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2024/01/23
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2024/01/15
2024/01/13

そのた食べ物

        

dancyuおススメ!さぼうるのナポリタンを作って食べて見た!

category - そのた食べ物
2024/ 01/ 23
                 
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◆ ナポリタン

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スパゲッティとトマトケチャップを和えた「スパゲッティ・ナポリタン」!

喫茶店の定番メニューだ!

スパゲティと言うとイタリアの料理と思うが,何と「スパゲッティ・ナポリタン」は,日本で創作された和製パスタ料理!

「スパゲッティ・ナポリタン」の発祥は,定説では,横浜のホテルニューグランド!

横浜ホテルニューグランドの二代目の総料理長 入江茂忠氏が考案したという説が定説である!

横浜生まれのスパゲティ!

スパゲティ・ナポリタン!

◆ TVでおいしいナポリタンの作り方をやっていた!

先日,TVを見ていると,肉の御仁の愛読書「dancyu」の植野編集長のプログラム「日本一ふつうで美味しい植野食堂」と言う番組をやっていた!

植野編集長,よくTVに出るなぁ(笑)

「日本一ふつうで美味しい植野食堂」は,雑誌「dancyu」の植野編集長が,毎日食べたくなるような”ふつうで美味しい”料理を教えてもらい,「植野食堂」のお品書きに加えていき,日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店を目指すと言うもの!

その回のお品書きは,「ナポリタン」!

雑誌dancyuでも見覚えのあるナポリタンの美味しい喫茶店「さぼうる」のナポリタンの作り方を植野編集長が習うと言うものだ!

◆ 「さぼうる」とは?

さぼうるは,古本の街として有名な神保町で,昭和30年の創業以来愛され続ける喫茶店!

神保町駅から徒歩ですぐの場所にあり,趣のある山小屋風の外観や看板,扉脇の赤電話が目印の老舗の喫茶店なのだ!

喫茶店なだけに,コーヒーやいちごジュース,アイスココアなどのドリンクメニュー,サンドイッチやトーストなどの軽食のほかに,お隣にあるさぼうる2には,カレーやハンバーグ,ポークの生姜焼きなどのフードメニューに並び,有名なナポリタンがある(^O^)

さぼうるは飲み物中心の店舗,さぼうる2は食事中心の店舗になっているようだ!

◆ 「日本一ふつうで美味しい植野食堂」で紹介していたレシピでさぼうるのナポリタンを作る!

さて,おうちグルメ派の肉の御仁!

さぼうるにナポリタンを食べに行くのではなく,「日本一ふつうで美味しい植野食堂」で紹介していたレシピで,自分でさぼうるのナポリタンを作る!

まずは,麺の準備!

おいしいナポリタンを作るには,茹でたてのスパゲティでは×!×!!×!!!

スパゲティを茹でたら,ザルにあげ,すぐに水で〆る!

水を切ったら,ボールに移して,サラダ油で和えて,冷蔵庫で一晩寝かせる!

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なんか,以前に別のナポリタンの名店のシェフも同じようなことを言っていたような…

油でコーティングして寝かすことで,弾力を残した仕上がりになるのだそうだ!

おいしいナポリタンを作るには,茹でたスパゲティを冷蔵庫で一晩寝かすのがポイントのようだ!

さて,翌日!

ナポリタンの具材を準備する!

玉ねぎを薄切りにして,水に晒す!

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ピーマンも細切りにする!

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ベーコン,ボロニアソーセージも細かくカット!

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多分,さぼうるオリジナルのナポリタンより具沢山(^O^)

ウォッグパンを熱し,マーガリンを投入!

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玉ねぎ,ピーマンの順にウォッグパンに投入し,炒めたら,ベーコン,ボロニアソーセージを加えて,さらに炒める!

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トマトソースとケチャップを入れ,手早く混ぜる!

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一晩寝かした麺を入れ,白ワインを回し入れたら,強火で炒めながらよく混ぜ合わせる!

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塩コショウで味を調えたら,肉の御仁特製 さぼうる風ナポリタンの出来上がり\(^o^)/

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TVでやっていたレシピとは,トマトソースとケチャップを入れるタイミングがちと違うが,あとは大体TVのレシピどおり(^O^)

◆ いざ!実食!!!

