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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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鎌倉土産に「クルミッ子」

2020/02/09
category - スイーツ
コメント - 4
                         
「クルミッ子」!

鎌倉にある「鎌倉紅谷」と言うお菓子屋さんの人気スイーツだ!

おはようございます!

肉の御仁です!

先日,遅い初詣に鶴岡八幡宮に行ってきました!

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肉の御仁はせっかちな性格で,渋滞や駐車場待ちは大嫌い!

だから,観光地に出向く時は朝早く出立する!

朝4時でも5時でもイイんだけど,まあ,家族も一緒なので,妥協して午前6時台!

今回は午前6時半に肉の御仁家を出立した!

国道16号から保土ヶ谷バイパス,横浜横須賀道路を経由し,鶴岡八幡宮へ!

時期的に良かったのか,いつもなかなか入れない参拝者用駐車場に駐車することが出来た\(^o^)/

午前9時前には鶴岡八幡宮への初詣を済ませ,早くも土産探しに!

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自称グルメな肉の御仁は,観光地に行くといろいろな美味しいものを買い求めてくる!

最近,肉の御仁のグルメが伝染したのか,女房殿も二男もグルメ情報に明るい!

まずは,鶴岡八幡宮を背にして,段葛の右側を歩き,鳩サブレ―でお馴染みの豊島屋さんで,鳩サブレ―を購入する!

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もう鳩サブレ―と言ったら,鎌倉土産の定番中の定番だよね!

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これは,グルメじゃなくても誰でも知ってる!

鳩サブレ―を買ったらそのまま直進し,井上蒲鉾店の前を通り,道路を渡り,鎌倉市農協連即売所(通称:レンバイ)へ!

kamakurayasai1

この辺のおススメ情報は次回にして,今日のつぶやきは,「クルミッ子」!

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女房殿が見つけて来たお土産だ!

「クルミッ子」は,自家製キャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで,バターの生地で挟み込んだ小さなお菓子!

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クルミをかじったリスくんの絵が描かれたパッケージは,「鎌倉紅谷」と言うより「Kamakura Beniya」!

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オシャレなお店の看板も「Kamakura Beniya」!

やはり,オシャレな街 鎌倉に同化していったのかな???

さて,スイスの伝統菓子「エンガディナー」をヒントに開発したと言う「クルミッ子」!

似たようなお菓子は何度も食しているが,このイラスト,このパッケージで,鎌倉土産とくれば,若い女性に人気が出ない訳がない!

案の定,最近だけでも多くのメディアで取り上げられている!

多分,女房殿もなんかのTVで見たのであろう!

凄い人気だ!

八幡宮交差点からすぐ近く,鎌倉駅からは徒歩7分の「八幡宮前本店」の店内には行列ができていた!

女房殿は,クルミッ子16個入りを2,333円(税込)で購入!

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お店の中には,「クルミッ子」のほかにも,3日も掛けて作るラスク「あじさい」,鎌倉紅谷の創業当時は「大いちょうサブレ」と言うネーミングだった「鎌倉だより」,サブレの生地で餡を包んだ「はちまんじゅう」,口溶けのいいバタークリームを,薄く切ったスポンジに塗り重ねた「鎌倉の鐘」など美味しそうなお菓子が目白押し!

お金があったら全部買いたくなっちゃうようなお菓子が並ぶ,お菓子のパラダイスだよ!

「鎌倉紅谷」!

「八幡宮前本店」のほかにも,「雪ノ下店」「長谷店」「常盤店」「幸浦店」「横浜髙島屋店」「テラスモール湘南店」「ラゾーナ川崎店」「Kurumicco Factory The Shop」がある!

「八幡宮前本店」の住所は,神奈川県鎌倉市雪ノ下1-12-4

営業時間は,平日9:30~17:30,土日祝9:30~18:00!

定休日は,年中無休!

駐車場は,ありません!周りのコインパーキングは人気観光地なだけにちょっとお高めですからご注意を!

お店は,鶴岡八幡宮を背にして,段葛の左側の歩道を歩いてすぐですよ!

