スイーツ
進化した牛乳かん「濃いミルクかん」！コレ美味しいです！
category - スイーツ
2023/
05/
14
牛乳寒天！
昔懐かしい，昭和のスイーツ！
なんか，セブンイレブンでも流行っているみたいね(^O^)
前のつぶやきで，肉の御仁の愛読書“ｄａｎｃｙｕ”にレシピが載っていた「珈琲ミルクかん」を作って食したことをつぶやいた(^O^)
これが，簡単かつ，美味くて意外とオシャレ！
内容については，こちらを参照いただくこととして，今日は，“ｄａｎｃｙｕ”の同じ特集でレシピが載っていた「濃いミルクかん メロンソース」についてつぶやく！
過去記事にもあるように「珈琲ミルクかん」は簡単に出来た割に，お味はサイコーで，見た目にもオシャレ＼(^o^)／
また作ろうと思った！
でも，作ってまだそんなに時間が経っていないのに，同じものを作るのも芸がない！
「珈琲ミルクかん」のレシピの載っていたページの隣のページに「濃いミルクかん メロンソース」のレシピが載っていた！
「濃いミルクかん メロンソース」！
実は，肉の御仁的には，「濃いミルクかん メロンソース」に，あまり食指が動かなかった！
なぜなら，肉の御仁はメロンがあまり好きではない！
でも，「濃いミルクかん メロンソース」のつくり方を読んで見ると，ベースの“濃いミルクかん”は，水を使わず，砂糖も使用せず，原材料は，牛乳と生クリーム，コンデンスミルクと粉寒天！
生クリームは乳脂肪分３５％のものと指定されている！
こここれは，前回作った「珈琲ミルクかん」のベースのミルクかんとはミルクの濃さが全然違う！
原材料を見ただけで，濃厚感が漂ってくる(^O^)
自称グルメな勘で，かなり美味しいミルクかんが出来そうな予感＼(^o^)／
粉寒天はまだ４グラム×２袋残っている！
このところ，“野菜”“栄養”にこだわり，花より実の夕食を作っているが，たまには，甘いデザートも必要だ！
週末の買い出しの際，「濃いミルクかん」の原材料を買い揃える！
家に帰ると，早速，「濃いミルクかん」を作る！
鍋に牛乳６００ＣＣと粉寒天４グラムを入れ，木べらでかき混ぜながら弱火に掛ける！
乳製品特有のにおいを抑えて上品に仕上げるため，じっくり弱火で加熱することと注意書きがあり，注意書きのとおり，弱火でじっくり加熱する！
弱火で６００ＣＣの牛乳を沸騰させるのはそこそこ時間が掛かる！
ちょっと飽き飽きしながらも，粉寒天が固まらないように，木べらでかき混ぜながら加熱する！
３０分くらい掛かったであろうか，牛乳がフツフツとして来てから，さらに３分，加熱する！
生クリーム２００ＣＣ，コンデンスミルク大さじ６を加え，弱火のまま，木べらでかき混ぜながら，フツフツするまで，加熱する！
また，２０分くらい掛かったかな！
思った以上に時間が掛かるorz
パティシエさんも，さぞ大変なんだろうな<(_ _)>
フツフツしてきたら，火を止め，水で濡らしたカップに漉し器で漉しながら，ミルクかんを注ぐ！
カップは，マーロウのビーカー入り手作り焼きプリンのビーカーとマーロウオリジナル陶器カップ！
入れ物にもこだわったよ(^O^)
ちょっとお洒落でしょ！
「濃いミルクかん」の粗熱が取れたら，冷蔵庫で２時間程冷やし固める！
さて，ソースは何にしようかね？？？
やっぱり，昭和のスイーツらしく，果物の缶詰にしよう！
在庫にあった「みかん」「りんご」「和なし」「白もも」「さくらんぼ」の入った「国産五種の果実」の缶詰をソース代わりに，「濃いミルクかん」に掛ける(^O^)
なるべく均等に，五種の果物を３つのカップにのせて行く！
シロップも残さず注ぐ！
さらに一時間くらい，冷蔵庫で冷し，いざ！実食！！！
「濃いミルクかん」をスプーンですくって，パクリ！
うわっ！濃厚！！！
昔懐かしい昭和の牛乳かんとは違い，乳製品感が半端ない！
また，口当たりが滑らかで，ちょっと杏仁豆腐を想わせる！
缶詰の果物の甘さと，甘さ控えめな「濃いミルクかん」がとてもバランスよい(^O^)
これは，お店で買って来たスイーツにも引けを取りませんよ！
まあ，そこそこ材料費も掛かっているので，コスパ的にはちょっと考えますが，味だけで考えたら，これはアリですね＼(^o^)／
マーロウの店頭に置いてもらったら，売れるんじゃないかな(^O^) ← いつもの自画自賛です<(_ _)>
流石，“ｄａｎｃｙｕ”に載るレシピ！
これも，前回つぶやいた「珈琲ミルクかん」同様，昭和のミルクかんではなく，平成を超えて，令和のミルクかんとなっていますよ(^O^)
皆さんも，「濃いミルクかん」を作って，食べて味噌！
弱火で牛乳，生クリーム，コンデンスミルクを粉寒天が固まらないように木べらでかき混ぜながら，沸騰させるのは思いのほか時間が掛かりますが，作るのは超簡単です(^O^)
食べれば分かるこの美味さ(^O^)
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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懐かしくも新しい“珈琲ミルクかん”！コレ，おススメです！
category - スイーツ
2023/
05/
12ｄａｎｃｙｕ！
