肉の御仁のひとりごと

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《コレはうまい！》ホッピーはキンミヤ焼酎で割るのが一番！

category - 飲み物

2021/ 02/ 23

◆ 呑兵衛の友　キンミヤ焼酎＆ホッピーサイコー＼(^o^)／

今日のつぶやきは「キンミヤ焼酎＆ホッピー」！

肉の御仁は好きなんだなぁ！この組み合わせ(＾◇＾)

週に２回くらいは，呑りますかね！

「キンミヤ焼酎＆ホッピー」！

拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」のリピーター読者の皆様なら，当然ご存知ですよね！

「キンミヤ焼酎」は，国内の甲類焼酎の中でも最高峰の品質を誇る甲類焼酎の帝王！

「下町の酒場を支える名脇役」！

キンミヤ焼酎の仕込み水である清く柔らかな鈴鹿山系の伏流水は超軟水！

ミネラル分がほとんど入っていないため，ピュアですっきりした味わいの中にも，ほのかな甘みとまろやかな舌触りを演出する！

口に含んだ瞬間広がるふくらみのある香りとふくよかな甘み，かすかな酸味が特徴だ！

ブレンドされる素材の美味しさをぐっと引き立てるため，どんな飲み方でも満足できる美味しい焼酎なのだ！

一升瓶で売られる焼酎の多くが「焼酎乙類」であるのに対し，キンミヤ焼酎は「焼酎甲類」！

居酒屋も顔負けの肉の御仁家の焼酎在庫の中でも「焼酎甲類」はキンミヤ焼酎だけだ！

◆ 「焼酎乙類」と「焼酎甲類」の違いって？？？

ちなみに，皆さんは「焼酎乙類」と「焼酎甲類」の違いって知ってますか？

「焼酎乙類」は，かつては「旧式焼酎」と呼ばれていた！

蒸留は単式蒸留機で行われ，アルコール度数は45％以下のものだ！

蒸留の仕組みが非常にシンプルなので，焼酎乙類はアルコール以外の香味成分も抽出され，それが原料独特の風味や味わいになる！

原料の風味が生かされるので原料は非常にバラエティに富んでおり，米，麦をはじめさつまいも，そば，黒糖などが使われている！

本格焼酎とも呼ばれており，ロックやお湯割りでは焼酎本来の味わいを楽しめる！

肉の御仁は芋焼酎が一番好みかな(＾◇＾)

一方，「焼酎甲類」は，かつては「新式焼酎」と呼ばれていた！

伝統的な焼酎に対して「新しい」焼酎という意味だ！

乙類との一番大きな違いは連続式蒸留機で蒸留を行なっていることだ！

原料を糖化し発酵して生まれる醪は数本の蒸留塔に連続的に供給され，蒸発，分縮，還流という複数の作用により高純度のアルコールが取りだされる！

これは単式蒸留機で何度も蒸留を繰り返すことと同じ原理なのだ！

こうして抽出された焼酎甲類は無色透明でピュアなクセのない味わいが特徴だ！

ピュアでクセがないからこそ，その楽しみ方も酎ハイやサワー，お湯割り，カクテル，果実酒，薬用酒と無限に広がる！

糖質，脂質がゼロ，翌日の酔いざめが良いという，うれしい特徴もある(＾◇＾)

また，アルコール度数は36％未満に規定されているので，誰でも気軽に楽しめる焼酎なのだ！

※以上，日本蒸留酒酒造組合ＨＰ「焼酎ＳＱＵＡＲＥ」より引用させていただきました　m(__)m

しかも，甲類焼酎は，大きなペットボトルで安く買えるものも多いよね(＾◇＾)

肉の御仁も若い頃は，家呑みでは４リットル入りのペットボトルの甲類焼酎が中心だったような！

今は伊佐大泉をはじめ，乙類焼酎が基本！！！

◆ ホッピーはキンミヤ焼酎で割るのが一番！

いつも乙類焼酎が基本な肉の御仁であるが，ホッピーを飲む時だけは，やっぱりキンミヤ焼酎が美味いんだよ！

伊佐大泉とホッピー，ひむかのくろうまとホッピーも美味しいんだけど，やっぱりキンミヤ焼酎とホッピー！

これが一番＼(^o^)／

本当に違うんだよ！

◆ ホッピーって？？？

あっ！遅ればせながら，皆さん，ホッピーは知ってるよね？

ホッピーは元祖ビアテイスト清涼飲料水！

白と黒がある！

　【　両脇が市販のホッピー！中2本が飲食店用ホッピー！　】

生ビールより安く，アルコール度数を自分で調節できるから，どこの飲み屋でもメニューに並ぶ！

焼酎の割りもののパイオニア！

呑兵衛の友！

市販のホッピーより容量の多い飲食店用ホッピーも酒屋さんによっては個人にも売ってくれる(^O^)