オリジナルのさぼうるのナポリタン同様,大盛りのナポリタン!

サラダ,ワインと共にいただきます(^O^)

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フォークでスパゲティをクルクル巻いて,パクリ!

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昔懐かしい,喫茶店のナポリタンのお味!

甘いケチャップに,もっちりとしたスパゲティがたまりません(^O^)

これだ!これだよ!!昔食べた喫茶店のナポリタン!

美味い(^O^)

植野編集長がTVで言っていたフォークに巻いたナポリタンに粉チーズを掛けてパクリ!

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なんか,粉チーズやタバスコの掛け方を,アウトサイドアップ,アウトサイドダウンなどと言っていたような!

良く分かんなかったけど(笑)

合うね!粉チーズ!!

巻く前のスパゲティにも粉チーズを掛けてから,フォークで巻いてパクリ!

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フォークに巻いてから粉チーズを掛けるのと,粉チーズを掛けてからフォークで巻いて食べるのでは微妙に味が違う!

流石!本物のグルメ 植野編集長<(_ _)>

◆ まとめ

肉の御仁もたまにナポリタンを作って食べていたが,茹でたスパゲティを水で〆て,サラダ油を和えてから,冷蔵庫で一晩寝かすと言うひと手間は掛けたことがなかった!

味付け自体は,大した違いはなかったが,この麺の違いは大きかった!

皆さんも,一晩寝かしたスパゲティを使って,おうちdeナポリタン作って,食べて味噌!

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昔懐かしいあの喫茶店のナポリタンがおうちで食べられる(^O^)

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/






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《酸っぱいのが苦手な人に》 ポン酢ベースのタレを掛けた油淋鶏!おいしいよ!

category - そのた食べ物
2024/ 01/ 19
                 
◆ 油淋鶏

油淋鶏!

「油淋鶏」は,ユーリンチーと読む!

皆さんも一度は聞いたことがあるワードでしょ!

油淋鶏は,揚げた鶏肉に,刻んだ長ネギと醤油ベースのタレをかけた中華料理!

鶏の唐揚げ,山賊焼きに刻んだ長ネギタップリの酸味の効いた醤油ベースのタレが掛かったメニューって感じかな!

鶏の唐揚げ,山賊焼きにタレが掛るのと掛からないでは随分お味が違う!

肉の御仁は,鶏の唐揚げに大根おろしにポン酢を掛けたものをタップリ付けて食べるのも結構好きなんだけど,まあ,油淋鶏に似た食べ方なのかな!

油っぽさが抜けるんだよね(^O^)

◆ 油淋鶏のタレは結構酸っぱい!

油淋鶏のタレって,お酢が結構入っている!

お酢の苦手な人には,ちと酸っぱい!

肉の御仁もお酢が苦手!

酢のものとか絶対に食べない!

だから,あまりお店では油淋鶏はオーダーしない!

でも,タレの掛かった鶏の唐揚げってうまいんだ(^O^)

じゃぁ!どーする???

◆ ポン酢ベースの油淋鶏のタレ!

酸っぱいのが苦手なんだけど,鶏の唐揚げは飽きた!

でも,油淋鶏は酸っぱいから苦手!

ってあなた!

油淋鶏のタレをポン酢ベースで作って見たら…

ポン酢 大さじ3に,砂糖 小さじ1,おろし生姜 小さじ1,ごま油 大さじ1を合わせて混ぜ!混ぜ!!混ぜ!!!

長ネギ1本をみじん切りして,ポン酢ベースの合わせダレを掛けて,軽く混ぜたら,酸っぱいのが苦手な人向けの油淋鶏のタレの出来上がり\(^o^)/

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簡単でしょ!

◆ 鶏モモ肉を揚げる!

鶏モモ肉は,醤油 大さじ3,日本酒 大さじ2,おろし生姜 大さじ1,おろしにんにく 大さじ1と一緒にビニール袋に入れ,良く揉み込む!

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冷蔵庫で1晩から1日寝かし,揚げる1時間前くらいに冷蔵庫から出し常温に戻し,鶏肉の周りの水分を良く拭き取る!

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別のビニール袋に水気を拭き取った鶏モモ肉と片栗粉を入れ,鶏モモ肉に片栗粉を塗す!

