安売りで買った「銘店伝説 支那そばや」を食す！
2019/06/23
支那そばや！
ラーメンの鬼 故佐野実さんが創業した人気ラーメン店だ！
おはようございます！
肉の御仁です！
ちょっと前に，女房殿が２パック３００円（税別）で購入してきた「銘店伝説 龍上海」！
とても美味しゅうございました(^O^)
後日，この銘店伝説をセールしていたスーパーの別の店舗に行くと，なななんと「銘店伝説 支那そばや」と「銘店伝説 支那そばや ざる中華」がよりどり２パック３００円（税別）で売られていました＼(^o^)／
うわっ！安い！！
「銘店伝説 支那そばや」は，以前は，「銘店伝説 龍上海」と並び，普通の銘店伝説より高い１袋５００円（税別）の「銘店伝説プレミアム」で売られていたラーメンだ！
【 以前のパッケージ 】
今は，“プレミアム”が取れて，普通の“銘店伝説”になってはいるが，銘店伝説の希望小売価格は，４１０円（税別）也！
２パック３００円（税別）は破格だよ！
思わず，カゴに入れていた！
家に帰るや否や，「銘店伝説 支那そばや」を作る！
まずは，トッピング具材の準備！
肉の御仁特製豚バラチャーシュー２枚となると，茹でたほうれん草を肉の御仁家お肉のパラダイス“冷凍庫”から取り出し，自然解凍する！
玉子を沸騰したお湯に入れ，７分間茹でて，半熟のゆで卵を作る！
もやしをラードを引いたフライパンで炒め，軽く塩コショウで味を付ける！
長ネギを小口切りし，メンマと焼きのりも準備する！
トッピング具材は準備万端(^O^)
大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かし，麺を３分茹でる！
ラーメンの鬼 故佐野実さんの睨みの効いたラーメンらしく，茹で時間に幅がない！
普通の生ラーメンやチルドラーメンだと，作り方に記載されている茹で時間は，３０秒から１分くらいの幅があるのだが，この「銘店伝説 支那そばや」は３分キッカリ！
流石！ラーメンの鬼！！
この麺を美味しくいただく茹で時間は３分なのだ！
はは～っ！佐野様，仰せのとおりに<(_ _)>
スープは，丼と共に熱湯で温めて置く！
これも生ラーメン，チルドラーメンを作る時の基本だね！
「銘店伝説の掟」にも書いてある！
液体スープを袋から全部しぼりだすためには，液体スープの脂分を溶かすためにも，お湯で温めることは必須なんだよ！
麺の茹で上がる１分前に丼のお湯を捨て，液体スープを丼に開ける！
やかんで沸かした熱湯５００ＣＣで液体スープを薄める！
おや！
熱湯５００ＣＣ！
ちょっと少ないな！
普通の生ラーメン，チルドラーメンだと大体スープを薄める熱湯は１人前３００ＣＣ！
が，この「銘店伝説 支那そばや」は，１人前２５０ＣＣ！
以前につぶやいた，「銘店伝説プレミアム 支那そばや」の記事を見てみる！
「銘店伝説 プレミアム 支那そばや」を食す！
おやおやおや！
以前の「銘店伝説プレミアム 支那そばや」の液体スープは３００ＣＣのお湯で薄めることになっている！
５０ＣＣ少ないぞ！
もしかして…麺の量も確認する！
やっぱり，麺の量も１００グラムから９０グラムに減っていた！
「銘店伝説 支那そばや」は，「銘店伝説プレミアム」から普通の銘店伝説に変わったが，内容量も変わっていたんだね！
まあ，普通に２人前を１人で食す肉の御仁的には，ちょうどイイ量かもしれないけど（笑）
本当に最近，値段は上がるわ，内容量は減るわ，どこもかしこも値上げの嵐だねorz
ペットボトルのコーヒーとかサラダ油とか今まで切りのイイ１リットル入りだったものが，しら～っと９００ｍｌに減ってたりするんだよね！
消費者を舐めんなよ！
さて，話題を戻す<(_ _)>
麺が茹で上がったら，チャチャッと湯切りをして，丼のスープの中に麺を移す！
軽く麺を均したら，用意して置いたトッピング具材を素早くトッピング！
は～い！
