2016/03/30

2016年03月

        

ラーメンのトッピングにピッタリ!味付けたまごのレシピ!

category - レシピ
2016/ 03/ 30
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

今日は久々に,平日更新!

今日のつぶやきは,味付けたまごのレシピ!

以前に,拙ブログで,「ゆで卵のレシピ」をつぶやいたが,その焼き直し版だ!

ラーメンのトッピングにピッタリの味付けたまご!

味たまがラーメンに入ってるだけで,豪華に見える!

2016akaonira-men3

ぜひ,このレシピを参考に作って味噌!

では,レシピ!

行って見よう!!

≪ 用意するもの ≫

・たまご 2個

≪ 作り方 ≫

1.たまごを冷蔵庫から出し,常温に戻しておく!
(時間が無いときは,カップに温いお湯を入れ,その中でたまごを温める)

2.鍋にお湯を沸かし,沸騰したお湯に常温に戻したたまごを入れる。この際,たまごにひびが入らないように,おたまで丁寧に入れると良い!

ajitama1

3.6分10秒間茹でたら,すぐに冷水に浸けながら,たまごに細かいひびを入れ,流水で流しながら殻を剥く!(たまごが大きい場合は,多少時間を長く茹でる)

4.ビニール袋に「つゆの素」(めんつゆならなんでもOK!)を少量入れ,ゆで卵を入れたら,ビニール袋から空気を抜き,口を縛る!

5.冷蔵庫で一晩寝かしたら,味付けたまごの出来上がり!

半分に切って,ラーメンのトッピングだけではなく,酒のつまみにも美味しいよ!

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皆さんも,味付けたまご!作って味噌!!


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