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180度に熱したサラダ油に片栗粉を塗した鶏モモ肉を皮目を下にして投入!

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ジュッと言うおいしそうな音とともに油から泡が立つ!

油の中の泡の状況や鶏モモ肉の状況を見つつ,鶏モモ肉を裏返す!

暫く揚げて,「ココだ!」と言うところで油から上げる!

「ココだ!」ってどのタイミング???

それは,何度かやっていれば分かるようになります(^O^)

揚げた鶏モモ肉を,包丁で適当な幅にカット!

キャベツの千切り,フライドポテトなどを装ったお皿に装う!

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ここまでは,鶏の唐揚げ!

◆ いざ!実食!!

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鶏の唐揚げにポン酢ベースのタレをタップリ掛ける!

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鶏の唐揚げが油淋鶏に変わる瞬間!

お箸で摘まんでパクリ!

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カラッと揚がっていた鶏の皮目がポン酢ベースのタレを吸い込み,シナっとした食感に!

もともと濃い目の味付けの鶏の唐揚げが,ポン酢ベースの爽やかなタレを吸い込みやさしいお味に大変身(^O^)

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うまっ!

ちょっぴり酸味の効いたタレがイイ味出してる!

キャベツの千切りにも合~~~う~~っ!

うまい(^O^)うまい(^O^)(^O^)うまい(^O^)(^O^)(^O^)

酸っぱいものが苦手なあなた!

ポン酢ベースのタレを作って,酸っぱくない油淋鶏を作って,食べて味噌!

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鶏の唐揚げとはまた違ったとってもおいしい鶏料理ですよ(^O^)

ご飯に良し\(^o^)/

アルコールによし\(^o^)/

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/





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≪うまいんかい?まずいんかい??≫林泉堂「横手やきそば(1食)」と「横手やきそばソース」を食べて見た!

category - そのた食べ物
2024/ 01/ 17
                 
◆ 林泉堂「横手やきそば(1食)」と「横手やきそばソース<50>」

先日,義父の七回忌のため,女房殿の実家のある秋田市に帰省した!

秋田市には,おいしいものが沢山あるが,麺好きな肉の御仁は,昼食は大体「麺」を食す!

主に,稲庭うどんやラーメンなどを食しているが,この日は,近くのスーパーで売っていた林泉堂「横手やきそば(1食)」と「横手やきそばソース<50>」が気になった!

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麺とソースがセットになった商品ではなく,「横手やきそば(1食)」は,ソース別売のやきそばの麺150グラムの麺単品の商品!

「横手やきそばソース<50>」は,やきそばソース50グラム単体の商品!

多分,麺1袋にソース1袋が,標準量なのであろう!

麺の売価が98円(税別)也!

ソースの売価が78円(税別)也!

そこそこする!

が,林泉堂のHPを見ると,メーカー希望小売価格「横手やきそば(1食)」が1袋170円(税込み)也,「横手やきそばソース<50>」が1袋150円(税込み)もする!

高~~~っ!!!

これって,安いお店なら出来てる横手やきそば食べられちゃうのでは…

でも,肉の御仁は,おうちグルメ派!

お店で食べるより,自分で作って食べたい!

肉の御仁と女房殿の2人分,「横手やきそば(1食)」3袋,「横手やきそばソース<50>」3袋を購入した!

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◆ 林泉堂!

林泉堂!

「秋田の麺屋」林泉堂!

林泉堂は,秋田県横手市十文字にある,「十文字ラーメン」「比内地鶏ラーメン」「横手やきそば」など,チルド麺製品の製造・販売を中核事業とした食品会社である!

おいしい商品が沢山あり,肉の御仁もよくいただいている(^O^)

拙ブログでも,いろんな商品を食してつぶやいている!

気になった方は,拙ブログ内検索で読んで見てチョ(^O^)

◆ 横手やきそば!

「横手やきそば」は,地元で製麺された太くて真っすぐなモチモチとした茹で麺を使用し,具は,一般的には,キャベツ,豚ひき肉を使用し,出来上がったやきそばには,半熟の目玉焼きをのせ,福神漬けを添えるのが特徴である!

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ソースの味は,辛みが抑えられ,やわらかい味わい!

やさしいお味のやきそばだ!