『「知る」はおいしい。』をキャッチコピーとする有名グルメ雑誌！
編集長もＴＶに出まくりで，以前よりさらに有名になったような…
肉の御仁はもうずいぶん前から，定期購読している！
肉の御仁が唯一読む“本”である(^O^)
ｄａｎｃｙｕ令和２年７月号の特集は，「元気になる肉料理」！
毎日，肉！
エブリデー ミート！
肉・肉・肉！！！の肉の御仁にはピッタリの特集！
“本”は滅多に読まない肉の御仁であるが，ｄａｎｃｙｕが届くや否や，一気に読み終えた！
ｄａｎｃｙｕ令和２年７月号を読み終えて，一番気になった記事は…
なぜか，肉ではなく，「ミルクスープと牛乳かん」！
“牛乳たっぷり使いましょ！”
“新しいおいしさが見つかる。”と書かれたこの記事！
“牛乳かん”！
なんと懐かしい響き！懐かしいビジュアル！！！
“牛乳かん”＝“牛乳寒天”！
肉の御仁がこどもの頃，母が良く作ってくれた！
牛乳かんに斜めに切れ込みを入れ，フルーツの缶詰を汁ごと掛け，フルーツと缶詰の汁と共に牛乳寒天をスプーンでいただく(^O^)
舌触りの良いトゥル～ンとした食感の真っ白な甘い牛乳寒天と，酸味や甘みのあるフルーツの缶詰がとても美味しかった！
ケーキは誕生日やクリスマスなど特別な日にしか出てこない，コンビニなどなく，スイーツなど滅多に食べることのない時代！（肉の御仁家だけかな？？？）
牛乳寒天だけは，時々，食べていた！
昔懐かしいスイーツ！
牛乳寒天！
でも，最近はすっかり忘れていた！
巷には美味しく，オシャレな，お手頃なスイーツが出回っているもんな(^O^)
ｄａｎｃｙｕの記事を読んで，昔懐かしい思い出とともに牛乳寒天のことを思い出した！
ｄａｎｃｙｕの記事で紹介されている牛乳かんの中でも“珈琲ミルクかん”が無性に気になった！
肉の御仁は，そんなに甘いものを食べる方ではないと思うが，なぜか，この“珈琲ミルクかん”が無性に食べたくなった！
「食べたい！」と思うと我慢の出来ない性分の肉の御仁！
週末に粉寒天，牛乳，インスタントコーヒー，こしあんを買って来て，早速，“珈琲ミルクかん”を作ってみた！
鍋に水２００ＣＣ，粉寒天４グラムを入れて，木べらでかき混ぜながら，中火に掛ける！
沸騰後，３分程煮込み，牛乳３００ＣＣ，砂糖５０グラムを加えて，さらに煮込み，フツフツとしてきたら火を止め，水で濡らしたバットに，漉し器で漉しながら注ぎ，粗熱をとったら，冷蔵庫に入れ，２時間程，冷やし固める！
基本の牛乳かんが固まったら，鍋に水４００ＣＣ，粉寒天２グラムを入れて，木べらでかき混ぜながら，中火に掛ける！
沸騰後，インスタントコーヒー大さじ２，砂糖２０グラムを加えて，さらに３分程煮たら，冷蔵庫から出した基本の牛乳かんの上に，漉し器で漉しながら注ぎ，粗熱をとったら，冷蔵庫に入れ，２時間程，冷やし固める！
“珈琲ミルクかん”が固まったら，同じ大きさに大きめにカットし，２段重ねにしたら，“珈琲ミルクかん”の上にあんこをトッピング！
牛乳を５０ＣＣくらい掛けたら，“珈琲ミルクかん”の出来上がり＼(^o^)／
へへ～～～っ！本当に簡単に出来ちゃった＼(^o^)／
作ったその日にいざ！実食！！！
“珈琲ミルクかん”をスプーンですくってパクリ！
おお！うまっ！！！
あんこは，本当は粒あんって書いてあったんだけど，こしあんしか売っていなくて，こしあんを使用したが，コーヒー寒天と牛乳寒天とこしあんがなんとも合う(^O^)
流石！グルメ雑誌“ｄａｎｃｙｕ”の記事だけあって，なかなかグルメなスイーツですよ！
牛乳かんの上にコーヒー寒天，その上にこしあん，ちょこっと牛乳を掛ける！
ちょこっと掛けた牛乳が，またイイ味出してる(^O^)
いろいろ考えての牛乳なんだな！
素晴らしい組み合わせだ＼(^o^)／
昔懐かしいシンプルな牛乳寒天とはまた違い，新しい令和の時代にふさわしい牛乳かんに仕上がっているよ！
とっても美味しく，作るのも簡単なのであるが，大量の砂糖を使っているので，しょっちゅう作って食べる訳にはいかないかなorz
皆さんも，“珈琲ミルクかん”作って，食べて味噌！
このつぶやきどおり作れば，本当に簡単にできますよ(^O^)
写真がボケボケでイマイチ美味しさが伝わらないかもしれませんが，本当に，ほんとうに美味しかったですよ(^O^)
何てったって，有名グルメ雑誌ｄａｎｃｙｕに載ってたレシピだからね(^O^)
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《ジューシーな和菓子》 岡山県産マスカット オブ アレキサンドリアを1粒まるごと使用！「陸乃宝珠」「ひとつぶのマスカット」どちらもうまっ！
category - スイーツ
2022/
08/
01◆ 宗家 源吉兆庵「陸乃宝珠」
岡山県産マスカット オブ アレキサンドリアを，まるごとひとつ使用した果実菓子！
直径たった４センチ程度のちっちゃな丸いお菓子が，1粒なんと３２４円（税込み）也！
この１２個入り１箱で３，８８８円（税込み）也！
宗家 源吉兆庵「陸乃宝珠」は，とっても高価なお菓子なのだ！
◆ 肉の御仁は，確か以前に食べたことがあったような…
この高価なお菓子を見た時に，肉の御仁は，「確か以前に食べたことがあったような…」
