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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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庭で焼き鳥!

2015/05/02
category - そのた食べ物
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おはようございます!

肉の御仁です!

世の中,ゴールデンウィークですね!

肉の御仁はゴールデンウィークなしかと思いましたが,土日は休もうと思っています!

月火水は…どうなるか…(>_<)

WLBって…?????

さて,先日,ちょっと用事を済ませた後,夕食に「焼き鳥」を焼きました!

なぜ,「焼き鳥」?

簡単だから!

「鶏モモ肉」「鶏レバー」「砂肝」「鶏皮」「はつ」「豚バラ肉」!

適当な大きさに切って,竹串に刺す!

「長ネギ」「しいたけ」「アスパラガス」も同様に!

「つくね」もあった!

串打ちが済んだら,庭にアウトドア用のキッチンテーブルを出し,ユニセラロングに炭火を起こす!

炭の火入れはちょっと時間が掛かる!

今回は,チャコールブリケットが残っていたので,チャコールブリケットから木炭に火を入れ,その上に備長炭を乗せる!

以外に簡単に火が起きた!

備長炭も爆ぜることもなく,炭に火が入った!

炭に火が入れば後は焼くだけ!

焼酎を片手に,黙々と焼き鳥を焼く!

ガーデン焼鳥2

窓を開けて置くと,煙が室内に入るので,窓を閉めて黙々と(煙もモクモク)

ガーデン焼鳥1

焼鳥職人のようだ(笑)

ガーデン焼鳥3

ガーデン焼鳥4

さざえもとうもろこしも焼いた!

最後はお決まりの焼き芋!

ガーデン焼鳥5

お腹イッパイになりました!

食べ終えるまでは簡単だったが,翌日,ユニセラロングの掃除は…

「炭火焼き鳥は簡単!」じゃなかったな(笑)

掃除に随分時間を取られた(T_T)


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