一般的に,「日本3大焼そば」と言うと「富士宮やきそば」「太田焼きそば」と「横手やきそば」と言われている!

横手やきそばは,他にも「なみえ焼そば」「黒石つゆやきそば」「男鹿しょっつる焼きそば」「石巻焼きそば」と並び「東北5大やきそば」にも入っている有名ご当地やきそばである!

◆ 林泉堂「横手やきそば(1食)」と「横手やきそばソース<50>」で,横手やきそばを作る!

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本来,横手やきそばは,豚ひき肉を使うのであるが,すっかりそれを忘れて,豚の切り落とし肉を買ってしまった!

まあ,豚の切り落とし肉でも,豚ひき肉でも同じ豚肉だからイイか!!!

まず,豚の切り落とし肉を適当な大きさにカットし,フライパンで炒める!

肉が炒められたら,お皿に移す!

豚の脂の残ったフライパンで「横手やきそば(1食)」3袋を炒める(焼く!)!

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肉の御仁は,「やきそば」とは,「中華めんを焼く料理」だと思って,麺を良く焼いているが,「横手やきそば」に限っては,あまり焼かない方がおいしいと思っている!

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麺を軽く炒めたら,「横手やきそばソース<50>」3袋を麺に回し掛ける!

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適当にカットしたキャベツを加え,キャベツのシャキシャキ感が残る程度に麺と一緒に炒める!

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と同時に別のフライパンで半熟の目玉焼きを焼く!

やきそばが出来たら,お皿に装い,半熟の目玉焼きをのせたら,お皿の脇に福神漬けをチョコンと添え,肉の御仁特製横手やきそばの出来上がり\(^o^)/

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◆ いざ!実食!!

「やきそば」って言ったらビール!

ビールも用意する(^O^)

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まず,麺を一口!

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やわらかめな太目な麺は,モチモチとしておいしい!

甘めなソースとやわらかめな麺はピッタンコカンカン(^O^)

独特なやきそばだよね!

うまっ!!!

シャキシャキ感の残ったキャベツもうまっ!

半熟の目玉焼きの黄身にお箸を突っ込むと,トロトロの黄身が流れ出す!

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黄身を絡めたモチモチの麺がまた美味い(^O^)

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ああ!やさしいお味の横手やきそば!!!

やさしい人が多い秋田のやきそばらしいやさしいお味のやきそば!!!

地元横手の麺屋さんが作る麺とソースを使った横手やきそばはお店の横手やきそばよりもおいしいような(^O^) ← いつもの自画自賛です<(_ _)>

皆さんも機会がありましたら,林泉堂「横手やきそば(1食)」と「横手やきそばソース<50>」で,横手やきそばを作って食べて味噌!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

「あんべいいな~!あんべいいな~!!秋田!!!

横手やきそば\(^o^)/



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皆さん,とんかつには何を掛けて,食べますか???

category - そのた食べ物
2024/ 01/ 15
                 
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皆さん,とんかつには何を掛けて,食べますか???

おはようございます!

肉の御仁です!

とんかつ!

美味いですよね(^O^)

肉の御仁は,とんかつ大好き\(^o^)/

中でも,たっぷり脂身のあるロースかつが好き(^O^)

う~っ!つぶやいているだけで,よだれが…ジュルル!

ロースかつって装い方が大体決まっている!

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お皿の奥の方にはとんかつの相棒 キャベツの千切りの山!

キャベツの千切りの山の隣には,トマトやきゅうりなどの添え物の野菜!

これに,マカロニサラダがちょこんと装われたりしているとたまらんね(^O^)

スパゲティサラダやポテトサラダでもイイな(^O^)

そして,お皿の手前には,主役のとんかつ!

左側が大きく,右側が小さくなるように装われる!

左から2番目の一切れを肉の厚さがわかるように,肉の断面を上にして装ったりしてあると,「おっ!肉に自信あり!」って感じが伝わってくる!

とんかつの左側は,肉肉しい肉!

右に行くに従って,脂身が増えてくる!

こってり濃い味好きの肉の御仁は,脂身たっぷりの一番右側の一切れが好き!

一番右が脂身だけなんて時は,もうサイコー\(^o^)/

小さな幸せを感じちゃうね!

脂身\(^o^)/

でもさー!とんかつってそのまま食べても味気ない!