そして，拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」でつぶやいたような…
何となく思い出した！
拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」でブログ内検索して見ると以下のつぶやきがあった！
「マンスリースイーツ」で「ひとつぶのマスカット」を買った！
約９年前につぶやいたこの記事は，「ひとつぶのマスカット」！
同じような果実菓子ではあるが，それは「陸乃宝珠」ではなく，旬果瞬菓（しゅんかしゅんか）共楽堂の「ひとつぶのマスカット」！
◆ 旬果瞬菓（しゅんかしゅんか）共楽堂の「ひとつぶのマスカット」！
旬果瞬菓（しゅんかしゅんか）共楽堂の「ひとつぶのマスカット」も，岡山県産マスカット オブ アレキサンドリアを，まるごとひとつ使用した果実菓子！
何と「ひとつぶのマスカット」も「陸乃宝珠」と同じく1粒なんと３２４円（税込み）也！
見た目も，お値段も同じような果実菓子なのだ！
◆ 「陸乃宝珠」と「ひとつぶのマスカット」ってどこが違うの？？？
お値段も同じ！
見た目もほぼ同じ！
「陸乃宝珠」と「ひとつぶのマスカット」ってどこが違うの？？？
それは，作っている会社が違う！
東京に本社のある「株式会社 宗家 源吉兆庵」が作る「陸乃宝珠」！
広島に本社のある「有限会社 共楽堂」が作る「ひとつぶのマスカット」！
原材料は，「陸乃宝珠」が，岡山県産マスカットオブアレキサンドリア，砂糖，もち粉，水飴/着色料（クチナシ），乳化剤，カゼインNa（乳由来）！
「ひとつぶのマスカット」は，岡山県産マスカットオブアレキサンドリア，砂糖、もち粉，水飴！
「陸乃宝珠」も「ひとつぶのマスカット」も，フルーティーな岡山県産マスカットオブアレキサンドリアを丸ごと1粒，求肥で包み，砂糖を塗したお菓子！
どちらも，小さな丸い菓子にかぶりつくと，中からジューシーなマスカットオブアレキサンドリアの果汁がジュワッと溢れ出す！
生のマスカットオブアレキサンドリアならではのみずみずしい果汁の酸味，甘味と求肥の甘みがお口の中でランデブー！
うまい(^O^)うま過ぎる(^O^)(^O^)
同時に食べ比べた訳ではないが，「陸乃宝珠」の方が求肥が厚く，やわらかい！
「ひとつぶのマスカット」は，求肥が薄く，周りの砂糖も少なめ！
マスカットのジューシーさは，「ひとつぶのマスカット」の方がジューシーかな！
敢えて言うなら，「陸乃宝珠」が和菓子寄り！
「ひとつぶのマスカット」が果実寄りって感じかなぁ！（あくまで個人的感想です）
◆ まとめ
「陸乃宝珠」と「ひとつぶのマスカット」！
どちらも1粒 ３２４円（税込み）もする高級和菓子！
求肥に包まれたマスカットオブアレキサンドリア自体が高級なフルーツであるので，仕方がないが，庶民の肉の御仁には，滅多に食べられるようなお菓子ではないorz
マスカットオブアレキサンドリアを丸ごと1粒，求肥で包んだ「陸乃宝珠」と「ひとつぶのマスカット」！
肉の御仁の個人的な感想ではあるが，和菓子重視としていただくなら「陸乃宝珠」！
フルーツ重視としていただくなら「ひとつぶのマスカット」って感じかな(^O^)
本当に本当に本当にどっちもおいしいんだけどね(^O^)
皆さんも「陸乃宝珠」と「ひとつぶのマスカット」，食べて味噌！（どちらも種があります）
おっと，５月～９月くらいの季節限定品なので，ご注意を！
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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岡山県産マスカット オブ アレキサンドリアを，まるごとひとつ使用した果実菓子！
直径たった４センチ程度のちっちゃな丸いお菓子が，1粒なんと３２４円（税込み）也！
この１２個入り１箱で３，８８８円（税込み）也！
宗家 源吉兆庵「陸乃宝珠」は，とっても高価なお菓子なのだ！
◆ 肉の御仁は，確か以前に食べたことがあったような…
この高価なお菓子を見た時に，肉の御仁は，「確か以前に食べたことがあったような…」
そして，拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」でつぶやいたような…
何となく思い出した！
拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」でブログ内検索して見ると以下のつぶやきがあった！
「マンスリースイーツ」で「ひとつぶのマスカット」を買った！
約９年前につぶやいたこの記事は，「ひとつぶのマスカット」！
同じような果実菓子ではあるが，それは「陸乃宝珠」ではなく，旬果瞬菓（しゅんかしゅんか）共楽堂の「ひとつぶのマスカット」！
◆ 旬果瞬菓（しゅんかしゅんか）共楽堂の「ひとつぶのマスカット」！
旬果瞬菓（しゅんかしゅんか）共楽堂の「ひとつぶのマスカット」も，岡山県産マスカット オブ アレキサンドリアを，まるごとひとつ使用した果実菓子！
何と「ひとつぶのマスカット」も「陸乃宝珠」と同じく1粒なんと３２４円（税込み）也！
