2016/01/06

2016年01月06日

        

今年のローストビーフもうまくできました(^◇^)

category - そのた食べ物
2016/ 01/ 06
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

三が日につぶやき貯めしています!

予約投稿でお伝えしていますm(__)m

今年も正月には,ローストビーフと豚の角煮を作りました!

ローストビーフや豚の角煮は,作るのに時間は掛かりますが,付きっ切りではなくても良いので,忙しい年末には持って来いの料理です!

今年のローストビーフは,3塊!

2016roast beef4

一番大きな肉塊は,1.2キロ越え!

2016roast beef1

なかなか焼きごたえがありました!

焼き始めてから1時間経ってからは,10分ごとに肉の様子を見て,結局1時間半オーブンで焼きました!

2016roast beef5

小さな肉塊は,約500グラム!

細い方は50分,もう一方は1時間焼きました!

2016roast beef2

2016roast beef3

今年も良い焼け具合で,ワインを強めにしたワインソースでも,わさび醤油でも非常に美味しくいただけました!

2016roast beef6

2016roast beef7

2016roast beef8

最近,肉の御仁の家の正月は,ローストビーフが定番料理となりました(^◇^)


≪レシピはこちらです! ≫

 ↓ 別ウインドウで開きます!

ローストビーフのレシピ!

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