やっぱ,ソースを掛けなくちゃ!

皆さんは,とんかつに何を掛けて,食べますか???

ソース?

塩?

しょうゆ?

味噌?

カレーなんてのもアリですね(^O^)

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 【 肉の御仁特製 金沢カレー 】

肉の御仁は,とんかつには,まずウスターソース!

お皿の奥のキャベツの千切りの山にウスターソースの雨を降らせる!

小雨程度にね!

お次に,とんかつ全体に,横にスッ~とウスターソースを軽く掛ける!

次はとんかつソース!

とんかつ一切れごとに縦に一直線にドボドボ掛ける!

まだまだ終わらないよ!

次はマヨネーズ!

マヨネーズもとんかつ一切れごとに縦に一直線にスッ~と掛ける!

そして最後にマスタード!

マスタードもとんかつ一切れごとに縦に一直線にジュワッと掛ける!

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ウスターソース,とんかつソース,マヨネーズ,マスタードの掛かった一番右の一切れを摘まみ,脂の具合を確認してから,一番左の肉肉しい一切れをパクリ!

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肉とウスターソース,とんかつソース,マヨネーズ,マスタードが混然一体となって,肉の御仁の味覚中枢を刺激する!

すかさず,ご飯をパクリ!

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ご飯の甘みが更に肉の御仁の味覚中枢に強烈なパンチを炸裂させる!

うわ~っ!参りました<(_ _)>

美味い(^O^)美味過ぎる(^O^)(^O^)(^O^)

豚汁で流す!

お次はとんかつとキャベツを一緒に頬張り,ムシャムシャムシャ!

とんかつとキャベツの千切りも合~~~う!

美味い(^O^)

とんかつの左から右へと食べ進める!

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ちゃんとご飯の量も計算しながら!

そして最後は,とんかつの一番右の一切れ!

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脂身たっぷり(^O^)

脂の甘みが肉の御仁のお口の中にジュワッと充満する\(^o^)/

ご馳走様でした<(_ _)>

あ~~~っ!美味しかった(^O^)

う~~~っ!昇天<(_ _)>

でも,なんだろうね!

このウスターソース,とんかつソース,マヨネーズ,マスタードの味のバランス!

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この4つだけだと別に美味くはないんだけど,ここにとんかつが加わると美味っ(^O^)美味っ(^O^)(^O^)美味っ(^O^)(^O^)(^O^)

不思議だよ!

皆さんも,騙されたと思って,とんかつにウスターソース,とんかつソース,マヨネーズ,マスタード掛けて,食べて味噌!

思わずクラッとするほど美味しいから(^O^)

おっと!最後はとんかつの一番右の一切れで〆るのをお忘れなく(^O^)

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/



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《うまいんかい?まずいんかい??》日清食品(株)「ゆでるからうまい! 日清のどん兵衛 なめらか太そば 2食パック」を食べて見た!

category - そのた食べ物
2024/ 01/ 13
                 

◆ ゆでるからうまい! 日清のどん兵衛 なめらか太そば 2食パック!

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「ゆでるからうまい! 日清のどん兵衛 なめらか太そば 2食パック」は,カップよりうまい! "なめらか太そば" が味わえるインスタント袋麺!

「太ストレート製法」による,なめらかで,のどごしの良いそばと,"本鰹" と "宗田鰹" のWだしと丸大豆醤油が調和したそばつゆが特長だ!

茹でた麺を湯切りする調理方法のほか,麺を好きな具材と一緒に煮込む“2WAY調理”に対応している!

メーカー希望小売価格 354円(税別)也!

肉の御仁は,いつも行くショッピングモール内のスーパーで,298円(税別)で購入しました!

内容量は,96グラム!

うち,麺量85グラム!

カロリーは,428キロカロリー!

令和5年3月27日に,全国新発売された!

「ゆでるからうまい! 日清のどん兵衛 なめらか太そば 2食パック」は,麺とつゆしか入っていないため,「どん兵衛」の名物具材である "おあげ" と "天ぷら" が単品で同時に新発売されている!

商売上手だねぇ!日清食品さん!!

さて,インスタント袋麺では,ラーメン,焼そばは一般的であるが,“そば”は意外とないんだよね!