皆さんも鎌倉に行ったら,「鎌倉紅谷」に行って,「クルミッ子」買って食べて味噌!

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最近の鎌倉土産では,肉の御仁一押しのスイーツです!

肉の御仁,「クルミッ子」超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)



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「フィナンシェ・エシレ」を食す!

2020/02/01
category - スイーツ
コメント - 2
                         
フィナンシェ!

フランス起源のバターケーキや焼き菓子の一種である!

おはようございます!

肉の御仁です!

唐突ですが,皆さん,フィナンシェとマドレーヌの違いって知ってますか???

フィナンシェとマドレーヌの違いは,フィナンシェは卵白のみ使うのに対し,マドレーヌは,全卵を使う!

あと,マドレーヌは,貝殻型だよね!

フィナンシェとマドレーヌ!

同じようで違う!

覚えておこうね(^O^)

先日,長男がお土産にエシレのフィナンシェを買って来てくれました(^O^)

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エシレ!

エシレはフランスの中西部に位置する小さな村!

このエシレ村で作られる発酵バターは,「エシレバター」と呼ばれ,世界各国のロイヤルファミリーや三ツ星シェフ,一流パティシエに愛されている有名なバターなのだ!

肉の御仁もちょっと力を入れて料理を作る時に,たまに使うことがある!

このエシレバターをふんだんに使った「フィナンシェ・エシレ」!

TVでも時々紹介される,とても美味しい焼き菓子だ!

1個324円(税込み)也!

小さなフィナンシェが324円だから,ちょっと高いと思われるが,食べて見ると,芳醇なバターの香りとアーモンドの旨味に,このお値段ならもっと食べたいと思うはず!

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しっとりとした濃厚なフィナンシェは,肉の御仁が今まで食べたことのあるフィナンシェとは全然別物!

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本当に美味い(^O^)

流石!世界のエシレバター\(^o^)/

「フィナンシェ・エシレ」は,東京都千代田区丸の内2‐6-1  丸の内ブリックスクエア1Fにある「エシレ・メゾン デュ ブール」で売っている!

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多摩人の肉の御仁はなかなか丸の内まで足を伸ばすことはないが,また,買って来てもらおう!

皆さんも,「フィナンシェ・エシレ」食べて味噌!

一口食べると,ちょっとリッチになった気分が味わえますよ(^O^)

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/



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秋田銘菓「さなづら」美味し!

2019/09/18
category - スイーツ
コメント - 9
                         
さなづら!

秋田の老舗「菓子舗榮太楼」の作る秋田銘菓である!

おはようございます!

肉の御仁です!

今年のお盆の秋田帰省時に,名湯「鶴の湯温泉」に行ってきました!

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TVや雑誌で見たことのある青みがかった白いお湯の露天風呂!

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昔ながらの建物!

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風情があり,とても気持ちよく入浴出来ました(^O^)

風呂を出て,駐車場に向かう途中に小さな小屋がありました!

鶴の湯の風情に合わせた茅葺屋根の小屋のお土産屋さんです!

そのお土産屋さんは小屋の中に男性が一人立っており,対面でお菓子を販売するお土産屋さん!

肉の御仁が立ち止まると,すかさず「味見してってください!」と温泉まんじゅうを差し出す!

鶴が片足立ちする絵の描かれた和風な包装紙に包まれた温泉まんじゅうは「つるまん」と言い,田沢湖産の山芋を使った鶴の湯温泉のお土産だ!

鶴の湯温泉の名物「山の芋鍋」から,山芋を使った温泉まんじゅうを作ったと店員さんが説明してくれるが,この「つるまん」がなかなか美味い(^O^)

なんか,そこいらの温泉まんじゅうとは皮が違う!

山芋が効いているのか,とても美味い(^O^)

お風呂上がりの諸々のお仕事?に時間の掛かる女房殿と義母を待ちつつ,お店の方に「連れが来たら,いただくね!」と味見だけで「はい!さようなら」のお客ではないことをアピールする(笑)

すると店員さん,「これも食べて下さい!」と秋田銘菓「もろこし」を差し出す!

