2016/12/06

2016年12月06日

        

吉田類さんが「美味い!」と唸った「山芋のポン酢漬け」を作って食べて見た!

category - そのた食べ物
2016/ 12/ 06
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

いや~っ!参った!

このところ調子の悪かった我が家のPC!

とうとう立ち上がりに1時間,2時間掛かるようになってしまいました(´;ω;`)ウゥゥ

ハードディスクの不調のようだorz

使い始めて5年ちょっと!

まだまだ頑張ってほしかったが,もうこうなっては時間の無駄!

新しいPCを購入した!

やっぱり技術の進歩は凄まじい!

値段は安くなって,性能はUP!

いままでの立ち上げ時間は何だったんだ!

すごく時間を無駄にしていたorz

もっと早く買い替えれば良かった!

新しいPCで時間短縮!

サクサクなPC久しぶり!ストレスレス(^◇^)

職場のPCよりも断然早い!

なんか気分も弾む!

が,今までのPCに残った写真を始めとするデータの引っ越しが進まない!

旧PCも新PCも東芝製なので「PC引越ナビ」で簡単にデータ移行ができるはずなのだが,旧PCがデータ移行中に止まってしまう(´;ω;`)ウゥゥ

もう何度,「PC引越ナビ」を実行したことか…

そんな訳で,「肉の御仁のひとりごと」の更新が滞る!

いつもなら,アップの前の週にすべて予約投稿をしているのだが…

今日はアップの前日に,データの移行をしながら,つぶやいている!

今日のつぶやきは,つまみ!

先日,「吉田類の酒場放浪記」でやっていた山芋をポン酢で漬けただけのつまみ!

なんかお店のおかみさんが,ほかのお店で食べて美味しかったのでパクったという逸品!

確か「山芋をポン酢に一週間漬けるだけ」って言っていた!

吉田類さんも本当に美味しそうに食していた!

いつものように自称グルメな肉の御仁のレーダーが美味しいものを探知した!

「山芋のポン酢漬け」って言うのかな?

早速,作ってみた!

仕事帰りに駅隣接のスーパーに寄り,山芋をゲット!

家に帰ると夕食前に,山芋の皮を剥き,山芋を半分にカット!

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さらに半分にカットしたら,ビニール袋に入れて,ポン酢を投入!

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ビニール袋の口を縛り,冷蔵庫で寝かす!

じっと我慢の5日間!

なんで,5日間?

TVではおかみさんが1週間漬けるって言っていたが,山芋から随分水分が出てきたような!

山芋がポン酢色に染まり,茶色っぽくなってきたので,5日目にいただく!

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大根のお新香のように切って,伊佐大泉のあてにする!

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シャキシャキとした触感とポン酢の酸味が効いた山芋の旨味が,焼酎に合う!

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流石!吉田類さんが「美味い!」と唸っただけのことはある!

美味い!美味い!!

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これは,簡単かつ美味いよ!

また,イイつまみを発掘した(^◇^)

皆さんも,「山芋のポン酢漬け」作って,食べて味噌!

お新香のような感じかな!

呑兵衛にはたまらないお味だよ!

肉の御仁,おススメです!



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