飲食店用のボトルの方が雰囲気もコスパ的にもお得だよ！

◆ ホッピーは「３冷」で！

このホッピーを冷蔵庫でキンキンに冷やし，グラスとキンミヤ焼酎もキンキンに冷やします！

焼酎，ホッピーの順に注ぎ，ホッピーを勢いよく注いで泡を立ててそのままグビッと呑る！

う～ん！美味し！

極楽！極楽！！

この呑み方を「三冷（さんれい）」と言う！

ホッピーは３冷で呑るのが一番＼(^o^)／

◆ 焼酎とホッピーの割合は？？？

焼酎とホッピーの割合は，ホッピーの製造元ホッピービバレッジ株式会社のおススメは「焼酎：１」に対し「ホッピー：５」が黄金比率と言うが，濃い焼酎が好きな肉の御仁は「焼酎：４」に対し「ホッピー：１」！

氷は入れない！これ基本！！

これが最高！

でも，氷の入っていない分，結構酔うけどね（笑）

最近は，「シャリキン」なんて商品もあって，冷凍庫で「シャリキン」をパックのまま凍らせて，キンキンに冷えたグラスに開けたら，これまたキンキンに冷えたホッピーで割る！

焼酎のシャーベット！

普通の氷と違い，溶けた後でも薄まらない味とパンチのあるアルコール感が呑兵衛に人気の飲み方と言うが，「シャリキン」はアルコール度数２０度とアルコール度数２５度のキンミヤ焼酎より度数が低いのと量が少ないので，肉の御仁的には？？？

ちょっと呑んだら，キンミヤ焼酎を足しちゃいました！

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◆ まとめ

いつも呑るキンミヤ焼酎を陶器で出来たボトルに入れてキンキンに冷やして，ジョッキも冷凍庫で凍らせたら，キンキンに冷えたホッピーで焼酎：４対ホッピー：１で割る！

これが一番だねぇ！

餃子で呑っても，優作鍋で呑ってもサイコー＼(^o^)／

皆さんもキンミヤ焼酎，グラス，ホッピーをキンキンに冷やして，三冷で呑って味噌！

濃さは自分のお好みで！

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肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／

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肉・肉・肉！！！

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《実飲レビュー》　ビールの概念を覆すビール！ＩＮＥＤＩＴ（イネディット），凄すぎるビール！

category - 飲み物

2020/ 12/ 20

◆ ＩＮＥＤＩＴ（イネディット）！呑兵衛な肉の御仁が今まで呑んできたビールの中で一番うまいと思ったビール！

ＩＮＥＤＩＴ（イネディット）！

スペインのビールである！

少し前のことになりますが，肉の御仁の誕生日に，二男から「イネディット」なる瓶ビールを頂戴しました(^O^)

真っ黒なビール瓶は，ワインのボトルのよう！

王冠とラベルには，サッポロ黒ラベルにあるような金色の星のマークがある！

最初，サッポロビールの新商品？？？とも思ったこのビール！

冷したビールグラスに並々と注ぎ，誕生日の乾杯(^O^)

いつものように勢いよくゴクリ！

ななななんだ！このビール！！！

いきなり甘い香りが鼻に抜ける！

すぐさま，フルーティーな甘みとともに，炭酸の刺激が喉をくすぐる(^O^)

ううう美味い＼(^o^)／

こんな美味いビールは初めてだ(^O^)

７５０ｍｌのイネディットの瓶はあっと言う間に空っぽorz

もっと呑みたい！

後を引くビール！イネディット！！！

◆ 調べて見たら，イネディットは凄いビールであった！

調べて見ると，イネディットは凄いビールであった！

イネディットは，スペインのカタルーニャ州にあった超有名レストラン「エル・ブジ」の料理長フェラン・アドリア氏が，「セレブを迎えるワインはあるが，ビールがない」をコンセプトにして，バルセロナＮｏ.１のビールメーカー「ダム社」と共同開発したビールであった！

