2017年01月09日
今年も餅つき機で餅を搗く！
category - そのた食べ物
2017/
01/
09おはようございます！
肉の御仁です！
今日は成人の日！
成人の日は，「国民の祝日に関する法律」第２条によれば「おとなになったことを自覚し，みずから生き抜こうとする青年を祝いはげます」ことを趣旨としている！
平成１１年までは。１月１５日！
平成１２年からはハッピーマンデー制度導入に伴い，１月の第２月曜日！
正月明けの３連休となり，うれしいことはうれしいが，正直あまりピンとこない！
国民の祝日は，決まった日に休みの方がシックリいくよな！
総務省の発表によると，平成２９年の新成人人口は１２３万人！
１２３万人の新成人の皆さん！
成人おめでとう！
２０歳になったら，大人！
自分の行動に責任をもって，自分の考えで行動しよう！
お酒も自分の適量を守って，自己責任で呑もうね！（←自分に言い聞かす）
さて，昨日は餅を搗きました！
搗いたと言っても，餅つき機でですが！
例年は，年末に搗いているのですが，昨年末は女房殿と愚息達は女房殿のご実家に里帰りしたので，今年に入ってから搗いている！
餅つきって，餅つき機が搗くにしても，準備が面倒！
餅を搗く前に，まず，もち米を研ぎ，水が濁らなくなるまで，水を変える！
そして，もち米をきれいな水に１２時間程浸して置く！
浸したもち米をザルに開け，よく水を切る！
既定の量の水を入れた餅つき機にもち米を山になるように入れ，蓋をして蒸す！
蒸しは，餅つき機が勝手にやってくれるが，３０分ほど掛かる！
蒸しあがると「ブー」と昔ながらのブザーの音！
流石！平成１０年製の餅つき機！
レトロ感がイイ！
蒸しが終わると今度は搗き！
「つく・ねる」のボタンを押すと，餅つき機の中の羽根が回転し，蒸されたもち米を搗いていく！
羽根がクルクル回ること１５分！
真っ白なお餅の搗きあがり！
のし板に餅を移し，水で濡らした手でのして行く！
この作業を２回行い，３回目は，搗きたてのお餅を安倍川餅にしていただく(＾◇＾)
きな粉に砂糖を加え，搗きたてのお餅を一口大にちぎって，塗して行く！
あとは，お茶と一緒にパクり！
うまっ！
搗きたてのお餅の食感ときな粉の風味と砂糖の甘み！
美味いねぇ！
ニッポンの味！
日本人は，お正月には餅食わなきゃね！
皆さんも，正月は餅食って，酒飲んで「日本人に生まれて良かったなぁ」って感じましょう！
「ああ！にっぽんってイイなぁ！」
あっ！このところ何度もつぶやいていますが，「人気ブログランキング 男の料理」１位を目指しています！
応援いただいております皆様，本当にありがとうございます m(__)m
過去最高ポイントを更新中です！
肉の御仁，感謝感激であります！
１位までは，まだまだ遠い道のりですが，引き続き，今まで以上の応援をよろしくお願い申し上げます m(__)m
今年こそ「肉の御仁のひとりごと」をぜひぜひ１位にしてくださいm(__)m
下にあるバナー４つのうちの上から２番目です！
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肉の御仁を１位にしてください！
肉の御仁のお願いです m(__)m m(__)m m(__)m
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平成１１年までは。１月１５日！
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１２３万人の新成人の皆さん！
成人おめでとう！
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自分の行動に責任をもって，自分の考えで行動しよう！
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さて，昨日は餅を搗きました！
搗いたと言っても，餅つき機でですが！
例年は，年末に搗いているのですが，昨年末は女房殿と愚息達は女房殿のご実家に里帰りしたので，今年に入ってから搗いている！
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餅を搗く前に，まず，もち米を研ぎ，水が濁らなくなるまで，水を変える！
そして，もち米をきれいな水に１２時間程浸して置く！
浸したもち米をザルに開け，よく水を切る！
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蒸しは，餅つき機が勝手にやってくれるが，３０分ほど掛かる！
蒸しあがると「ブー」と昔ながらのブザーの音！
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レトロ感がイイ！
蒸しが終わると今度は搗き！
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羽根がクルクル回ること１５分！
真っ白なお餅の搗きあがり！
のし板に餅を移し，水で濡らした手でのして行く！
この作業を２回行い，３回目は，搗きたてのお餅を安倍川餅にしていただく(＾◇＾)
きな粉に砂糖を加え，搗きたてのお餅を一口大にちぎって，塗して行く！
あとは，お茶と一緒にパクり！
うまっ！
搗きたてのお餅の食感ときな粉の風味と砂糖の甘み！
美味いねぇ！
ニッポンの味！
日本人は，お正月には餅食わなきゃね！
皆さんも，正月は餅食って，酒飲んで「日本人に生まれて良かったなぁ」って感じましょう！
「ああ！にっぽんってイイなぁ！」
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