見た目も，お値段も同じような果実菓子なのだ！
◆ 「陸乃宝珠」と「ひとつぶのマスカット」ってどこが違うの？？？
お値段も同じ！
見た目もほぼ同じ！
「陸乃宝珠」と「ひとつぶのマスカット」ってどこが違うの？？？
それは，作っている会社が違う！
東京に本社のある「株式会社 宗家 源吉兆庵」が作る「陸乃宝珠」！
広島に本社のある「有限会社 共楽堂」が作る「ひとつぶのマスカット」！
原材料は，「陸乃宝珠」が，岡山県産マスカットオブアレキサンドリア，砂糖，もち粉，水飴/着色料（クチナシ），乳化剤，カゼインNa（乳由来）！
「ひとつぶのマスカット」は，岡山県産マスカットオブアレキサンドリア，砂糖、もち粉，水飴！
「陸乃宝珠」も「ひとつぶのマスカット」も，フルーティーな岡山県産マスカットオブアレキサンドリアを丸ごと1粒，求肥で包み，砂糖を塗したお菓子！
どちらも，小さな丸い菓子にかぶりつくと，中からジューシーなマスカットオブアレキサンドリアの果汁がジュワッと溢れ出す！
生のマスカットオブアレキサンドリアならではのみずみずしい果汁の酸味，甘味と求肥の甘みがお口の中でランデブー！
うまい(^O^)うま過ぎる(^O^)(^O^)
同時に食べ比べた訳ではないが，「陸乃宝珠」の方が求肥が厚く，やわらかい！
「ひとつぶのマスカット」は，求肥が薄く，周りの砂糖も少なめ！
マスカットのジューシーさは，「ひとつぶのマスカット」の方がジューシーかな！
敢えて言うなら，「陸乃宝珠」が和菓子寄り！
「ひとつぶのマスカット」が果実寄りって感じかなぁ！（あくまで個人的感想です）
◆ まとめ
「陸乃宝珠」と「ひとつぶのマスカット」！
どちらも1粒 ３２４円（税込み）もする高級和菓子！
求肥に包まれたマスカットオブアレキサンドリア自体が高級なフルーツであるので，仕方がないが，庶民の肉の御仁には，滅多に食べられるようなお菓子ではないorz
マスカットオブアレキサンドリアを丸ごと1粒，求肥で包んだ「陸乃宝珠」と「ひとつぶのマスカット」！
肉の御仁の個人的な感想ではあるが，和菓子重視としていただくなら「陸乃宝珠」！
フルーツ重視としていただくなら「ひとつぶのマスカット」って感じかな(^O^)
本当に本当に本当にどっちもおいしいんだけどね(^O^)
皆さんも「陸乃宝珠」と「ひとつぶのマスカット」，食べて味噌！（どちらも種があります）
おっと，５月～９月くらいの季節限定品なので，ご注意を！
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懐かしのマキシム・ド・パリのナポレオンパイを食す！
category - スイーツ
2022/
04/
16◆ マキシム・ド・パリのナポレオンパイ
１９９６年に，パリの「レストラン マキシム」を銀座に再現したフランス料理店「マキシム・ド・パリ」！
数々の美味しい料理とともに，大人気の看板スイーツがあった！
その看板スイーツが，「ナポレオンパイ」と呼ばれていた「苺のミルフィーユ」(^O^)
生粋の東京生まれの東京育ちではあるが，多摩人である肉の御仁もた～ま～～に，都心に出掛けると，東京駅にあった「大丸東京店」のケーキショップに寄って，高価な「ナポレオンパイ」を土産に買って帰った！
マキシム・ド・パリのナポレオンパイは，たっぷりのいちごとフランス産リキュール コアントローの上品な香りが漂うカスタードクリームが挟まったサクサクのパイ生地に，周囲は生クリームとスライスアーモンドで覆われており，上にはいちごが２列に並べられていて，見た目にも，とっても高級感あふれるケーキでありました！
兎にも角にも，あの絶品のカスタードクリームを超えるカスタードクリームには，自称グルメな肉の御仁もいまだに巡り合ったことはございません！！！
マキシム・ド・パリのナポレオンパイは，当時，肉の御仁の一番好きなケーキでありました！
本当にたまにしか食べられなかった至高のケーキ，マキシム・ド・パリのナポレオンパイ！
２０１５年にマキシム・ド・パリが閉店し，もう，都心に出掛けても，二度と食べることが出来なくなってしまったorz
◆ マキシム・ド・パリのナポレオンパイが復活していた＼(^o^)／
肉の御仁の大好きなマキシム・ド・パリのナポレオンパイ！
もうあの味は二度と食べられないと諦めていた至高のケーキ！マキシム・ド・パリのナポレオンパイ！！
ななななんと！
復活していた！
マキシム・ド・パリのあった銀座に，新しく出来た商業施設「ＧＩＮＺＡ ＳＩＸ」の最上階にある多目的ラウンジ「ＴＨＥ ＧＲＡＮＤ ＧＩＮＺＡ ＬＯＵＮＧＥ」で，あのマキシム・ド・パリのナポレオンパイが復活したと言うのだ！
「銀座マキシム・ド・パリ」の元総支配人と初代パティシエの監修により，当時の味そのままに再現されたナポレオンパイ「苺のミルフィーユ」が提供されているだと(^O^)
ううう！食べたい！！！
と，チョイチョイの賜っていたら，とあるお祝いの日に，二男が買って来てくれた＼(^o^)／
◆ いざ！実食！！！
１６cm×１１cm×１２cmのフルサイズのナポレオンパイ！
２×５列に並んだ真っ赤ないちご！
５人分なのかな！
今日は肉の御仁のお祝いの日なので，特別に肉の御仁だけいちご２×２列の豪華版にカットしてもらった！