「もろこしはパサパサして,あまり好みではない!」と返すと,今度はやわらかい生もろこしを差し出す!

きな粉を固めたようなお味の生もろこしは,肉の御仁の好みの味!

「これも後でいただくね!」と返すと,端から端まで,全ての商品の味見を出してくれた!

なかなか来ない女房殿と義母を待ちつつ,店員さんと世間話に花が咲く!

店員さんは,秋田の老舗お菓子屋さん,「菓子舗榮太楼」の方らしく,毎日,秋田市からここ鶴の湯温泉まで通っているらしい!

実は肉の御仁も秋田市にある「菓子舗榮太楼」のすぐ近くにある女房殿ご実家から来た!

片道約90キロ!

「大変だね!」と労うと「大したことないですよ!」と店員さん!

いろいろ話をしていると,女房殿と義母がやっと来た!

店員さんは女房殿と義母にも端から味見を次々と差し出す!

いろいろお味見をさせてもらったこともあり,つるまん,なまもろこし,もろこし,さなづらをお土産に購入!

いつもながらの大量購入!

両手いっぱいのお土産を手に,鶴の湯温泉を後にした!

さて,このお土産の「さなづら」!

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鶴の湯温泉用の特別な包装紙のさなづらであるが,秋田市内で売っているさなづらと同じもの!

「さなづら」とは,山ブドウの一種の方言で,山ブドウの果汁と寒天をゼリー状に固めた秋田銘菓である!

肉の御仁は今までに何度かいただいたことがあったが,肉の御仁の好物 山形銘菓「のし梅」のまがい物(失礼!)だとあまり購入したことはなかった!

山形の「のし梅」は毎回お土産に買うんだけどね!

本当に秋田の「さなづら」と山形の「のし梅」は似ている!

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原材料が山ブドウか梅かの違いで,ほとんど一緒!

紙の間にゼリー状のお菓子が挟まっているのも丸っきり一緒!

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 【 左が秋田のさなづら,右が山形ののし梅 】

ちょっと長さが違うだけ!

さなづらとのし梅の上の紙を剥がし,さなづらに同包されている剣のようなピックでさなずらとのし梅をブロック状にカット!

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秋田人の言う「ブロック食い」だよね!

さなづらをパクリ!

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お茶で口の中のさなづらの風味を消してから,のし梅をパクリ!

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さなづらとのし梅を食べ比べて見たら,さなづらの方がフルーティで美味い(^O^) ← あくまで個人の感想です<(_ _)>

あれれ!今まで,のし梅ファンでさなづらを毛嫌いしていた肉の御仁であるが,食べ比べて見るとさなづらの方が美味い!← あくまで個人の感想です<(_ _)>

まあ,のし梅にはのし梅の美味しさがあり,肉の御仁はいつまでものし梅ファンではあるが,さなづらも美味しい菓子だと認識を新たにした!

さなづら!

山ブドウそのままの味と香り!

甘酸っぱく濃厚で,赤ワインを想わせるような深い味わい(^O^)

とても美味しい秋田の銘菓!

皆さんも,さなづらを見掛けたら,買って食べて味噌!

このつぶやきに載っているさなづらの包装紙は,鶴の湯温泉用の包装紙なので,普通のさなづらの包装紙とは違います!

「さなづら」は,「菓子舗榮太楼」の銘菓です!

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「菓子舗榮太楼」のさなづらです!

お忘れなく!

肉の御仁,超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)

おっと!のし梅も美味しいよ(^O^)

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のし梅もお忘れなく(^O^)

あっ!秋田銘菓と言えば,「いぶりがっこちーず け」もお忘れなく(^O^)


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いぶりがっこチーズ4

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手でちぎって食べられるスナックパイン「ボゴールパイン」を食す!

2019/06/20
category - スイーツ
コメント - 4
                         
ボゴールパイン!

台湾が原産で,手でちぎって食べられることから「スナックパイン」とも呼ばれるパイナップルだ!

おはようございます!

肉の御仁です!

肉の御仁は,毎日,肉!

エブリデー ミート!