この「エル・ブジ」！

２０１１年７月３０日に閉店してしまったようであるが，４５席しかないシートに年間２００万人もの予約希望者がいるという，世界で最も予約の取れないレストランだったそうだ！

そんな超人気有名レストランのシェフが作ったセレブビール！

それが，イネディット！

「これぞビールのドンペリ！」

「シャンパンのようなビール！」

「ビールの概念を覆すビール！」

と称賛の嵐！

◆ 凄いビールなのに，値段はそこそこ(^O^)

イネディット！

凄いビール！

それなのにそれなのに，なんとこの凄いビール！

５００ｍｌ＝７８０円，７５０ｍｌ＝９８０円くらいが相場！

ビールとしては高いっちゃあ高いのであるが，「ビールのドンペリ！」って言われるほどのビールとしては破格のお値段だよ！

呑めば分かる！このコストパフォーマンス！！！

思わず，Amazonで買っていた(^O^)

◆ イネディットは，ワイングラスで飲むビール！

イネディットは，ジョッキでゴクゴク呑むビールではない！

イネディットは，ワイングラスで飲むビール！

今度は，冷したワイングラスにグラスの半分くらい注ぎ，ゴックン！

鼻に抜ける甘い香り(^O^)

オレンジのようなフルーティーな甘みと切れの良いシャンパンのような口当たり！

これはビールなのか？？？

いや！高級なシャンパンじゃないのかと錯覚するほど，美味しい液体だ！

ゴクゴク喉越しで呑むビールではなく，シャンパンのようにチビチビと香りや口当たりを楽しむビール！

高級感が漂う！

おおおっと！美味しいからって，アルコール分はちゃんと５％あるから呑み過ぎ注意(^O^)

◆ まとめ

ＩＮＥＤＩＴ（イネディット）！

肉の御仁が今まで呑んできた様々なビールの中で一番うまいと思ったビール(^O^)

このお味でこのお値段だったら，肉の御仁的には大満足＼(^o^)／

皆さんも，ＩＮＥＤＩＴ（イネディット）飲んで味噌！

Ａｍａｚｏｎで売ってます(^O^)

カルディでも，ビックカメラ（ビック酒販）でも売ってたね(^O^)

飲めば分かるこの美味さ！！！

夏よりは冬！

ゴクゴクよりチビチビ！

特別なビール(^O^)

クリスマスやお正月にオススメだね(^O^)

呑兵衛な肉の御仁，最大級にオススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／

飲んだら，きっとビックリするよ(^O^)

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肉・肉・肉！！！

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コダマバイスサワーで暑い夏をぶっ飛ばせ！！！

category - 飲み物

2020/ 08/ 28

おはようございます！

肉の御仁です！

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本当に暑い(-_-;)

身体にまとわりつくような熱気と湿気！

なんなんだ！

年々暑くなっているように感じる！

今年の夏は例年の夏より，ビールやサワーを良く呑む！

仕事を終え，汗だくで家に帰ると，冷蔵庫で冷やしてあったジョッキに５００mlのビールを注ぎ，喉越しで呑む！

大体２口でジョッキは空になる！

これでちょっとは身体が冷えた感じになる！

◆　ビールのあとは，焼酎タイム

ビールのあとが，肉の御仁の晩酌タイム(^O^)

冷蔵庫で冷やしたグラスに，これまた冷蔵庫で冷やしたキンミヤ焼酎をグラスの８分目くらい注いだら，最近ハマッテいるこれまた冷蔵庫で冷やしたコダマバイスサワーで割る！

これぞ，浅草や新宿思い出横丁で人気の“バイスサワー”！

ホッピーでお馴染みの“３冷”でいただく！

氷は入れちゃうけどね！

◆　暑い夏の焼酎タイムは，バイスサワー！

このバイスサワー！

瓶に書いてある美味しい作り方によると，焼酎１に対し，コダマバイスサワー２が美味しい割合だと言うが，この割合だと肉の御仁的には薄い！

何でも濃いのが好きなんでね！

肉の御仁的な黄金比率は，キンミヤ焼酎８に対し，コダマバイスサワー２！

この割合でも，コダマバイスサワーのお味が十分楽しめる！

コダマバイスサワーって，炭酸も強いし，味も濃い！

たまに，キンミヤ焼酎９に対し，バイスサワー１なんてのも呑る！

これでもバイスサワーは十二分に主張してるよ(^O^)