ひゃ～っ！贅沢！！
マキシム・ド・パリのナポレオンパイって２×１列が，通常の一人分なんだろうけど，これだと一人分にすると薄いので，上手にカットするのが難しく，わざわざ「左手でフォークを持ち，背の部分をミルフィーユの側面にあて，右手に垂直になるように，ナイフを持ち，突き刺すように手前に引きながらカットしてください。」と「“苺のミルフィーユ”カット方法について」の注意書きが同封されている！
このとおりにカットしても，お皿には立たないんだけど…
２×２列の豪華版カットなら，切ってもきちんとお皿に立つ(^O^)
サクサクとしたパイ生地と濃厚なカスタードクリーム，カットした甘いいちご，バニラビーンズを加えた生クリーム，スライスアーモンドを一口でパクリ(^O^)
うまっ＼(^o^)／
思わず声が出た(^O^)
何年ぶりのナポレオンパイなのであろう！
もう，あの懐かしいマキシム・ド・パリのナポレオンパイの味をハッキリとは覚えてはいないが，この再現された「ＴＨＥ ＧＲＡＮＤ ＧＩＮＺＡ ＬＯＵＮＧＥ」のナポレオンパイの味そのものだったのであろう！
オレンジリキュール「コアントロー」の香り高いカスタードクリームとサクッとした厚みのあるパイ生地は，流石，マキシム・ド・パリのナポレオンパイと唸るほどのおいしさ＼(^o^)／
ちょっと高価なケーキであるので，そんなにチョイチョイとは食べられないが，また，必ず食べたいと思わせるケーキである！
◆ まとめ
銀座のケーキの王様と称されるマキシム・ド・パリの「苺のミルフィーユ」！
肉の御仁的には，「苺のミルフィーユ」と言うよりは，「ナポレオンパイ」と言った方が馴染みがあるが，まあ，どちらでも良い！
この再現された「ＴＨＥ ＧＲＡＮＤ ＧＩＮＺＡ ＬＯＵＮＧＥ」のナポレオンパイ！
たっぷりのいちごを，コアントローの香りが漂う上品なカスタードクリームとサクサクのパイ生地でサンド！
キルシュでナパージュされたいちごの艶がとっても美しい！
見た目も素晴らしいが，何と言っても至高のお味が素晴らしい(^O^)
マキシム・ド・パリのナポレオンパイを完全再現したと言うだけのことはある！
銀座に出来た商業施設「ＧＩＮＺＡ ＳＩＸ」の最上階にある多目的ラウンジ「ＴＨＥ ＧＲＡＮＤ ＧＩＮＺＡ ＬＯＵＮＧＥ」で売っています！
肉の御仁の食した１６cm×１１cm×１２cmのフルサイズと，８cm×１１cm×１２cmのハーフサイズがあります！
お値段は，フルサイズが６，４８０円，ハーフサイズが３，２４０円也！
ちょっとお高めですが，本当に至高のケーキです！
皆さんも，伝説のフレンチレストラン「マキシム・ド・パリ」のナポレオンパイを完全再現した「ＴＨＥ ＧＲＡＮＤ ＧＩＮＺＡ ＬＯＵＮＧＥ」のナポレオンパイ，食べて味噌！
パイ生地の底をフォークで支えながら，ナイフを縦に入れていくのがコツですよ！
一口サイズに切り分けながら食べると，パイ生地とカスタード，そしていちごをバランスよく食べることができるよ！
フレッシュないちごの酸味に甘さ控えめのクリーム，サクサクのパイ生地が三位一体となり，一度食べると忘れられない美味しさです！
ローストしたナッツと軽やかな生クリームも，さらに美味しさを引き立てます(^O^)
自称グルメ 肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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新宿高野のいちごパイを食べて見た！！
イチゴ・いちご・苺！！！
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１９９６年に，パリの「レストラン マキシム」を銀座に再現したフランス料理店「マキシム・ド・パリ」！
数々の美味しい料理とともに，大人気の看板スイーツがあった！
その看板スイーツが，「ナポレオンパイ」と呼ばれていた「苺のミルフィーユ」(^O^)
生粋の東京生まれの東京育ちではあるが，多摩人である肉の御仁もた～ま～～に，都心に出掛けると，東京駅にあった「大丸東京店」のケーキショップに寄って，高価な「ナポレオンパイ」を土産に買って帰った！
マキシム・ド・パリのナポレオンパイは，たっぷりのいちごとフランス産リキュール コアントローの上品な香りが漂うカスタードクリームが挟まったサクサクのパイ生地に，周囲は生クリームとスライスアーモンドで覆われており，上にはいちごが２列に並べられていて，見た目にも，とっても高級感あふれるケーキでありました！
兎にも角にも，あの絶品のカスタードクリームを超えるカスタードクリームには，自称グルメな肉の御仁もいまだに巡り合ったことはございません！！！
マキシム・ド・パリのナポレオンパイは，当時，肉の御仁の一番好きなケーキでありました！
本当にたまにしか食べられなかった至高のケーキ，マキシム・ド・パリのナポレオンパイ！
２０１５年にマキシム・ド・パリが閉店し，もう，都心に出掛けても，二度と食べることが出来なくなってしまったorz
◆ マキシム・ド・パリのナポレオンパイが復活していた＼(^o^)／