肉・肉・肉!!!の食生活である!

いつもお腹一杯,お肉を食べちゃうので,食後のデザートに果物の入る余裕がない!

「甘いものは別腹!」なんてことは一切ない!

だから,肉の御仁はあまり果物を食さない!

まあ,たまにイチゴや桃,サクランボなどはいただくのであるが,日本人の平均的な果物摂取量に比べたら,10分の1とかそれ以上に少ないと思う!

そんな肉の御仁が,最近ハマっているのが,ボゴールパイン!

bogorupain1

たまたま,たまに行く産直販売所に並んでいた!

JAおきなわ,石垣島産のボゴールパインは,普通に売っているパイナップルに比べ,一回り,二回り小さい!

見た目もスーパーで普通に並んでいるパイナップルとどこか違う!

ボゴールパインを手に取って,ボゴールパインの入っている包装紙を見てみると,

「南の島 石垣島を満喫 知ってほしい,石垣島産パイン」!

「亜熱帯の石垣島で栽培されているパインは主に3種類あることをご存知でしたか?
果肉が乳白色でクリーミーなピーチパイン,ちぎって食べられるボゴールパイン,甘味と酸味のバランスが抜群で果汁たっぷりジューシーなハワイパイン♪石垣島の青い空のもと太陽の恵みをさんさんと受け,生産者の愛情がたっぷりつまったパイン。
この夏にぜひ,ご賞味ください!」

と書かれている!

へ~っ!知らなかった!

ボゴールパイン!

ボゴールパインの隣に並ぶ,ボゴールパインよりさらに一回り,二回り小さいピーチパインは今シーズン,何度かいただいた!

とても甘く美味しいのであるが,ちょっと小さすぎる!

ちょっとコスパが悪いパインだね!

ピーチパインは,1個398円(税別)也!

ボゴールパインは,1個498円(税別)也!

思わず,2つとも買っていた!

家で,ボゴールパインが熟すまで数日寝かす!

ボゴールパインが熟したと思ったら,カットして,冷蔵庫で冷やす!

普通のパイナップルだったら,こんな風にカットして,フォークを刺して食すが,ボゴールパインは,手でちぎって食べられるパイナップル!

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【 普通のパイナップル 】

ボゴールパインを半分にカットする!

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美味しそううな香りがプ~ン!


さらに半分にカット!

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冷えたボゴールパインのボツボツになった山の部分をつまみ,果肉を剥がすようにちぎる!

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あら不思議!

ボゴールパインのボッチに果肉の部分が付いて剥がれる!

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そのまま,皮の部分から下の果肉の部分にむしゃぶりつく!

甘~~~い~っ!

普通のパイナップルより酸味が少なく,甘味が強い!

香りもとてもイイ(^O^)

これは美味しいパインだよ(^O^)

ボゴールパインの真ん中の軸の部分も,シャリシャリしているが,甘くて美味い!

ついつい,我を忘れてボゴールパインをちぎっては口へ,ちぎっては口へ,食べまくる!

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気が付いたらお皿の上には,ボゴールパインの皮のボッチの山!

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あまり果物を食さない肉の御仁であるが,このボゴールパインなら,毎日でも食べるよ(^O^)

ボゴールパインの旬は,5月から7月中旬だと言う!

また,買いに行こうかな!ボゴールパイン!!

この美味しさで,498円なら,絶対に買いだよ\(^o^)/

皆さんも,ボゴールパイン,買って食べて味噌!

手でちぎれるパイン!

しかも超甘い(^O^)

クセになっちゃうかもよ!

肉の御仁,最大級におススメです(^O^)(^O^)(^O^)


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アウトレットで購入したGODIVAのアイスクリーム美味し(^O^)

2018/10/20
category - スイーツ
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先日,所用があり,八王子の南大沢に行った!

チョチョイのチョイと所用を済ませ,“三井アウトレットパーク 多摩南大沢”に寄った!

多くの方は,洋服や靴,バッグなどを見て回るのだろうが,自称グルメな肉の御仁の目的は,食に関するお店!