今日も美味しそうに出来ました＼(^o^)／
肉の御仁特製「銘店伝説 支那そばや」の完成です(^O^)
いざ！実食！！
まず，麺を一口！
意外とあっさりとした麺！
支那そばや御用達小麦粉｢紬｣を使用した麺なのであるが，淡泊なお味の麺である！
肉の御仁的には，中華麺と言うか冷麦の麺のような感じ！
美味いんだけど，ラーメンぽくないと言うか…
続いて，スープを一口！
パッケージにも書いてあるとおり，鹿児島枕崎産かつおエキス・北海道羅臼産昆布エキスを使用した味わい深いスープ！
名店こだわりの厳選素材を使っているだけに，とても良く出来たスープだ！
あっさりしている割にはコク深く，魚介系だけではなく，鶏のだしもしっかり主張したとても美味しいスープである！
この麺にこのスープ！
ピッタリだね！
流石！ラーメンの鬼 故佐野実さんの睨みが効いている！
お口の中でとろける肉の御仁特製バラチャーシューも美味っ！
「銘店伝説 支那そばや」とても美味しいラーメンである！
ちょっと内容量が減ってしまったが，２人前を１度にいただくには，この量がピッタリかも(^O^)
アイランド食品さんも，２人前＝１食分と考えての内容量減なのかもね！
やっぱり美味しいなぁ！銘店伝説！！
人気の有名ラーメン店＋絶対味覚＝銘店伝説！
「銘店伝説」を食べ終わっていつも思うのだが，これだけの味が，家で並ばずに食べられるのは本当に凄いことだ！
「銘店伝説」は「人気の有名ラーメン店＋絶対味覚＝銘店伝説」になるとしているが，本当にこの再現力は，“絶対味覚”の持ち主が作っていることを物語っている！
凄いぞ！アイランド食品！！
凄いぞ！銘店伝説！！！
皆さんも「銘店伝説 支那そばや」食べて味噌！
ラーメンの鬼 故佐野実さんの自慢のラーメン！
これぞ！醤油ラーメンと言える誰もが美味しいと思えるラーメンですぞ！
肉の御仁，最大級におススメです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
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肉の御仁です！
ちょっと前に，女房殿が２パック３００円（税別）で購入してきた「銘店伝説 龍上海」！
とても美味しゅうございました(^O^)
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うわっ！安い！！
「銘店伝説 支那そばや」は，以前は，「銘店伝説 龍上海」と並び，普通の銘店伝説より高い１袋５００円（税別）の「銘店伝説プレミアム」で売られていたラーメンだ！
【 以前のパッケージ 】
今は，“プレミアム”が取れて，普通の“銘店伝説”になってはいるが，銘店伝説の希望小売価格は，４１０円（税別）也！
２パック３００円（税別）は破格だよ！
思わず，カゴに入れていた！
家に帰るや否や，「銘店伝説 支那そばや」を作る！
まずは，トッピング具材の準備！
肉の御仁特製豚バラチャーシュー２枚となると，茹でたほうれん草を肉の御仁家お肉のパラダイス“冷凍庫”から取り出し，自然解凍する！
玉子を沸騰したお湯に入れ，７分間茹でて，半熟のゆで卵を作る！
もやしをラードを引いたフライパンで炒め，軽く塩コショウで味を付ける！
長ネギを小口切りし，メンマと焼きのりも準備する！
トッピング具材は準備万端(^O^)
大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かし，麺を３分茹でる！
ラーメンの鬼 故佐野実さんの睨みの効いたラーメンらしく，茹で時間に幅がない！
普通の生ラーメンやチルドラーメンだと，作り方に記載されている茹で時間は，３０秒から１分くらいの幅があるのだが，この「銘店伝説 支那そばや」は３分キッカリ！
流石！ラーメンの鬼！！
この麺を美味しくいただく茹で時間は３分なのだ！