肉の御仁の大好きなマキシム・ド・パリのナポレオンパイ！
もうあの味は二度と食べられないと諦めていた至高のケーキ！マキシム・ド・パリのナポレオンパイ！！
ななななんと！
復活していた！
マキシム・ド・パリのあった銀座に，新しく出来た商業施設「ＧＩＮＺＡ ＳＩＸ」の最上階にある多目的ラウンジ「ＴＨＥ ＧＲＡＮＤ ＧＩＮＺＡ ＬＯＵＮＧＥ」で，あのマキシム・ド・パリのナポレオンパイが復活したと言うのだ！
「銀座マキシム・ド・パリ」の元総支配人と初代パティシエの監修により，当時の味そのままに再現されたナポレオンパイ「苺のミルフィーユ」が提供されているだと(^O^)
ううう！食べたい！！！
と，チョイチョイの賜っていたら，とあるお祝いの日に，二男が買って来てくれた＼(^o^)／
◆ いざ！実食！！！
１６cm×１１cm×１２cmのフルサイズのナポレオンパイ！
２×５列に並んだ真っ赤ないちご！
５人分なのかな！
今日は肉の御仁のお祝いの日なので，特別に肉の御仁だけいちご２×２列の豪華版にカットしてもらった！
ひゃ～っ！贅沢！！
マキシム・ド・パリのナポレオンパイって２×１列が，通常の一人分なんだろうけど，これだと一人分にすると薄いので，上手にカットするのが難しく，わざわざ「左手でフォークを持ち，背の部分をミルフィーユの側面にあて，右手に垂直になるように，ナイフを持ち，突き刺すように手前に引きながらカットしてください。」と「“苺のミルフィーユ”カット方法について」の注意書きが同封されている！
このとおりにカットしても，お皿には立たないんだけど…
２×２列の豪華版カットなら，切ってもきちんとお皿に立つ(^O^)
サクサクとしたパイ生地と濃厚なカスタードクリーム，カットした甘いいちご，バニラビーンズを加えた生クリーム，スライスアーモンドを一口でパクリ(^O^)
うまっ＼(^o^)／
思わず声が出た(^O^)
何年ぶりのナポレオンパイなのであろう！
もう，あの懐かしいマキシム・ド・パリのナポレオンパイの味をハッキリとは覚えてはいないが，この再現された「ＴＨＥ ＧＲＡＮＤ ＧＩＮＺＡ ＬＯＵＮＧＥ」のナポレオンパイの味そのものだったのであろう！
オレンジリキュール「コアントロー」の香り高いカスタードクリームとサクッとした厚みのあるパイ生地は，流石，マキシム・ド・パリのナポレオンパイと唸るほどのおいしさ＼(^o^)／
ちょっと高価なケーキであるので，そんなにチョイチョイとは食べられないが，また，必ず食べたいと思わせるケーキである！
◆ まとめ
銀座のケーキの王様と称されるマキシム・ド・パリの「苺のミルフィーユ」！
肉の御仁的には，「苺のミルフィーユ」と言うよりは，「ナポレオンパイ」と言った方が馴染みがあるが，まあ，どちらでも良い！
この再現された「ＴＨＥ ＧＲＡＮＤ ＧＩＮＺＡ ＬＯＵＮＧＥ」のナポレオンパイ！
たっぷりのいちごを，コアントローの香りが漂う上品なカスタードクリームとサクサクのパイ生地でサンド！
キルシュでナパージュされたいちごの艶がとっても美しい！
見た目も素晴らしいが，何と言っても至高のお味が素晴らしい(^O^)
マキシム・ド・パリのナポレオンパイを完全再現したと言うだけのことはある！
銀座に出来た商業施設「ＧＩＮＺＡ ＳＩＸ」の最上階にある多目的ラウンジ「ＴＨＥ ＧＲＡＮＤ ＧＩＮＺＡ ＬＯＵＮＧＥ」で売っています！
肉の御仁の食した１６cm×１１cm×１２cmのフルサイズと，８cm×１１cm×１２cmのハーフサイズがあります！
お値段は，フルサイズが６，４８０円，ハーフサイズが３，２４０円也！
ちょっとお高めですが，本当に至高のケーキです！
皆さんも，伝説のフレンチレストラン「マキシム・ド・パリ」のナポレオンパイを完全再現した「ＴＨＥ ＧＲＡＮＤ ＧＩＮＺＡ ＬＯＵＮＧＥ」のナポレオンパイ，食べて味噌！
パイ生地の底をフォークで支えながら，ナイフを縦に入れていくのがコツですよ！
一口サイズに切り分けながら食べると，パイ生地とカスタード，そしていちごをバランスよく食べることができるよ！
フレッシュないちごの酸味に甘さ控えめのクリーム，サクサクのパイ生地が三位一体となり，一度食べると忘れられない美味しさです！
ローストしたナッツと軽やかな生クリームも，さらに美味しさを引き立てます(^O^)
自称グルメ 肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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《絶対おススメ！》 お買得です！ＧＯＤＩＶＡの「スペシャルアイスセット１２個入」
category - スイーツ
2021/
07/
28◆ 絶対おススメ！お買得です！ＧＯＤＩＶＡの「スペシャルアイスセット」
先日，三井アウトレットパーク 多摩南大沢にあるＧＯＤＩＶＡのショップを覗いて見ると，ＧＯＤＩＶＡの「スペシャルアイスセット１２個入」のセットが税込み３，７００円で売られていた！
以前にも購入したことのあるこのＧＯＤＩＶＡの「スペシャルアイスセット１２個入」！
とってもお買得！