でも，肉の御仁が一番美味いとおススメするバイスサワーの黄金比率は８：２！

もちろん，８がキンミヤ焼酎です(^O^)

◆　バイスサワーには，キンミヤ焼酎！

焼酎は断然，キンミヤ焼酎だね！

宝でもイイかもしれないが，乙類はイマイチ！

肉の御仁が大好きな伊佐大泉なんかだと，焼酎とバイスサワーが喧嘩しちゃう！

バイスサワーの主張に着いて行く甲類がイイね(^O^)

さて，そもそもコダマバイスサワーの“バイス”って何だと思ったら，“バイス”＝“梅酢”なんだって！

あの独特なピンク色！

さっぱりとしたお味は，しそ風味！

微妙な酸味も◎だよね！

暑い夏には「さっぱり！しそサワー」！

ちょっと怪しげなピンク色ではあるが，バイスサワーの色は，しそから出た自然の色なんだって！

主な原材料は“シソエキス”と“リンゴ果汁”！

意外と身体にイイかもね！

呑み過ぎには注意だけど（笑）

コダマのバイスサワー！

◆　コダマ　バイスサワーは，ネット通販でも入手可能(^O^)

なかなか売っている場所が少ないんだけど，ネット通販でも入手可能！

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肉の御仁は“肉のハナマサ”で仕入れています(^O^)

希少品なれど，1本１００円（税別）也！

安い(^O^)

枝豆にも合う＼(^o^)／

餃子にも合う＼(^o^)／

シュワッとすっきり！

コダマバイスサワー！

キンミヤ焼酎を割って飲んで味噌！

お酒好きなら，きっとハマるはず！

コダマバイスサワーで暑い夏をぶっ飛ばせ！！！

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肉・肉・肉！！！

　コメント - 13

キンミヤ焼酎を無糖のコーヒーで割って飲んだら美味かった(＾◇＾)

category - 飲み物

2020/ 08/ 22

おはようございます！

肉の御仁です！

今日も肉の御仁おススメつぶやきのリライトつぶやきです(^O^)

一度ご覧になったことのある長いお付き合いの読者様も，暫しお付き合いを<(_ _)>

肉の御仁は１年３６５日，毎晩晩酌を呑りますが，最近，焼酎を無糖のコーヒーで割る「コーヒー焼酎」にハマっています！

国内の甲類焼酎の中でも最高峰の品質を誇る甲類焼酎の帝王「キンミヤ焼酎」を無糖のコーヒーで割るだけなのですが，コーヒーの旨み，甘みが感じられ，とっても美味しいんです！

焼酎にコーヒー？？？って思われるかもしれませんが，本当に美味い！

ドライブ時に飲んだ缶コーヒーが飲みかけだったので，ちょっとキンミヤ焼酎に入れて呑んでみたら，アラビックリ！

凄く美味いじゃないですか！

偶然の産物ですが，肉の御仁のマイブーム「コーヒー焼酎」！

でも，コーヒー焼酎は，肉の御仁が大好きな伊佐大泉で作っては×！

「キンミヤ焼酎」じゃなければ，ダメなんだよ！

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ブレンドされる素材の美味しさをぐっと引き立てるため，どんな飲み方でも満足できる美味しい焼酎なのだ！

一升瓶で売られる焼酎の多くが「焼酎乙類」であるのに対し，キンミヤ焼酎は「焼酎甲類」！

我が家の焼酎在庫の中でも「焼酎甲類」はキンミヤ焼酎だけだ！

最近は一升瓶ではなく，紙パックのキンミヤ焼酎を購入しているが，ホッピーで割っても，ほうじ茶で割っても美味い！

オールフリー割りなんてのも美味いよ！

キンミヤ焼酎＼(^o^)／

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コーヒー焼酎＼(^o^)／

皆さんも騙されたと思って，キンミヤ焼酎を無糖のコーヒーで割って飲んで味噌！

割り物のコーヒーはボトルコーヒーでも缶コーヒーでも何でもＯＫ！

でも，無糖が条件ですよ！

焼酎で割ることで不思議と甘みが感じられるようになります！

グイグイ行けちゃいますんで，呑み過ぎ，二日酔いには注意ですよ！

肉の御仁，超超超おススメです(＾◇＾)(＾◇＾)(＾◇＾)

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