はは～っ！佐野様，仰せのとおりに<(_ _)>
スープは，丼と共に熱湯で温めて置く！
これも生ラーメン，チルドラーメンを作る時の基本だね！
「銘店伝説の掟」にも書いてある！
液体スープを袋から全部しぼりだすためには，液体スープの脂分を溶かすためにも，お湯で温めることは必須なんだよ！
麺の茹で上がる１分前に丼のお湯を捨て，液体スープを丼に開ける！
やかんで沸かした熱湯５００ＣＣで液体スープを薄める！
おや！
熱湯５００ＣＣ！
ちょっと少ないな！
普通の生ラーメン，チルドラーメンだと大体スープを薄める熱湯は１人前３００ＣＣ！
が，この「銘店伝説 支那そばや」は，１人前２５０ＣＣ！
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「銘店伝説 プレミアム 支那そばや」を食す！
おやおやおや！
以前の「銘店伝説プレミアム 支那そばや」の液体スープは３００ＣＣのお湯で薄めることになっている！
５０ＣＣ少ないぞ！
もしかして…麺の量も確認する！
やっぱり，麺の量も１００グラムから９０グラムに減っていた！
「銘店伝説 支那そばや」は，「銘店伝説プレミアム」から普通の銘店伝説に変わったが，内容量も変わっていたんだね！
まあ，普通に２人前を１人で食す肉の御仁的には，ちょうどイイ量かもしれないけど（笑）
本当に最近，値段は上がるわ，内容量は減るわ，どこもかしこも値上げの嵐だねorz
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さて，話題を戻す<(_ _)>
麺が茹で上がったら，チャチャッと湯切りをして，丼のスープの中に麺を移す！
軽く麺を均したら，用意して置いたトッピング具材を素早くトッピング！
は～い！
今日も美味しそうに出来ました＼(^o^)／
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いざ！実食！！
まず，麺を一口！
意外とあっさりとした麺！
支那そばや御用達小麦粉｢紬｣を使用した麺なのであるが，淡泊なお味の麺である！
肉の御仁的には，中華麺と言うか冷麦の麺のような感じ！
美味いんだけど，ラーメンぽくないと言うか…
続いて，スープを一口！
パッケージにも書いてあるとおり，鹿児島枕崎産かつおエキス・北海道羅臼産昆布エキスを使用した味わい深いスープ！
名店こだわりの厳選素材を使っているだけに，とても良く出来たスープだ！
あっさりしている割にはコク深く，魚介系だけではなく，鶏のだしもしっかり主張したとても美味しいスープである！
この麺にこのスープ！
ピッタリだね！
流石！ラーメンの鬼 故佐野実さんの睨みが効いている！
お口の中でとろける肉の御仁特製バラチャーシューも美味っ！
「銘店伝説 支那そばや」とても美味しいラーメンである！
ちょっと内容量が減ってしまったが，２人前を１度にいただくには，この量がピッタリかも(^O^)
アイランド食品さんも，２人前＝１食分と考えての内容量減なのかもね！
やっぱり美味しいなぁ！銘店伝説！！
人気の有名ラーメン店＋絶対味覚＝銘店伝説！
「銘店伝説」を食べ終わっていつも思うのだが，これだけの味が，家で並ばずに食べられるのは本当に凄いことだ！
「銘店伝説」は「人気の有名ラーメン店＋絶対味覚＝銘店伝説」になるとしているが，本当にこの再現力は，“絶対味覚”の持ち主が作っていることを物語っている！
凄いぞ！アイランド食品！！
凄いぞ！銘店伝説！！！
皆さんも「銘店伝説 支那そばや」食べて味噌！
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これぞ！醤油ラーメンと言える誰もが美味しいと思えるラーメンですぞ！
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