とあるネットショップでは，「【参考価格７，０１６円＋送料１，５００円＝８，５１６円】のところ，税・送料込みで６，０００円」で，丸っきり同じセットが売られていた！
このＧＯＤＩＶＡの「スペシャルアイスセット１２個入」に入っている６種類のアイスクリームは，ＧＯＤＩＶＡのショップで売られているお持ち帰り価格４３２円（税込）のアイスクリームではなく，コンビニエンスストア限定のＧＯＤＩＶＡのアイスクリームであるが，それでも税込み３，７００円は超お買得！
コンビニエンスストア限定のＧＯＤＩＶＡのアイスクリームは，ショップで売られているアイスクリームより若干少ない内容量１００ミリグラムのもので，1個税込み３５６円であるが，それでも１２個合計の売価は，４，２７２円！
ＧＯＤＩＶＡの「スペシャルアイスセット１２個入」は，税・送料込みで３，７００円！
お買得(^O^)
三井アウトレットパーク 多摩南大沢にあるＧＯＤＩＶＡのショップで申し込み（購入）すれば，送料無料の３，７００円ポッキリでクール宅配便でおうちに届けてくれる！
梱包用の白い発泡スチロールの箱を開けると，そこには，ＧＯＤＩＶＡのアイスクリーム１２個とでっかいドライアイスがドカンと２つ入っている！
（このドライアイス，届いてから２日以上なくなりませんでした）
これを見ただけで，「絶対に溶かさないゾ！！！」とＧＯＤＩＶＡの意気込みが伝わってくる(^O^)
もちろん届いたＧＯＤＩＶＡのアイスクリームはカチンコチン！
それでは，このＧＯＤＩＶＡの「スペシャルアイスセット１２個入」に入っている６種のアイスクリームをご紹介しよう(^O^)
◆ タンザニアダークチョコレート バナナ
２０１８年１０月頃に，コンビニ限定で売られていたアイス！
バナナの風味と濃厚なタンザニアチョコレートアイスの風味が絶妙なバランスでドッキング！
ＧＯＤＩＶＡならではの高級感あるナチュラルなバナナ風味と甘さを控えた濃厚なチョコレートアイス，なめらかなチョコレートソースが贅沢なお味を醸し出す！
一般的な「チョコバナナ」とはひと味もふた味も違う「大人のチョコバナナ」！
高級感もあり，とっても美味(^O^)
◆ ダークチョコレートチェリー
２０１９年１０月頃に，コンビニ限定で売られていたアイス！
ダークチョコレートとチェリーピューレを組み合わせたアイスクリーム！
チェリーのアイスって珍しいよね！
チョコアイス，バニラアイス，チョコレートソース，チェリーソースの４種の構成！
まず，酸味の効いたチェリーの風味が舌をくすぐり，すぐにほろ苦い濃厚なチョコレートの風味がチェリーの風味を包み込む！
ＧＯＤＩＶＡらしい，高級な大人のアイスクリームって感じかな！
◆ キャラメルサレ
２０１８年１１月頃に，コンビニ限定で売られていたアイス！
フランス・ゲランド産の塩を使用した塩キャラメルとダークチョコレートが絶妙なバランス感の味わいを織り成す「キャラメルサレ」
ダークチョコレートのきめ細やかで程よい苦みが，キャラメルサレのまろやかさを際立たせる一品です(^O^)
この組み合わせ！
流石！ＧＯＤＩＶＡ！！
◆ ペカンナッツバニラ
２０１８年１２月頃に，コンビニ限定で売られていたアイス！
ペカンナッツの上品な甘さとサクサクとした食感が楽しめるペカンナッツバニラに，ゴディバならではの濃厚チョコレートソースを加えた「ペカンナッツバニラ」
これも食べると，思わず「流石！ＧＯＤＩＶＡ！！」って唸る高級感あふれるアイス！
◆ ヘーゼルナッツプラリネ
２０１８年１２月頃に，コンビニ限定で売られていたアイス！
クリーミーでコク深いヘーゼルナッツアイスクリームにキャラメライズされたアーモンドを合わせた，ナッツの香り豊かな「ヘーゼルナッツプラリネ」
ナッツとアイスって合うよね！
ブランデーのつまみにもイイかも(^O^)
これも大人のアイスだね！
◆ タンザニアダーク&ミルクチョコレート
２０１９年２月頃に，ファミリーマート限定で売られていたアイス！
タンザニアダークチョコレートアイスとミルクチョコレートアイスに，コクのあるチョコレートソースを加えた「タンザニアダーク&ミルクチョコレート」
チョコレートアイスの王道を行く，流石，チョコレートのＧＯＤＩＶＡのアイスクリーム！
贅沢感満載(^O^)
◆ まとめ
ＧＯＤＩＶＡの「スペシャルアイスセット１２個入」
コンビニ限定のＧＯＤＩＶＡのアイスクリームが６種類×２個＝１２個入っています！
「絶対に溶かさずに届けるゾ！」とのＧＯＤＩＶＡの意気込みを感じるどデカいドライアイスに守られてクール宅配便でカチンコチンのまま，おうちに届けられます(^O^)
ＧＯＤＩＶＡのアイスクリームは，ショップのアイスもコンビニ限定のアイスも，ほかのアイスと比べて，高級感と満足感が違います＼(^o^)／
流石！ＧＯＤＩＶＡ！！
満足すること間違いなし！
消費税・送料込みの３，７００円ポッキリ(^O^)
肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
【 前回購入した時のつぶやき 】 ↓
アウトレットで購入したGODIVAのアイスクリームを食べて見た(^O^)
ゴディバのアイス！サイコーです(^O^)