肉の御仁が知る限りでは,マルちゃんの「天ぷらそば 5食パック」くらいしかないのでは???

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マルちゃんの「天ぷらそば 5食パック」は,昭和38年から販売されている息の長いインスタント袋麺であるが,お味自体は,カップの「緑のたぬき天そば」とほとんど変わりない!

ラーメンは,カップと袋麺ではかなり味に違いがあるのであるが,このマルちゃん「天ぷらそば」はあまり違いが判らない!

「ノンフライ麺」になってからは,昔の製品に比べてボソボソ感がなくなった感じもするが…

この「ゆでるからうまい! 日清のどん兵衛 なめらか太そば 2食パック」は,カップ麺のどん兵衛を販売している製造販売元の日清食品さんが,「カップ麺のどん兵衛よりうまい!」って公言しちゃってるんだから,これはかなり期待が出来ますよ(^O^)

◆ 「ゆでるからうまい! 日清のどん兵衛 なめらか太そば 2食パック」を作る!

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「ゆでるからうまい! 日清のどん兵衛 なめらか太そば 2食パック」を開けると,中には2つの「ゆでるからうまい! 日清のどん兵衛 なめらか太そば」が入っている!

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そのうちの1つのパッケージを開けると中には,麺と粉末スープが入っている!

カップ麺のように"おあげ"や"天ぷら"は入っていない!

麺と粉末スープだけ!

そこで,今日は,揚げ玉とたまご,刻みネギ,なるとを用意して,月見たぬきそばを作る!

揚げ玉は,高幡不動尊前にある「開運そば」の「天花」です(^O^)

「ゆでるからうまい! 日清のどん兵衛 なめらか太そば 2食パック」は,茹でた麺を湯切りする調理方法か,麺を好きな具材と一緒に煮込む調理方法かを選べる“2WAY調理”に対応!

月見たぬきそばは,一緒に煮込むものがないし,ちょっと面倒だが,澄んだスープの方がうまそうなので,茹でた麺を湯切りする調理方法をチョイスする!

鍋にタップリのお湯を沸かし,麺を3分間茹でる!

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この際,袋の底にある崩れた麺も忘れずに茹でようね!

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インスタント袋麺のそばって,ラーメンの麺より崩れた麺が多いような気がする!

麺が硬いからかな???

さて,別の鍋でも250CCのお湯を沸かす!

丼に粉末スープを開け,250CCのお湯で溶かして置く!

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麺が茹で上がったら,キッチリ湯切りをして,丼のスープの中にイ~~~ン!

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用意して置いたトッピング具材を素早くオ~~~ン!

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は~~~い!

今日もおいしそうに出来ました\(^o^)/

今日は1パック!

1人前の普通盛です!

◆ いざ!実食!!

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まず,麺を一口!

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う~んむ!

「ゆでるからうまい!」「カップのどん兵衛よりうまい!」とカップのどん兵衛を発売する日清食品さんが,公言するだけあって,なめらかで,太いそばは,カップ麺のそばや,マルちゃんの「天ぷらそば」とは,ひと味もふた味も違う\(^o^)/

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コシのあるそばの弾力は,まるで生麺のようなとてもうまいそばで,日清食品さんは,「具なしで勝負」してきたな!と思ったね!

いや~っ!本当に今までのインスタントそばとは,全然違うよ!

少なくても,立ち食いそば屋のそばと勝負できるレベルじゃないかな!

そばだけではなく,つゆも本鰹と宗田鰹のWだしと丸大豆醤油が調和したそばつゆで,だしのコクと旨みが感じられる,コク深いおいしさだ!

揚げ玉もおいしいおそば屋さんの揚げ玉をトッピングしたので,月見たぬきそばとしてもなかなかの出来栄えだ\(^o^)/

「ゆでるからうまい! 日清のどん兵衛 なめらか太そば 2食パック」!

これは,インスタント袋麺のそばに革命をもたらせるような素晴らしい商品である!

ちょっと前にいただいた「日清の最強どん兵衛 かき揚げそば」とはレベチな美味しさだよ!

皆さんも「ゆでるからうまい! 日清のどん兵衛 なめらか太そば 2食パック」食べて味噌!

ちょっと面倒だけど,お鍋2つを使って,湯切り調理の方がおいしいかな!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


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