!!!\(^o^)/
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寒い日が続いておりますが,皆様,お元気ですか?
我が家の池もこの週末の寒波で凍りました!

凄い凍り方!
流れている水が凍っているんですよ!
寒い訳だ!
肉,肉,肉,にんにく,ラーメンでスタミナ付けて,寒い冬を乗り切りましょう!
今日のつぶやきは,ラーメン!
今日のラーメンは,1パック2食入りのラーメンを,スープ1袋に麺2袋の大盛りVer.で食して残った液体スープと冷蔵庫に眠っている(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」のコラボラーメン!
今日のスープは(株)アイランド食品「銘店伝説 千寿」のスープ!

「千寿」は銘店伝説のパッケージによると「札幌の中心,大通り公園のほど近くにある地元客,観光客に愛される名店。洋食出身の店主が札幌老舗ラーメン店で修業後独立。その正統派濃厚味噌ラーメンの味をここに再現しました。」とある!

札幌ラーメンの超有名店「すみれ」で修業をなされていたらしい!
ネットで調べると「純すみ系の中では比較的あっさり,マイルドなスープ」だとか!
肉の御仁的には,パッケージに大きく謳われる「こってり濃厚」な方が好みなんだけど,実際食した印象は,濃厚とまでは行かないが,程よい濃さで,美味かった!
今日はトッピングの肉野菜炒めをちょっと辛くして,「辛みそラーメン風」にして食す!
では,(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」と(株)アイランド食品「銘店伝説 千寿」のスープのコラボラーメンを作って行こう!
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と同時に,フライパンに薄くサラダ油を引き,にんにくのみじん切りを炒め,豚ひき肉,白菜,キャベツ,もやしの順に加え,炒め合わせて行く!


塩,コショウ,鶏ガラスープ,豆板醤で辛めに味を整える!


dancyu道具厳選「木柄ザル付万能鍋」に「北海道発札幌生ラーメン」入れ,麺を3分間茹でる!


あらかじめ温めて置いた丼に,「銘店伝説 千寿」の液体スープを開け,250CCの熱湯で薄める!


茹で上がった麺を丼に移す!

辛めに味付けた豚ひき肉入り野菜炒め,肉の御仁特製!豚バラチャーシュー煮豚Ver.,ゆで卵,コーン,メンマ,なると,ねぎ,豚の背脂をトッピング!
なかなか豪勢なトッピングだよ!

今日も美味しそうに出来ました(^◇^)
では,実食!
まずは,麺を一口!

もう食べなれた(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」の麺の味!
このコシ,モチモチ感,好きだなぁ!
黄色い麺は,サッポロラーメンらしさを醸し出す!

美味し!
続いて,スープを一口!

(株)アイランド食品「銘店伝説 千寿」のスープ自体もコクがあり,程よい濃さで美味いのであるが,肉の御仁はこってり濃い味が好み!
トッピングの豚ひき肉入り野菜炒めに,たっぷりと豆板醤を加え,辛みを出した!
豚ひき肉からも豚の旨味が染み出ている!
また,自家製の豚の背脂も加えてある!
にんにくも2片入っていて,にんにくの風味もかなり効いている!
もうオリジナルのスープの味と言うより,肉の御仁特製!辛みそラーメンのオリジナルの味だ!
ピリ辛でこってりとしたスープに仕上がった!
一言で言えば,パンチのあるスープ!
スタミナラーメン系だね!
これまた美味し!
肉野菜も,チャーシューも美味い!美味い!
いつもの自画自賛であるが,とても美味しいコラボラーメンとなった!
(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」はどんなスープにも無難に合わせてくるが,やはり,札幌の味噌に一番合うね(^◇^)
皆さんも残ったスープと(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」でお好みのコラボラーメン作って食べて味噌!
オリジナルのラーメンとは違った,また,お店のラーメンとも違った美味しいラーメンが楽しめますよ!
肉の御仁,超おススメです!
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また「魚>肉」に戻ってしまいました(泣)
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