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以前にも購入したことのあるこのＧＯＤＩＶＡの「スペシャルアイスセット１２個入」！
とってもお買得！
とあるネットショップでは，「【参考価格７，０１６円＋送料１，５００円＝８，５１６円】のところ，税・送料込みで６，０００円」で，丸っきり同じセットが売られていた！
このＧＯＤＩＶＡの「スペシャルアイスセット１２個入」に入っている６種類のアイスクリームは，ＧＯＤＩＶＡのショップで売られているお持ち帰り価格４３２円（税込）のアイスクリームではなく，コンビニエンスストア限定のＧＯＤＩＶＡのアイスクリームであるが，それでも税込み３，７００円は超お買得！
コンビニエンスストア限定のＧＯＤＩＶＡのアイスクリームは，ショップで売られているアイスクリームより若干少ない内容量１００ミリグラムのもので，1個税込み３５６円であるが，それでも１２個合計の売価は，４，２７２円！
ＧＯＤＩＶＡの「スペシャルアイスセット１２個入」は，税・送料込みで３，７００円！
お買得(^O^)
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梱包用の白い発泡スチロールの箱を開けると，そこには，ＧＯＤＩＶＡのアイスクリーム１２個とでっかいドライアイスがドカンと２つ入っている！
（このドライアイス，届いてから２日以上なくなりませんでした）
これを見ただけで，「絶対に溶かさないゾ！！！」とＧＯＤＩＶＡの意気込みが伝わってくる(^O^)
もちろん届いたＧＯＤＩＶＡのアイスクリームはカチンコチン！
それでは，このＧＯＤＩＶＡの「スペシャルアイスセット１２個入」に入っている６種のアイスクリームをご紹介しよう(^O^)
◆ タンザニアダークチョコレート バナナ
２０１８年１０月頃に，コンビニ限定で売られていたアイス！
バナナの風味と濃厚なタンザニアチョコレートアイスの風味が絶妙なバランスでドッキング！
ＧＯＤＩＶＡならではの高級感あるナチュラルなバナナ風味と甘さを控えた濃厚なチョコレートアイス，なめらかなチョコレートソースが贅沢なお味を醸し出す！
一般的な「チョコバナナ」とはひと味もふた味も違う「大人のチョコバナナ」！
高級感もあり，とっても美味(^O^)
◆ ダークチョコレートチェリー
２０１９年１０月頃に，コンビニ限定で売られていたアイス！
ダークチョコレートとチェリーピューレを組み合わせたアイスクリーム！
チェリーのアイスって珍しいよね！
チョコアイス，バニラアイス，チョコレートソース，チェリーソースの４種の構成！
まず，酸味の効いたチェリーの風味が舌をくすぐり，すぐにほろ苦い濃厚なチョコレートの風味がチェリーの風味を包み込む！
ＧＯＤＩＶＡらしい，高級な大人のアイスクリームって感じかな！
◆ キャラメルサレ
２０１８年１１月頃に，コンビニ限定で売られていたアイス！
フランス・ゲランド産の塩を使用した塩キャラメルとダークチョコレートが絶妙なバランス感の味わいを織り成す「キャラメルサレ」
ダークチョコレートのきめ細やかで程よい苦みが，キャラメルサレのまろやかさを際立たせる一品です(^O^)
この組み合わせ！
流石！ＧＯＤＩＶＡ！！
◆ ペカンナッツバニラ
２０１８年１２月頃に，コンビニ限定で売られていたアイス！
ペカンナッツの上品な甘さとサクサクとした食感が楽しめるペカンナッツバニラに，ゴディバならではの濃厚チョコレートソースを加えた「ペカンナッツバニラ」
これも食べると，思わず「流石！ＧＯＤＩＶＡ！！」って唸る高級感あふれるアイス！
◆ ヘーゼルナッツプラリネ
２０１８年１２月頃に，コンビニ限定で売られていたアイス！
クリーミーでコク深いヘーゼルナッツアイスクリームにキャラメライズされたアーモンドを合わせた，ナッツの香り豊かな「ヘーゼルナッツプラリネ」
ナッツとアイスって合うよね！
ブランデーのつまみにもイイかも(^O^)
これも大人のアイスだね！
◆ タンザニアダーク&ミルクチョコレート
２０１９年２月頃に，ファミリーマート限定で売られていたアイス！
タンザニアダークチョコレートアイスとミルクチョコレートアイスに，コクのあるチョコレートソースを加えた「タンザニアダーク&ミルクチョコレート」
チョコレートアイスの王道を行く，流石，チョコレートのＧＯＤＩＶＡのアイスクリーム！
贅沢感満載(^O^)
◆ まとめ
ＧＯＤＩＶＡの「スペシャルアイスセット１２個入」
コンビニ限定のＧＯＤＩＶＡのアイスクリームが６種類×２個＝１２個入っています！
「絶対に溶かさずに届けるゾ！」とのＧＯＤＩＶＡの意気込みを感じるどデカいドライアイスに守られてクール宅配便でカチンコチンのまま，おうちに届けられます(^O^)
ＧＯＤＩＶＡのアイスクリームは，ショップのアイスもコンビニ限定のアイスも，ほかのアイスと比べて，高級感と満足感が違います＼(^o^)／
流石！ＧＯＤＩＶＡ！！
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ゴディバのアイス！サイコーです(^O^)
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