まずは,ティファールのお店を覗き,様々なお鍋やフライパンをじっくり品定め!

お店の方に「プレゼントですか?」と聞かれ,「自分で使うの!」と即答する!

餃子やステーキを焼くのには厚手のフライパンがイイ!

重量感のあるフライパンね!

いろいろ持って,重みのある厚手のチタンのフライパンをゲットした!

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ティファールの次はたち吉!

お皿や茶わんなどを見回すが,気に入ったものは見つからなかった!

2階から1階に下りるとそこには,チョコレートの名店「GODIVA」がある!

GODIVA!

ベルギーを代表する高級チョコレートブランド!

ゴディバのチョコレートは,肉の御仁には,バレンタインデーに老母や女房殿からいただいて食すくらいしか縁がない!

もともとチョコレートなんて,そんなに食わんしな!

でも,ゴディバのアイスクリームは,結構,セブンイレブンで購入して食べている!

ゴディバのアイスって,セブンイレブンでも買えるんだよね!

125mlで432円(税込み)也!

セブンイレブンのアイスクリームのケースの中では一番高い!

駅ビルの1階にあるGODIVAのショップと同じ値段!

自分に甘い肉の御仁が自分へのご褒美にチョイチョイ購入する!

そんなゴディバのアイスクリームが,ここ“三井アウトレットパーク 多摩南大沢”のゴディバのショップで,12個セットで送料・税込みで3500円で売っている!

えっ!ゴディバのアイス12個が3500円!

定価で買うと5184円!

30%以上OFFですよ!

思わず申込書を記入していた!

このアイスのセットは,ダークチョコレート洋梨×7,アールグレイチョコレートチップ×2,ミルクチョコレートマロン×2,ミルクチョコレートコーヒー×1の全12個!

なぜか12個中7個がダークチョコレート洋梨と言うアンバランスな組み合わせ!

実は肉の御仁は洋梨が嫌い!

洋梨なんて人生で数回しか食べたことがない!

まあ良い!

洋梨は女房殿の好物だ!

肉の御仁は,ダークチョコレート洋梨以外を食べればよい!

数日後,白い発泡スチロールの箱に入ったゴディバのアイスがクロネコヤマトの宅急便で届いた!

箱を開けるとそこには大きなドライアイスが2個も入っていた!

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絶対に溶かさないぞ!とゴディバの気合を感じた!

最初は食べないつもりであったダークチョコレート洋梨を食べてみる!

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まずは,チョコレートの部分をパクリ!

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流石,高級チョコレートの名店ゴディバ!

濃厚でビターなチョコレートのお味は高級アイスのお味(^O^)

美味いじゃないか!

大人のお味だね!

続いて,あまり食べたことのない洋梨の部分をパクリ!

ソルベされた洋梨は,とてもフルーティ!

ビターなチョコの後なだけに甘みを強く感じる!

あれれ!嫌いだった洋梨なんだけど,美味いじゃん!

流石,ゴディバだね!

ビターなチョコとフルーティな‐洋梨のバランスが絶妙だ!

このダークチョコレート洋梨って,少し前にセブンイレブンでも売っていたアイスなのであるが,高いので売れ残っちゃったのかな!

美味しいんだけどね!

って調べてみたらこのセットに入っている4種のアイス全て,セブンイレブンで売っていたアイスばかり!

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【 ミルクチョコレートコーヒー 】

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【 アールグレイチョコレートチップ 】

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【 ミルクチョコレートマロン 】

今,ゴディバのショップで売っているカップアイス9種類は一つも入っていない!

やはり,ゴディバのアイスはセブンイレブンでは売れないんだろうな!

セブンイレブンで扱ってもらうには大量生産も必要だろうしね!

売れ残り品上等!

ゴディバのアイス,どれも最高に美味しかったです!

皆さんも,“三井アウトレットパーク 多摩南大沢”へ行ったら,ゴディバのショップでアイスクリームのセット買って食べて味噌!

売れ残りでもGODIVAはGODIVA!

高級アイスクリームのお味でっせ(^O^)

肉の御仁,超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)


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