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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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寿がきや食品株式会社の「台湾ラーメンピリ辛醤」を食す!

2015/10/12
category - インスタントラーメン
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おはようございます!

肉の御仁です!

本当に涼しくなったねぇ!

明日は,Yシャツ通勤で大丈夫だろうか?

クリーニングした夏物スーツを着ても,何日も着ないだろうし,秋冬物では暑いだろうし…

悩むねぇ!

さて,今日のつぶやきもラーメン!

今日のラーメンは,寿がきや食品株式会社の「台湾ラーメンピリ辛醤」だ!

台湾ラーメン1

台湾ラーメン2

肉の御仁のイメージでは,「寿がきや」と言えば,名古屋!

「台湾ラーメン」も名古屋飯の一種だ!

最近,肉の御仁の周りでも「台湾まぜそば」なる名古屋飯が流行っており,この寿がきやの「台湾ラーメンピリ辛醤」に興味が湧いたのだ!

スーパーの売り場には「台湾まぜそば」もあったのであるが,なぜか「台湾ラーメン」の方が肉の御仁の目を引いた!

メジャーメーカーのインスタント袋麺と比べると少々お高い138円(税別)也!

家に帰って,早速作る!

台湾ラーメン4

麺をプラスチックのケースに入れてあるのが丁寧だね!

台湾ラーメン3

「台湾ラーメンピリ辛醤」のパッケージの裏に書いてある「よりおいしいお召し上がり方」を参考に,フライパンに大さじ1杯の鶏油を入れ,100グラムの豚ひき肉,ニラ,もやし,唐辛子,豆板醤を炒め,しお,こしょう,醤油で味付ける!

台湾ラーメン7

台湾ラーメン8

鍋に550CCのお湯を沸かし,麺を入れ,3分間茹でる!

台湾ラーメン5

台湾ラーメン9

麺が茹で上がったら火を止め,液体スープとかやくを入れて良くかき混ぜる!

台湾ラーメン6

この液体スープ,辛そうだね!

台湾ラーメン10

台湾ラーメン11

かやくは,唐辛子とにら!インスタント袋麺では珍しい!!

台湾ラーメン12
【 これが,素ラーメンの状態 】

丼に移したら,ひき肉と野菜を炒めたものをトッピング!

台湾ラーメン13

寿がきやの「台湾ラーメンピリ辛醤」の出来上がり!

ちょっと,ひき肉感が弱いかな!!

肉の御仁特製!バラチャーシューもトッピングする!

では,実食!

まず,麺を一口!

台湾ラーメン14

インスタント袋麺の麺と言うより,カップ麺の麺に似た食感!

味もカップ麺の麺に近いかな…

台湾ラーメン15

ノンフライのちぢれ細麺であるが,肉の御仁的には久々に食べる食感&味!

続いて,スープを一口!

う~んむ!辛いっちゃ辛いが,辛くないと言えば辛くない!

どっちだ(笑)

肉の御仁は辛いもの好きなので,トッピングのひき肉と野菜炒めにも大さじ1杯くらいの豆板醤を入れているが,そんなに辛くはないかな!

辛さより,旨みとコクを感じるスープだね!

台湾ラーメン16

美味し!

トッピングのひき肉,野菜と麺,スープがとてもマッチしていて,とても美味し!

でも欲を言えば,麺はもう少しモチモチ感がある麺の方がイイかな…

寿がきやの「台湾ラーメンピリ辛醤」!

美味しいラーメンである!

皆さんも,寿がきやの「台湾ラーメンピリ辛醤」食べて味噌!

台湾にはない「台湾ラーメン」!名古屋の「台湾ラーメン」が自宅で食せますよ!!

肉の御仁,おススメです!


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